烘焙食谱_家常菜大全

玉米面菜饼子的做法玉米面菜饼子所需材料玉米面200克黄豆面100克芹菜叶适量盐适量小苏打2克玉米面菜饼子做法步骤详解1芹菜叶洗净切碎备用！2玉米面，黄豆面，盐，小苏打放在一起搅拌均匀！3配好的玉米面里放入切碎的芹菜叶！4用温水调成软硬适中的面

咸香粽子的做法咸香粽子所需材料糯米2斤五花肉1斤花生200克无壳绿豆150克红豆100克粽叶适量粽叶绳子适量盐3勺糖（调肉馅用）少量蚝油适量生抽适量五香粉适量十三香适量老抽适量咸香粽子做法步骤详解1挑选大片的粽叶，回来洗干净…2洗干净

花生牛扎糖的做法花生牛扎糖所需材料碎花生35克奶粉30克原味棉花糖55克花生牛扎糖做法步骤详解1把花生倒锅里最小火翻炒微黄就行2小火至棉花糖微化就可以把火关了，用筷子快速搅拌3加入奶粉顺序搅拌4在把花生倒入，我直接用手揉搓，这样比较

炸虾片的做法炸虾片所需材料虾片少许花生油适量炸虾片做法步骤详解1准备虾片2锅中放适量花生油，油五成热下入虾片，一次少放几个3炸制没有干虾片，立刻用漏勺捞出

台式凤梨酥的做法台式凤梨酥所需材料黄油（室温软化的）70克糖粉15克凤梨馅140克凤梨2000克盐1克奶粉8克芝士粉4克炼乳15克低筋面粉95克蛋黄1个麦芽糖700克台式凤梨酥做法步骤详解1先制作凤梨馅：把凤梨切碎后加入麦芽糖熬煮。2刚开始会熬出

花样面点的做法花样面点所需材料普通面粉500克红枣适量酵母5克红糖小半碗花样面点做法步骤详解1准备好普通面粉，酵母，红枣和红糖2红糖用温水化开搅拌至无颗粒3将面粉放入盆中，倒入酵母4然后倒入红糖水5用筷子搅拌成絮状，放少许红枣粒6然

烤蛋挞的做法烤蛋挞所需材料牛奶140克低粉10克蛋挞皮16个炼乳15克白糖40克鸡蛋两个烤蛋挞做法步骤详解1准备好蛋挞皮2盆里加入牛奶炼乳白糖和两个鸡蛋3搅拌均匀4加入低粉5搅拌均匀。预热烤箱180度。6倒入蛋挞皮放入烤箱7180度烤25

香酥炸鸡块的做法香酥炸鸡块所需材料鸡胸肉200克鸡蛋1个淀粉50克面包糠50克盐少许白糖少许鸡精少许料酒少许生抽少许香酥炸鸡块做法步骤详解1准备所有原料2鸡肉切块放入白糖，盐，鸡精，料酒，老抽抓匀腌制30分钟3这一步准备腌制好的鸡肉，淀粉，打

绿豆酥饼的做法2 绿豆酥饼所需材料高筋面粉480g黄油（水油皮）100g低筋面粉400g黄油（油酥皮）200g绿豆馅1000g糖粉60g水240g炒熟的黑或白芝麻适量绿豆酥饼做法步骤详解1准备好水油皮的材料做水油皮2高筋面粉和糖粉混合过筛3面粉中间挖个坑，一点

馒头片的做法馒头片所需材料馒头两个鸡蛋两个油适量盐适量馒头片做法步骤详解1馒头切片2如果馒头是无味的，可以在鸡蛋里加入适量的盐和鸡精调味3锅中倒油烧热4馒头片裹上蛋液5煎至焦黄

菠萝色拉酱草莓甜点的做法菠萝色拉酱草莓甜点所需材料菠萝5块草莓3个色拉酱适量牙签五个菠萝色拉酱草莓甜点做法步骤详解1菠萝削皮2草莓放面粉水里清洗干净3盆里放少许盐，加凉水4将菠萝切小块放入浸泡5挑选合适的你喜欢的图案6将一个草莓切分两

