烘焙食谱_家常菜大全

南瓜丝鸡蛋饼的做法南瓜丝鸡蛋饼所需材料南瓜400克鸡蛋3个面粉100克盐10克胡椒粉5克葱一棵水适量食用油适量南瓜丝鸡蛋饼做法步骤详解1南瓜洗净切丝待用！2南瓜丝放入面粉鸡蛋！3搅拌均匀放入葱末，盐，胡椒粉拌均！4慢慢加入水活成软面糊！5电饼铛加

哈密瓜果冻的做法哈密瓜果冻所需材料哈密瓜半个QQ糖65克白砂糖1勺哈密瓜果冻做法步骤详解1哈密瓜切开，取半个。2哈密瓜去皮切小块。3将切好哈密瓜用榨汁机榨汁。4将哈密瓜汁倒入小锅里，放65克QQ糖。5炉灶开火，舀1勺砂糖放入锅里，小火慢熬，还

酥炸香蕉的做法酥炸香蕉所需材料香蕉2根玉米淀粉适量鸡蛋1个面包糠适量酥炸香蕉做法步骤详解1准备两根香蕉(要买熟透的香蕉)2把香蕉剥皮切段3准备好这三样材料4首先把香蕉均匀的抹上玉米淀粉5再用鸡蛋液沾满香蕉6最后沾面包糠7依次沾

蔓越莓饼干的做法3 蔓越莓饼干所需材料低筋面粉250克蔓越莓70克鸡蛋1个糖粉80克黄油150克蔓越莓饼干做法步骤详解1所需食材。2蔓越莓切碎备用。3黄油室温软化，加入糖粉。4打发至蓬松成羽毛状。5加入鸡蛋液，搅拌均匀。6打发好的黄油中加入蔓

土豆奶油小刺猬的做法土豆奶油小刺猬所需材料土豆1个黄油20克盐少许巧克力少许土豆奶油小刺猬做法步骤详解1准备食材2土豆打皮切薄片3放蒸锅里蒸熟4蒸熟后，放入小碗里5趁热加入黄油搅拌均匀6用小勺子压碎7在用料理机打成土豆泥8打好的土豆泥

芝麻南瓜饼的做法芝麻南瓜饼所需材料南瓜200克糯米粉300克白糖适量黑白芝麻适量芝麻南瓜饼做法步骤详解1南瓜去皮去瓢切薄片2南瓜用微波炉高火叮8-10分钟熟了拿出来趁热加入白糖拌匀3稍微凉了再加入糯米粉4揉成团，糯米粉加到以不粘手为

哈密瓜色拉的做法哈密瓜色拉所需材料哈密瓜（中等大）1个罗勒叶15片绿橄榄10个洋葱1/4个芝士1cup橄榄油1.5tsp红酒醋1tsp柠檬汁2tsp盐和黑胡椒适量哈密瓜色拉做法步骤详解1所需食材明细如下图。2哈密瓜用柠檬汁腌制10分钟，然后切成小块。3把

蜂蜜汁龟苓膏的做法蜂蜜汁龟苓膏所需材料龟苓膏粉60克温水200ml开水1000ml芒果适量蜂蜜适量蜂蜜汁龟苓膏做法步骤详解1准备食材龟苓膏粉，做过很多龟苓膏，觉得这个牌子最好（广西梧州出的双钱牌），准备好温水200ml，开水1000ml2把60克龟苓膏粉放入

三色慕斯蛋糕的做法三色慕斯蛋糕所需材料六寸蛋糕胚1个白巧克力50克黑巧克力50克蓝莓巧克力50克吉利丁片6片（2.5克一片）奶油奶酪120克牛奶140克淡奶油250克白糖20克三色慕斯蛋糕做法步骤详解1准备一个六寸戚风蛋糕，（我的这个是那天做杯子蛋糕

提拉米苏的做法提拉米苏所需材料动物淡奶油150克马斯卡彭芝士250克蛋黄3个砂糖16克手指饼干适量咖啡酒50克黑咖啡100克可可粉适量提拉米苏做法步骤详解1准备好材料。2吉利丁用冷水泡软备用，将砂糖放入少量的水，放锅里煮开3将蛋黄液里放

