烘焙食谱_家常菜大全

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椰香南瓜饼的做法椰香南瓜饼所需材料糯米粉八勺南瓜一块椰子粉四小勺黑芝麻少许糖适量椰香南瓜饼做法步骤详解1准备好所需食材2南瓜去皮去籽洗净，放入蒸锅里蒸熟3蒸熟后沥干南瓜汤4用勺子把南瓜压成泥5把南瓜泥倒进糯米粉里6加糖和椰子

奶油曲奇的做法奶油曲奇所需材料黄油125克淡奶油90克低筋面粉180克食盐2克白砂糖30克糖粉30克奶油曲奇做法步骤详解1准备食材:把所需食材称重，黄油要提前软化。2在软化的黄油中加入白砂糖、盐和糖粉。3用电动打蛋器打至蓬松发白状态。

香炸鸡柳的做法香炸鸡柳所需材料鸡胸肉200克葱一段姜两片料酒1勺生抽1勺糖少许盐适量鸡精适量胡椒粉适量鸡蛋1个面包糠适量淀粉适量番茄酱适量油适量香炸鸡柳做法步骤详解1把鸡胸肉洗净切成小手指粗细的条状。2放入切好的葱、姜、料

棉花云朵蛋的做法棉花云朵蛋所需材料鸡蛋2个鹌鹑蛋2个柠檬一片芝麻适量糖30g花生油适量菜心2棵山楂卷一个棉花云朵蛋做法步骤详解1准备两个鸡蛋，蛋白，蛋黄分离，备用2把蛋白打发，30g糖，分三次放入，打发蛋到有纹路就可以啦3锡纸上抹一层玉米油，

鸡蛋洋葱圈的做法鸡蛋洋葱圈所需材料洋葱半个鸡蛋2个黑胡椒适量番茄酱适量鸡蛋洋葱圈做法步骤详解1洋葱对半切开，最好切的平整一些。取外面的几层使用，一个大的，一个中的，一个小的。2放入烤盘中，或者你也可以放入平底锅中煎。3最大的洋葱圈

酥炸牛奶冻的做法酥炸牛奶冻所需材料面粉一碗玉米淀粉30克牛奶一盒250ml白糖35克鸡蛋一个面适量面包糠适量酥炸牛奶冻做法步骤详解1牛奶加淀粉和白糖放在锅里。2小火搅拌3直到这样粘稠状4放在盒子里，放冰箱冷藏一个小时两小时都行。5切

混合面红枣发糕的做法混合面红枣发糕所需材料玉米面130克白面200克大枣50克白糖20克热水60克温水120克酵母3克混合面红枣发糕做法步骤详解1准备好各种材料。2玉米面用热水烫一下。3把白面和糖倒进去。4把酵母用温水化开后倒进面粉中和成软

吐司火腿爱心饼的做法吐司火腿爱心饼所需材料吐司一片鸡蛋两个火腿肠一根青菜适量盐适量五香粉适量生抽适量油适量葱花适量吐司火腿爱心饼做法步骤详解1所有材料切小丁，鸡蛋打散2所有材料混合，加入盐，五香粉，生抽3拌匀4热锅凉油，小火，混和物放入

大米发糕的做法大米发糕所需材料大米粉300克糖50克温水225克葡萄干适量酵母5克大米发糕做法步骤详解1准备好食材2酵母用温水化开3大米粉中加入白糖加入酵母水用筷子搅拌均匀4盖上盖子发酵发酵至体积变澎胀有很多泡泡就可以蒸了 (现

苹果派的做法苹果派所需材料低筋面粉330克苹果600克黄油130克糖30克水100克黄油22克糖40克玉米淀粉22克水45克柠檬汁10克盐一小勺鸡蛋一个苹果派做法步骤详解1准备好食材2面加入糖黄油搅拌均匀3加入水揉成面团4苹果去皮去核切小块，