香蕉酥的做法香蕉酥所需材料千层酥皮6张香蕉1根淡奶油10毫升蛋黄1个香蕉酥做法步骤详解1准备食材，香蕉去皮备用，蛋黄一个，千层酥皮六张2香蕉切碎块加入10亳升淡奶油拌匀3千层酥皮两角对折中间切开4然后打开在一边放入拌匀香蕉碎5在折

桂花糕的做法2 桂花糕所需材料糯米粉150克澄粉75克糖粉60克温水200克色拉油40克糖桂花20克桂花糕做法步骤详解1将材料各用克称称好。2温水加白糖搅匀。3加入糯米粉和澄粉搅拌至没有颗粒。4接着再加入色拉油搅拌均匀。5最后加入糖桂花

香葱厚蛋烧的做法香葱厚蛋烧所需材料鸡蛋4个小葱适量油适量盐适量番茄酱适量香葱厚蛋烧做法步骤详解1鸡蛋打入小盆里，小葱只用葱叶，切碎。2鸡蛋打散，放一点盐，倒入葱叶搅拌均匀。3平底锅刷一点油，将蛋液倒入薄薄的一层，小火慢煎。4蛋液凝固卷

黄金塔的做法黄金塔所需材料玉米面300克豆渣150克鸡蛋1个小苏打2克温水少许黄金塔做法步骤详解1准备食材，称重玉米面和豆渣，鸡蛋，小苏打备齐2把玉米面，豆渣，小苏打，鸡蛋放入盆中3搅拌均匀成絮状4然后添加少许温水和匀5像这样能成团即可6

巧克力慕斯的做法巧克力慕斯所需材料巧克力200克牛奶150克淡奶220克黄油20克蛋黄3个吉利丁片15克白兰地14克樱桃适量奶酪50克砂糖10克开心果2个巧克力慕斯做法步骤详解1牛奶加巧克力加黄油.隔水加热至完全融化.水温不要超过70度2吉利丁

自制猫耳朵的做法2 自制猫耳朵所需材料面粉250克牛奶150克面粉250克红糖50克水100克自制猫耳朵做法步骤详解1红糖用水融化，加入面粉揉成光滑的面团，盖保鲜膜松弛20分钟2牛奶加面粉揉成光滑的面团，盖保鲜膜松弛20分钟3红糖面擀成大薄片4牛奶

香炸苹果圈的做法香炸苹果圈所需材料苹果1个面粉适量面包糠适量鸡蛋1个油适量盐适量白砂糖适量香炸苹果圈做法步骤详解1苹果洗净削皮2苹果切片3用矿泉水瓶盖把苹果中心去掉4浸盐水5分钟5取一个碗放入适量面粉打一个鸡蛋加少许白糖调成

红豆沙月饼馅料的做法红豆沙月饼馅料所需材料红豆600g白糖200g食用油100g红豆沙月饼馅料做法步骤详解1把红豆泡水4小时以上，加水没过豆子多点，然后压力锅煮熟。不泡过的话煮时就要加多一点水2煮熟的红豆3把煮好的红豆用搅拌机搅拌成泥，如果水

电饭锅蛋糕的做法2 电饭锅蛋糕所需材料鸡蛋2个面粉根据自己白糖根据口感纯牛奶少许葡萄干少许电饭锅蛋糕做法步骤详解1蛋白蛋黄分开，先把蛋白，我是用打蛋器，白糖分两次➕，根据自己口感2怎样确定蛋白是否ok，我是根据把盘子侧翻不会倒掉?3蛋白ok

葱油饼的做法葱油饼所需材料小麦面适量葱花适量盐1勺胡椒粉1勺油适量葱油饼做法步骤详解1面用温水和面2葱花切碎3杆一个大饼放油适量4放葱花，胡椒粉，盐5从下往上卷6卷成一个卷7拧一下为了更好的让葱花和面饼结合8切适量大小9杆成小饼