酥炸鱿鱼圈的做法2 酥炸鱿鱼圈所需材料冻鱿鱼圈200克料酒适量盐适量五香粉适量面粉少许鸡蛋1个面包糠适量酥炸鱿鱼圈做法步骤详解1准备鱿鱼圈2锅中烧开水加适量料酒，下鱿鱼圈焯1分钟。3焯好的鱿鱼圈加盐，料酒，五香粉拌匀腌1小时。4准备好面

桂花酒酿水潽蛋的做法桂花酒酿水潽蛋所需材料鸡蛋3个甜酒酿适量干桂花适量冰糖适量清水适量食盐少许桂花酒酿水潽蛋做法步骤详解1准备食材。干桂花，我用了两种，一种是晒干后炒制，一种是直接晒干的。冰糖。鸡蛋。甜酒酿。2锅中倒入适量清水，烧水

樱花慕斯（6寸）的做法樱花慕斯（6寸）所需材料消化饼干100g奶油奶酪200g淡奶油300g吉利丁片13片黄油40g酸奶100g细砂糖90g柠檬汁110滴红色素两滴吉利丁片22片细砂糖70g柠檬汁25滴纯净水300g盐渍樱花几朵樱花慕斯（6寸）做法步骤详解1饼干底，准备材料

宫廷核桃酥的做法宫廷核桃酥所需材料普通面粉200g鸡蛋20g核桃碎60g糖100g玉米油110g泡打粉2g小苏打1g宫廷核桃酥做法步骤详解1将植物油、打散的鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合均匀。2面粉和泡打粉、小苏打混合均匀，过筛。3将核桃碎倒入面粉

爱心煎蛋的做法爱心煎蛋所需材料火腿肠1根鸡蛋2个番茄酱少许盐少许爱心煎蛋做法步骤详解1火腿肠对半切开2两半再对切开，其中一端留出1cm左右不切3平底锅烧热，刷上一层油，放入火腿肠4稍稍煎至火腿肠变软后，关火，将火腿肠从切开的位置向后翻

紫薯丸子的做法紫薯丸子所需材料紫薯300克糖30克牛奶30克葱丝少许点缀紫薯丸子做法步骤详解1紫薯洗净，切块入蒸锅，水开蒸20分钟。2准备牛奶/白糖3蒸熟的紫薯去皮4用勺子压成泥，加30克白糖，30克牛奶搅拌均匀。5搓成紫薯小丸子6把紫薯丸子

紫薯麻球的做法紫薯麻球所需材料糯米粉60克牛奶60克紫薯300克白糖10克豆沙馅适量白芝麻适量紫薯麻球做法步骤详解1紫薯蒸熟剥皮后压碎。2加入糯米粉和牛奶。3揉均匀成细腻的面团，盖上保鲜膜半小时。4用手揪一块面团，揉圆后，捏成碗形。5

彩色糯米饭的做法彩色糯米饭所需材料糯米500克紫包菜100克南瓜100克胡萝卜100克菠菜100克巧克力粉100克火龙果100克椰子酱100克彩色糯米饭做法步骤详解1糯米洗干净泡水三个小时2菠菜过水打成酱汁3火龙果打成果酱4紫菜包切片打成酱5紫包

玉米豆沙饼的做法玉米豆沙饼所需材料面粉300克豆沙馅适量玉米粉80克酵母适量玉米豆沙饼做法步骤详解1准备好面粉和玉米粉2面粉和玉米粉倒入碗中，准备好酵母3酵母用35度左右的水溶解好，倒入碗中4用筷子搅拌，酌情加温水5用手活成面团，包一层

紫薯面包的做法紫薯面包所需材料高筋粉1斤紫薯1个鸡蛋2个牛奶1盒白糖100克酵母8克盐4克紫薯面包做法步骤详解1紫薯洗干净去皮，切小块。2放入不锈钢盆中，高压锅加水把装有紫薯盆放在锅中，开锅后15分钟可以了。315分钟后取出紫薯趁热用勺