腌柠檬的做法腌柠檬所需材料柠檬两个糖适量盐适量密封罐一个腌柠檬做法步骤详解1材料有柠檬，糖，干净无油水的密封罐2柠檬用盐搓洗干净（可以去除柠檬表面的蜡）3洗干净的柠檬用厨房纸吸干水分备用4然后将柠檬切薄片备用5罐底放入一层糖6

鸡蛋饼干的做法鸡蛋饼干所需材料鸡蛋三个低筋面粉90克白糖20克泡打粉2克鸡蛋饼干做法步骤详解190克低筋粉+泡打粉混合好了备用。2白糖20克，备用，3三个鸡蛋打入盆里，备用，4开始打发鸡蛋，全蛋打发，加了一点点盐，20克糖的三分之一，白醋几滴就够，5

黄金煎饼的做法黄金煎饼所需材料红薯600克糯米粉200克糖渍椰丝适量食用油适量黄金煎饼做法步骤详解1红薯洗净去皮切成小块；2加入适量放入锅中煮至熟透；3用漏勺捞出，滤干水分；4放入碗中压成泥；5加糯米粉入红薯泥中搅拌均匀；6揉成光滑面团；7取

蜂蜜无水蛋糕的做法蜂蜜无水蛋糕所需材料鸡蛋3个低筋面粉100克白糖40克蜂蜜50克蜂蜜无水蛋糕做法步骤详解1准备好所有的材料2把鸡蛋（全蛋）打入无水无油的盆中，放入白糖和蜂蜜3用电动打蛋器高速打发至蓬松状态，提起打蛋器滴落时纹路不易消失即

蜂蜜烤南瓜的做法蜂蜜烤南瓜所需材料南瓜1小块蜂蜜小半碗胡椒粉少许椰子油适量葱叶适量熟芝麻适量盐少许蜂蜜烤南瓜做法步骤详解1准备好所有材料2南瓜连皮洗干净，切片摆盘，我用的批萨盘3淋上椰子油，撒少许盐和胡椒粉调味，烤箱200度预热4南

蛋黄饼干（宝宝零食）的做法蛋黄饼干（宝宝零食）所需材料蛋黄2个40克全蛋液1个50克低粉90克白糖40克蛋黄饼干（宝宝零食）做法步骤详解1取一个干净的大碗，蛋黄、鸡蛋倒入大碗里2用打蛋器打发，打发的过程中分三次加入细砂糖。（碗和打蛋头都要干净，无油无水）3打

自制炸薯条的做法自制炸薯条所需材料土豆二个盐一小勺油500克番茄酱适量椒盐粉适量孜然粉适量自制炸薯条做法步骤详解1土豆去皮，清洗干净。2然后用波浪刀把土豆切成条(粗细自己掌握)。3把切好的土豆条，清洗几遍，然后用水泡几分钟。4锅中放

广式豆沙蛋黄月饼的做法广式豆沙蛋黄月饼所需材料中筋面粉100g转化糖浆75g枧水2g花生油25g豆沙适量蛋黄8个广式豆沙蛋黄月饼做法步骤详解1把糖浆倒入花生油里搅拌匀均。2加入枧水，搅拌成下图状态3加入中筋面粉，搅拌成团。盖上保鲜膜，静止一小时4

脆香锅贴的做法脆香锅贴所需材料饺子皮适量猪瘦肉150克盐少许料酒少许生粉少许葱少许脆香锅贴做法步骤详解1准备好食材。2将瘦肉剁成末，加料酒生粉和少许盐和葱腌制一会。3将瘦肉放在饺子皮中间。4中间部分沾点水捏在一起。两头开口。

自制红豆沙馅的做法自制红豆沙馅所需材料红小豆500g红糖200g清水适量玉米油100g自制红豆沙馅做法步骤详解1红小豆洗净提前一晚泡胀。2红豆连同浸泡的水一同倒入压力锅，加水没过红豆一指节即可，选择豆类煮45分钟。3煮至红豆开花即可。4连汤