麻酱烧饼的做法麻酱烧饼所需材料面团材料：面粉200克麻酱陷：纯芝麻酱40克表面装饰：黑芝麻20克水110克酵母2.5ml盐2克糖2.5克香油5克盐2克花椒面适量麦芽糖(蜂蜜）5ml水5ml麻酱烧饼做法步骤详解1主面团材料活成一个光滑的面团，醒发30分钟。2

奶香蛋黄馅冰皮月饼的做法奶香蛋黄馅冰皮月饼所需材料糯米粉300克粘粉300克澄粉150克鸡蛋6个牛油30克橄榄油30克芝士3片椰子酱30毫升纯牛奶60克糖粉40克白糖50克奶香蛋黄馅冰皮月饼做法步骤详解1将鸡蛋白糖牛油芝士椰子酱用打蛋器搅拌2放锅蒸30

蜜豆抹茶红丝绒蛋糕卷的做法蜜豆抹茶红丝绒蛋糕卷所需材料低粉50克玉米粉10克蛋白120克砂糖55克蛋黄2个红菜头果泥100克玉米油15克白醋1.5克抹茶粉6克盐1克牛奶100克糖粉20克鱼胶片1片淡奶油90克蜜豆适量蜜豆抹茶红丝绒蛋糕卷做法步骤详解1低粉与

绿豆糕的做法5 绿豆糕所需材料脱皮绿豆2斤红豆沙一袋白糖400克（可以适当加减）黄油150克绿豆糕做法步骤详解1买来的脱皮绿豆洗一下，再泡水里面泡3个小时2水泡好，然后把泡过的水倒掉，把绿豆倒到高压锅里面，从新加水，刚好淹过绿豆就可以了，按煮

自制香甜玫瑰花面包的做法自制香甜玫瑰花面包所需材料高筋面粉200克纯奶110克黄油20克蛋液20克酵母粉3克细砂糖20克盐3克炼奶罗宋包用1勺糖粉适量自制香甜玫瑰花面包做法步骤详解1首先将除黄油以外的材料放入面盆和面揉至光滑，然后再将黄油放入，

传统老味桃酥的做法传统老味桃酥所需材料普通面粉250克鸡蛋一个玉米油110克糖70克小苏打2克芝麻适量传统老味桃酥做法步骤详解1先准备好原料，面粉等称重2取一个干净的盆，倒入玉米油，然后加入白糖，用手动打蛋器搅拌均匀3搅匀之后打入鸡蛋，用手

脆皮香蕉的做法3 脆皮香蕉所需材料香蕉2根面包糠适量面粉适量油适量脆皮香蕉做法步骤详解1香蕉剥皮，切成等长段待用。2准备好面包糠，面粉分别放在两个干的碗里。鸡蛋两个打散。3小火热油锅，油可以多些。4将香蕉段裹上蛋液。5裹上蛋液的香

蒸奶油水果蛋糕的做法蒸奶油水果蛋糕所需材料鸡蛋3个蛋糕粉100克淡奶油250毫升喜爱的水果自定量泡打粉1克黄油20克砂糖80克（蛋糕50克奶油30克）柠檬半个蒸奶油水果蛋糕做法步骤详解1第一次发食谱希望大家能喜欢先来个食材大合照淡奶油是安

奥尔良烤翅根的做法2 奥尔良烤翅根所需材料鸡翅根10个奥尔良烤翅腌料30g姜1颗盐少许蜂蜜1.5茶勺奥尔良烤翅根做法步骤详解1鸡翅根解冻清洗干净2准备干净小碗倒入适量的腌料加入适量的清水调匀，大概1:1.5的比例3翅根划两刀方便入味4准备较大