葱花鸡蛋煎饼的做法葱花鸡蛋煎饼所需材料面粉100克鸡蛋1枚葱1颗油20克盐3克五香粉2克葱花鸡蛋煎饼做法步骤详解1准备材料。2面粉中加入鸡蛋和水搅拌。3搅拌到没有面疙瘩，完全融合就可以了。4葱从中间劈开，然后再切就成小碎葱花了。5把葱花，

奥尔良烤鸡翅的做法奥尔良烤鸡翅所需材料鸡翅中6个葱适量姜适量料酒适量奥尔良腌料20-30克蜂蜜适量奥尔良烤鸡翅做法步骤详解1把鸡翅中洗干净，放葱姜料酒腌半个小时。2为了鸡翅完整美观，用叉子在鸡翅中上扎一些小眼，好让腌料入味。3取20-30

红糖核桃仁馅饼的做法红糖核桃仁馅饼所需材料普通面粉200g核桃仁80g红糖60g温水110g盐1g植物油少许红糖核桃仁馅饼做法步骤详解1把普通面粉和盐提前混合均匀。2把温水分次加入面粉中，用筷子搅拌成面絮，和成面团后盖上保鲜膜或湿毛巾饧20分钟

奶香豆沙小餐包的做法奶香豆沙小餐包所需材料面粉250克牛奶110克鸡蛋1个奶粉15克盐2克糖30克酵母3克豆沙馅280克左右芝麻适量蛋液适量黄油30克奶香豆沙小餐包做法步骤详解1面包桶内倒入牛奶，打个鸡蛋，把奶粉倒进去，盐和糖要对角放。2倒入面粉，

绿豆糕的做法5 绿豆糕所需材料脱皮绿豆2斤红豆沙一袋白糖400克（可以适当加减）黄油150克绿豆糕做法步骤详解1买来的脱皮绿豆洗一下，再泡水里面泡3个小时2水泡好，然后把泡过的水倒掉，把绿豆倒到高压锅里面，从新加水，刚好淹过绿豆就可以了，按煮

自制香甜玫瑰花面包的做法自制香甜玫瑰花面包所需材料高筋面粉200克纯奶110克黄油20克蛋液20克酵母粉3克细砂糖20克盐3克炼奶罗宋包用1勺糖粉适量自制香甜玫瑰花面包做法步骤详解1首先将除黄油以外的材料放入面盆和面揉至光滑，然后再将黄油放入，

传统老味桃酥的做法传统老味桃酥所需材料普通面粉250克鸡蛋一个玉米油110克糖70克小苏打2克芝麻适量传统老味桃酥做法步骤详解1先准备好原料，面粉等称重2取一个干净的盆，倒入玉米油，然后加入白糖，用手动打蛋器搅拌均匀3搅匀之后打入鸡蛋，用手

脆皮香蕉的做法3 脆皮香蕉所需材料香蕉2根面包糠适量面粉适量油适量脆皮香蕉做法步骤详解1香蕉剥皮，切成等长段待用。2准备好面包糠，面粉分别放在两个干的碗里。鸡蛋两个打散。3小火热油锅，油可以多些。4将香蕉段裹上蛋液。5裹上蛋液的香

蒸奶油水果蛋糕的做法蒸奶油水果蛋糕所需材料鸡蛋3个蛋糕粉100克淡奶油250毫升喜爱的水果自定量泡打粉1克黄油20克砂糖80克（蛋糕50克奶油30克）柠檬半个蒸奶油水果蛋糕做法步骤详解1第一次发食谱希望大家能喜欢先来个食材大合照淡奶油是安

奥尔良烤翅根的做法2 奥尔良烤翅根所需材料鸡翅根10个奥尔良烤翅腌料30g姜1颗盐少许蜂蜜1.5茶勺奥尔良烤翅根做法步骤详解1鸡翅根解冻清洗干净2准备干净小碗倒入适量的腌料加入适量的清水调匀，大概1:1.5的比例3翅根划两刀方便入味4准备较大