榴莲芝士蛋糕的做法榴莲芝士蛋糕所需材料榴莲酌情添加奶油奶酪250g淡奶油150g酸奶150g奥利奥150g黄油75g牛奶75g吉利丁片20g砂糖75g朗姆酒两瓶盖柠檬汁20ml榴莲芝士蛋糕做法步骤详解1将奥利奥饼干打碎，将黄油放入微波炉加热融化，将黄油加入

西瓜吐司的做法西瓜吐司所需材料高粉270克淡奶油180克低粉50克鸡蛋45克盐4克牛奶（水）35克白糖60克酵母5克黑加仑葡萄干50克抹茶粉➕1小勺水适量红曲米粉1小勺草莓粉1小勺西瓜吐司做法步骤详解1所有面团材料放面包机里，酵母最后放。和面

抹茶红豆慕斯的做法抹茶红豆慕斯所需材料淡奶油（蛋糕体）110g红豆100g奶油奶酪80g牛奶（慕斯馅）50g淡奶油（慕斯馅）80g奥利奥碎片80g黄油36g奶油奶酪（蛋糕体）60g糖（蛋糕体）20g牛奶（蛋糕体）25g吉利丁片或吉利丁粉3g糖（慕斯馅）20g抹茶粉5g吉利丁片或吉利丁粉

铜锣烧的做法铜锣烧所需材料低筋粉100克豆沙80克鸡蛋2个泡打粉2克蜂密10克糖20克黄油13克牛奶50克食用香精2滴铜锣烧做法步骤详解1准备食材，豆沙提前煮好备用，黄油从冰箱拿出自然软化2鸡蛋放入盆中，隔40度温水打发有泡状3然后加入糖打

绿豆糕的做法5 绿豆糕所需材料脱皮绿豆2斤红豆沙一袋白糖400克（可以适当加减）黄油150克绿豆糕做法步骤详解1买来的脱皮绿豆洗一下，再泡水里面泡3个小时2水泡好，然后把泡过的水倒掉，把绿豆倒到高压锅里面，从新加水，刚好淹过绿豆就可以了，按煮

自制香甜玫瑰花面包的做法自制香甜玫瑰花面包所需材料高筋面粉200克纯奶110克黄油20克蛋液20克酵母粉3克细砂糖20克盐3克炼奶罗宋包用1勺糖粉适量自制香甜玫瑰花面包做法步骤详解1首先将除黄油以外的材料放入面盆和面揉至光滑，然后再将黄油放入，

传统老味桃酥的做法传统老味桃酥所需材料普通面粉250克鸡蛋一个玉米油110克糖70克小苏打2克芝麻适量传统老味桃酥做法步骤详解1先准备好原料，面粉等称重2取一个干净的盆，倒入玉米油，然后加入白糖，用手动打蛋器搅拌均匀3搅匀之后打入鸡蛋，用手

脆皮香蕉的做法3 脆皮香蕉所需材料香蕉2根面包糠适量面粉适量油适量脆皮香蕉做法步骤详解1香蕉剥皮，切成等长段待用。2准备好面包糠，面粉分别放在两个干的碗里。鸡蛋两个打散。3小火热油锅，油可以多些。4将香蕉段裹上蛋液。5裹上蛋液的香

蒸奶油水果蛋糕的做法蒸奶油水果蛋糕所需材料鸡蛋3个蛋糕粉100克淡奶油250毫升喜爱的水果自定量泡打粉1克黄油20克砂糖80克（蛋糕50克奶油30克）柠檬半个蒸奶油水果蛋糕做法步骤详解1第一次发食谱希望大家能喜欢先来个食材大合照淡奶油是安

奥尔良烤翅根的做法2 奥尔良烤翅根所需材料鸡翅根10个奥尔良烤翅腌料30g姜1颗盐少许蜂蜜1.5茶勺奥尔良烤翅根做法步骤详解1鸡翅根解冻清洗干净2准备干净小碗倒入适量的腌料加入适量的清水调匀，大概1:1.5的比例3翅根划两刀方便入味4准备较大