砍沿烧饼的做法砍沿烧饼所需材料面粉100克油酥面粉30克酵母粉2克温水60克白糖5克油酥色拉油30克白芝麻少许椒盐胡椒粉盐五香面少许砍沿烧饼做法步骤详解1酵母粉用温水划开加入白糖，面粉合成面团。醒发。2面粉里加入少许盐，椒盐，五香粉和

三色布丁的做法三色布丁所需材料纯牛奶250克香橙味果珍粉10克黑加仑果珍粉7克白糖25克吉利丁粉10克冷开水（泡吉利丁粉用）60克三色布丁做法步骤详解1准备好所有的材料2吉利丁粉用60克冷开水泡开备用3牛奶加入白糖小火加热融化，关火4趁热

紫薯球的做法紫薯球所需材料紫薯3个小葱少许黑芝麻少许蜂蜜少许紫薯球做法步骤详解1准备好3个小小的紫薯2紫薯去皮切片3放入锅中蒸15分钟，用筷子戳穿就可以了4然后将蒸好的紫薯放入盆中放凉5放入保鲜袋用擀面杖黏细6这样比较快捷，细

厚吐司的做法厚吐司所需材料吐司一块蟹肉棒一根青椒一根鸡蛋2个芝士条适量番茄酱适量黑胡椒少许黄油适量盐适量厚吐司做法步骤详解1先将鸡蛋打散，蟹肉棒切片，青椒切成小圈圈，吐司切出2厘米厚2将吐司放入打散的鸡蛋中，让其充分吸收3将锅

可可芝麻奶香发糕的做法可可芝麻奶香发糕所需材料鸡蛋1个面粉250g奶粉25g可可粉30g牛奶200g熟芝麻30g发酵粉3g可可芝麻奶香发糕做法步骤详解1准备食材称重2将牛奶除外的所有材料倒入容器中混合3用筷子搅拌均匀4再一点点加入牛奶搅拌均匀至糊

铜锣烧的做法6 铜锣烧所需材料鸡蛋2个面粉120g红豆沙适量黄油10g白糖70g牛奶适量蜂蜜适量泡打粉1g铜锣烧做法步骤详解1鸡蛋加入白糖打散2加入蜂蜜，牛奶，黄油一起打匀3筛入面粉，加入无磷泡打粉4把所有食材搅匀放至二十分钟5平底锅烧热，倒

芒果椰奶冻的做法芒果椰奶冻所需材料芒果两个椰奶50ml椰浆150ml糖适量吉利丁粉5g水（溶解吉利丁粉）少许芒果椰奶冻做法步骤详解1椰浆，椰奶，糖混和均匀，小火加热至冒小泡2吉利丁粉用凉水溶解，和液体混合混合好后倒入杯中然后像图中这样放冰箱冷

脆皮炸香蕉的做法脆皮炸香蕉所需材料香蕉三根燕麦片适量淀粉适量鸡蛋1个番茄酱少许油适量脆皮炸香蕉做法步骤详解1需要食材2将香蕉去皮切成一节一节的3所需蛋液淀粉燕麦片全部装碗备用4将香蕉放入淀粉里滚一滚两头也要滚上淀粉5然

胡萝卜鸡蛋饼的做法4 胡萝卜鸡蛋饼所需材料柴鸡蛋4个胡萝卜三分之一根香葱2棵盐3克玉米胚芽油适量胡萝卜鸡蛋饼做法步骤详解1准备好所需食材。2胡萝卜用擦子擦成细丝。3香葱切碎，和胡萝卜丝一起加入打好鸡蛋的碗中。加入盐。4用筷子绞打均匀

紫薯糕的做法2 紫薯糕所需材料紫薯四个糯米粉150克糖适量紫薯糕做法步骤详解1紫薯削皮洗净2切成片上锅蒸20分钟3熟透的紫薯用筷子一插就烂了4紫薯捣烂成泥，加糖5加糯米粉揉成面团6切成均匀的小块，用月饼模具刻出来，再上锅蒸20分钟即可