砍沿烧饼的做法砍沿烧饼所需材料面粉100克油酥面粉30克酵母粉2克温水60克白糖5克油酥色拉油30克白芝麻少许椒盐胡椒粉盐五香面少许砍沿烧饼做法步骤详解1酵母粉用温水划开加入白糖，面粉合成面团。醒发。2面粉里加入少许盐，椒盐，五香粉和

三色布丁的做法三色布丁所需材料纯牛奶250克香橙味果珍粉10克黑加仑果珍粉7克白糖25克吉利丁粉10克冷开水（泡吉利丁粉用）60克三色布丁做法步骤详解1准备好所有的材料2吉利丁粉用60克冷开水泡开备用3牛奶加入白糖小火加热融化，关火4趁热

紫薯球的做法紫薯球所需材料紫薯3个小葱少许黑芝麻少许蜂蜜少许紫薯球做法步骤详解1准备好3个小小的紫薯2紫薯去皮切片3放入锅中蒸15分钟，用筷子戳穿就可以了4然后将蒸好的紫薯放入盆中放凉5放入保鲜袋用擀面杖黏细6这样比较快捷，细

厚吐司的做法厚吐司所需材料吐司一块蟹肉棒一根青椒一根鸡蛋2个芝士条适量番茄酱适量黑胡椒少许黄油适量盐适量厚吐司做法步骤详解1先将鸡蛋打散，蟹肉棒切片，青椒切成小圈圈，吐司切出2厘米厚2将吐司放入打散的鸡蛋中，让其充分吸收3将锅

可可芝麻奶香发糕的做法可可芝麻奶香发糕所需材料鸡蛋1个面粉250g奶粉25g可可粉30g牛奶200g熟芝麻30g发酵粉3g可可芝麻奶香发糕做法步骤详解1准备食材称重2将牛奶除外的所有材料倒入容器中混合3用筷子搅拌均匀4再一点点加入牛奶搅拌均匀至糊

铜锣烧的做法6 铜锣烧所需材料鸡蛋2个面粉120g红豆沙适量黄油10g白糖70g牛奶适量蜂蜜适量泡打粉1g铜锣烧做法步骤详解1鸡蛋加入白糖打散2加入蜂蜜，牛奶，黄油一起打匀3筛入面粉，加入无磷泡打粉4把所有食材搅匀放至二十分钟5平底锅烧热，倒

芒果椰奶冻的做法芒果椰奶冻所需材料芒果两个椰奶50ml椰浆150ml糖适量吉利丁粉5g水（溶解吉利丁粉）少许芒果椰奶冻做法步骤详解1椰浆，椰奶，糖混和均匀，小火加热至冒小泡2吉利丁粉用凉水溶解，和液体混合混合好后倒入杯中然后像图中这样放冰箱冷

脆皮炸香蕉的做法脆皮炸香蕉所需材料香蕉三根燕麦片适量淀粉适量鸡蛋1个番茄酱少许油适量脆皮炸香蕉做法步骤详解1需要食材2将香蕉去皮切成一节一节的3所需蛋液淀粉燕麦片全部装碗备用4将香蕉放入淀粉里滚一滚两头也要滚上淀粉5然

胡萝卜鸡蛋饼的做法4 胡萝卜鸡蛋饼所需材料柴鸡蛋4个胡萝卜三分之一根香葱2棵盐3克玉米胚芽油适量胡萝卜鸡蛋饼做法步骤详解1准备好所需食材。2胡萝卜用擦子擦成细丝。3香葱切碎，和胡萝卜丝一起加入打好鸡蛋的碗中。加入盐。4用筷子绞打均匀

紫薯糕的做法2 紫薯糕所需材料紫薯四个糯米粉150克糖适量紫薯糕做法步骤详解1紫薯削皮洗净2切成片上锅蒸20分钟3熟透的紫薯用筷子一插就烂了4紫薯捣烂成泥，加糖5加糯米粉揉成面团6切成均匀的小块，用月饼模具刻出来，再上锅蒸20分钟即可