砍沿烧饼的做法砍沿烧饼所需材料面粉100克油酥面粉30克酵母粉2克温水60克白糖5克油酥色拉油30克白芝麻少许椒盐胡椒粉盐五香面少许砍沿烧饼做法步骤详解1酵母粉用温水划开加入白糖，面粉合成面团。醒发。2面粉里加入少许盐，椒盐，五香粉和

三色布丁的做法三色布丁所需材料纯牛奶250克香橙味果珍粉10克黑加仑果珍粉7克白糖25克吉利丁粉10克冷开水（泡吉利丁粉用）60克三色布丁做法步骤详解1准备好所有的材料2吉利丁粉用60克冷开水泡开备用3牛奶加入白糖小火加热融化，关火4趁热

紫薯球的做法紫薯球所需材料紫薯3个小葱少许黑芝麻少许蜂蜜少许紫薯球做法步骤详解1准备好3个小小的紫薯2紫薯去皮切片3放入锅中蒸15分钟，用筷子戳穿就可以了4然后将蒸好的紫薯放入盆中放凉5放入保鲜袋用擀面杖黏细6这样比较快捷，细

厚吐司的做法厚吐司所需材料吐司一块蟹肉棒一根青椒一根鸡蛋2个芝士条适量番茄酱适量黑胡椒少许黄油适量盐适量厚吐司做法步骤详解1先将鸡蛋打散，蟹肉棒切片，青椒切成小圈圈，吐司切出2厘米厚2将吐司放入打散的鸡蛋中，让其充分吸收3将锅

可可芝麻奶香发糕的做法可可芝麻奶香发糕所需材料鸡蛋1个面粉250g奶粉25g可可粉30g牛奶200g熟芝麻30g发酵粉3g可可芝麻奶香发糕做法步骤详解1准备食材称重2将牛奶除外的所有材料倒入容器中混合3用筷子搅拌均匀4再一点点加入牛奶搅拌均匀至糊

铜锣烧的做法6 铜锣烧所需材料鸡蛋2个面粉120g红豆沙适量黄油10g白糖70g牛奶适量蜂蜜适量泡打粉1g铜锣烧做法步骤详解1鸡蛋加入白糖打散2加入蜂蜜，牛奶，黄油一起打匀3筛入面粉，加入无磷泡打粉4把所有食材搅匀放至二十分钟5平底锅烧热，倒

芒果椰奶冻的做法芒果椰奶冻所需材料芒果两个椰奶50ml椰浆150ml糖适量吉利丁粉5g水（溶解吉利丁粉）少许芒果椰奶冻做法步骤详解1椰浆，椰奶，糖混和均匀，小火加热至冒小泡2吉利丁粉用凉水溶解，和液体混合混合好后倒入杯中然后像图中这样放冰箱冷

脆皮炸香蕉的做法脆皮炸香蕉所需材料香蕉三根燕麦片适量淀粉适量鸡蛋1个番茄酱少许油适量脆皮炸香蕉做法步骤详解1需要食材2将香蕉去皮切成一节一节的3所需蛋液淀粉燕麦片全部装碗备用4将香蕉放入淀粉里滚一滚两头也要滚上淀粉5然

胡萝卜鸡蛋饼的做法4 胡萝卜鸡蛋饼所需材料柴鸡蛋4个胡萝卜三分之一根香葱2棵盐3克玉米胚芽油适量胡萝卜鸡蛋饼做法步骤详解1准备好所需食材。2胡萝卜用擦子擦成细丝。3香葱切碎，和胡萝卜丝一起加入打好鸡蛋的碗中。加入盐。4用筷子绞打均匀

紫薯糕的做法2 紫薯糕所需材料紫薯四个糯米粉150克糖适量紫薯糕做法步骤详解1紫薯削皮洗净2切成片上锅蒸20分钟3熟透的紫薯用筷子一插就烂了4紫薯捣烂成泥，加糖5加糯米粉揉成面团6切成均匀的小块，用月饼模具刻出来，再上锅蒸20分钟即可