鸡蛋葱花饼的做法2 鸡蛋葱花饼所需材料面粉适量鸡蛋三个葱适量油适量鸡蛋葱花饼做法步骤详解1面粉和水调成糊，加适量的盐2平底锅，冷锅下面糊，转动平底锅，让起摊满锅底，成一圆型。小火煎饼。3当饼皮变干，打入一个鸡蛋，木锅铲划散，再加入适量葱花，适

鸡蛋玉米饼的做法2 鸡蛋玉米饼所需材料玉米2个鸡蛋1个面粉150克盐适量食用油适量水适量鸡蛋玉米饼做法步骤详解1将生玉米粒搓下来，洗一下备用。2将玉米粒用榨汁机榨出汁。汁可调面，做面食。3将150克面，60克玉米渣子，1个鸡蛋，适量的盐放到大碗

南瓜饼的做法6 南瓜饼所需材料南瓜适量糯米粉适量面粉适量糖适量南瓜饼做法步骤详解1南瓜祛子，去皮，切片上锅蒸2蒸熟捣成泥3加入面粉，糯米粉，面粉与糯米粉比例3：54揉成面团5分成小剂子，压成饼，表面撒芝麻6上油锅煎至双面上色7上色

香煎芋头饼的做法香煎芋头饼所需材料芋头一个（一斤多点）糯米粉四勺白糖两勺油适量香煎芋头饼做法步骤详解1准备好香芋头一个2去皮清干净切小块，用锅蒸熟，3芋头蒸熟准糯米粉，白糖，4香芋热热的下糯米粉，用勺子一起压碎，5再加白糖一起揉均匀，6揉制

蒸鸡蛋糕的做法2 蒸鸡蛋糕所需材料鸡蛋两个牛奶一盒白糖一把樱桃适量蒸鸡蛋糕做法步骤详解1准备好食材。2鸡蛋打散，加一把白糖。3用打蛋器打至鸡蛋提起来没有粘连的块块。4把泡泡撇出去，牛奶鸡蛋的比例1:1。5把牛奶倒鸡蛋里，搅拌均匀。6过

素炸藕夹的做法素炸藕夹所需材料嫩藕两节八百克糯米粉三百克鸡蛋两个色拉油七百克面粉一百克盐五十克胡椒粉两克酵母五克无铝泡打粉三克素炸藕夹做法步骤详解1准备大至食材和附料；嫩藕两节，糯米粉三百克，面粉一百克，无铝泡打粉三克，酵母五

芒果果冻慕斯蛋糕的做法芒果果冻慕斯蛋糕所需材料奥利奥饼干100克芒果肉500克（打果泥）柠檬半个芒果丁300克黄油40克鱼胶粉22克淡奶油250克凉开水130克细砂糖120克芒果果冻慕斯蛋糕做法步骤详解1把奥利奥饼干去掉中间的夹心2把它弄成饼干碎，我用

花朵豆沙面包的做法花朵豆沙面包所需材料鸡蛋1个高筋面粉210g自制红豆沙（内馅）135g牛奶160g酵母3g盐1g玉米油20g花朵豆沙面包做法步骤详解1将面包的所有材料放入面包桶，先液体后分类，酵母挖个坑放中间。2启动面包机揉面30分钟揉至出膜状态。

雪媚娘传奇的做法〖懿私厨〗雪媚娘传奇所需材料淡奶油250克奥利奥饼干碎根据自己口味用料芒果1个雪媚娘皮（5张）买的成品（也可自制）糖霜（糖粉）40克〖懿私厨〗雪媚娘传奇做法步骤详解1将糖粉加入淡奶油，拌匀。2打发淡奶油至裱花状态，不要打发过度

芒果芝士慕斯的做法芒果芝士慕斯所需材料马斯卡朋100 克蛋黄3 个饼干碎60 克新鲜芒果颗粒30 克芒果果泥90 克草莓1颗蓝莓3颗水40 克糖60 克吉利丁15 克打发淡奶100 克黄油30 克纯净水40 克糖粉5克芒果芝士慕斯做法步骤详解1黄油融化和饼

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