鸡蛋葱花饼的做法2 鸡蛋葱花饼所需材料面粉适量鸡蛋三个葱适量油适量鸡蛋葱花饼做法步骤详解1面粉和水调成糊，加适量的盐2平底锅，冷锅下面糊，转动平底锅，让起摊满锅底，成一圆型。小火煎饼。3当饼皮变干，打入一个鸡蛋，木锅铲划散，再加入适量葱花，适

鸡蛋玉米饼的做法2 鸡蛋玉米饼所需材料玉米2个鸡蛋1个面粉150克盐适量食用油适量水适量鸡蛋玉米饼做法步骤详解1将生玉米粒搓下来，洗一下备用。2将玉米粒用榨汁机榨出汁。汁可调面，做面食。3将150克面，60克玉米渣子，1个鸡蛋，适量的盐放到大碗

南瓜饼的做法6 南瓜饼所需材料南瓜适量糯米粉适量面粉适量糖适量南瓜饼做法步骤详解1南瓜祛子，去皮，切片上锅蒸2蒸熟捣成泥3加入面粉，糯米粉，面粉与糯米粉比例3：54揉成面团5分成小剂子，压成饼，表面撒芝麻6上油锅煎至双面上色7上色

香煎芋头饼的做法香煎芋头饼所需材料芋头一个（一斤多点）糯米粉四勺白糖两勺油适量香煎芋头饼做法步骤详解1准备好香芋头一个2去皮清干净切小块，用锅蒸熟，3芋头蒸熟准糯米粉，白糖，4香芋热热的下糯米粉，用勺子一起压碎，5再加白糖一起揉均匀，6揉制

蒸鸡蛋糕的做法2 蒸鸡蛋糕所需材料鸡蛋两个牛奶一盒白糖一把樱桃适量蒸鸡蛋糕做法步骤详解1准备好食材。2鸡蛋打散，加一把白糖。3用打蛋器打至鸡蛋提起来没有粘连的块块。4把泡泡撇出去，牛奶鸡蛋的比例1:1。5把牛奶倒鸡蛋里，搅拌均匀。6过

素炸藕夹的做法素炸藕夹所需材料嫩藕两节八百克糯米粉三百克鸡蛋两个色拉油七百克面粉一百克盐五十克胡椒粉两克酵母五克无铝泡打粉三克素炸藕夹做法步骤详解1准备大至食材和附料；嫩藕两节，糯米粉三百克，面粉一百克，无铝泡打粉三克，酵母五

芒果果冻慕斯蛋糕的做法芒果果冻慕斯蛋糕所需材料奥利奥饼干100克芒果肉500克（打果泥）柠檬半个芒果丁300克黄油40克鱼胶粉22克淡奶油250克凉开水130克细砂糖120克芒果果冻慕斯蛋糕做法步骤详解1把奥利奥饼干去掉中间的夹心2把它弄成饼干碎，我用

花朵豆沙面包的做法花朵豆沙面包所需材料鸡蛋1个高筋面粉210g自制红豆沙（内馅）135g牛奶160g酵母3g盐1g玉米油20g花朵豆沙面包做法步骤详解1将面包的所有材料放入面包桶，先液体后分类，酵母挖个坑放中间。2启动面包机揉面30分钟揉至出膜状态。

雪媚娘传奇的做法〖懿私厨〗雪媚娘传奇所需材料淡奶油250克奥利奥饼干碎根据自己口味用料芒果1个雪媚娘皮（5张）买的成品（也可自制）糖霜（糖粉）40克〖懿私厨〗雪媚娘传奇做法步骤详解1将糖粉加入淡奶油，拌匀。2打发淡奶油至裱花状态，不要打发过度

芒果芝士慕斯的做法芒果芝士慕斯所需材料马斯卡朋100 克蛋黄3 个饼干碎60 克新鲜芒果颗粒30 克芒果果泥90 克草莓1颗蓝莓3颗水40 克糖60 克吉利丁15 克打发淡奶100 克黄油30 克纯净水40 克糖粉5克芒果芝士慕斯做法步骤详解1黄油融化和饼

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