鸡蛋葱花饼的做法2 鸡蛋葱花饼所需材料面粉适量鸡蛋三个葱适量油适量鸡蛋葱花饼做法步骤详解1面粉和水调成糊，加适量的盐2平底锅，冷锅下面糊，转动平底锅，让起摊满锅底，成一圆型。小火煎饼。3当饼皮变干，打入一个鸡蛋，木锅铲划散，再加入适量葱花，适

鸡蛋玉米饼的做法2 鸡蛋玉米饼所需材料玉米2个鸡蛋1个面粉150克盐适量食用油适量水适量鸡蛋玉米饼做法步骤详解1将生玉米粒搓下来，洗一下备用。2将玉米粒用榨汁机榨出汁。汁可调面，做面食。3将150克面，60克玉米渣子，1个鸡蛋，适量的盐放到大碗

南瓜饼的做法6 南瓜饼所需材料南瓜适量糯米粉适量面粉适量糖适量南瓜饼做法步骤详解1南瓜祛子，去皮，切片上锅蒸2蒸熟捣成泥3加入面粉，糯米粉，面粉与糯米粉比例3：54揉成面团5分成小剂子，压成饼，表面撒芝麻6上油锅煎至双面上色7上色

香煎芋头饼的做法香煎芋头饼所需材料芋头一个（一斤多点）糯米粉四勺白糖两勺油适量香煎芋头饼做法步骤详解1准备好香芋头一个2去皮清干净切小块，用锅蒸熟，3芋头蒸熟准糯米粉，白糖，4香芋热热的下糯米粉，用勺子一起压碎，5再加白糖一起揉均匀，6揉制

蒸鸡蛋糕的做法2 蒸鸡蛋糕所需材料鸡蛋两个牛奶一盒白糖一把樱桃适量蒸鸡蛋糕做法步骤详解1准备好食材。2鸡蛋打散，加一把白糖。3用打蛋器打至鸡蛋提起来没有粘连的块块。4把泡泡撇出去，牛奶鸡蛋的比例1:1。5把牛奶倒鸡蛋里，搅拌均匀。6过

素炸藕夹的做法素炸藕夹所需材料嫩藕两节八百克糯米粉三百克鸡蛋两个色拉油七百克面粉一百克盐五十克胡椒粉两克酵母五克无铝泡打粉三克素炸藕夹做法步骤详解1准备大至食材和附料；嫩藕两节，糯米粉三百克，面粉一百克，无铝泡打粉三克，酵母五

芒果果冻慕斯蛋糕的做法芒果果冻慕斯蛋糕所需材料奥利奥饼干100克芒果肉500克（打果泥）柠檬半个芒果丁300克黄油40克鱼胶粉22克淡奶油250克凉开水130克细砂糖120克芒果果冻慕斯蛋糕做法步骤详解1把奥利奥饼干去掉中间的夹心2把它弄成饼干碎，我用

花朵豆沙面包的做法花朵豆沙面包所需材料鸡蛋1个高筋面粉210g自制红豆沙（内馅）135g牛奶160g酵母3g盐1g玉米油20g花朵豆沙面包做法步骤详解1将面包的所有材料放入面包桶，先液体后分类，酵母挖个坑放中间。2启动面包机揉面30分钟揉至出膜状态。

雪媚娘传奇的做法〖懿私厨〗雪媚娘传奇所需材料淡奶油250克奥利奥饼干碎根据自己口味用料芒果1个雪媚娘皮（5张）买的成品（也可自制）糖霜（糖粉）40克〖懿私厨〗雪媚娘传奇做法步骤详解1将糖粉加入淡奶油，拌匀。2打发淡奶油至裱花状态，不要打发过度

芒果芝士慕斯的做法芒果芝士慕斯所需材料马斯卡朋100 克蛋黄3 个饼干碎60 克新鲜芒果颗粒30 克芒果果泥90 克草莓1颗蓝莓3颗水40 克糖60 克吉利丁15 克打发淡奶100 克黄油30 克纯净水40 克糖粉5克芒果芝士慕斯做法步骤详解1黄油融化和饼

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