烘焙食谱_家常菜大全

猕猴桃曲奇的做法猕猴桃曲奇所需材料黄油150克低筋面粉280g鸡蛋50g黄豆粉10g抹茶粉10g可可粉5g盐5g黑芝麻适量猕猴桃曲奇做法步骤详解1先准备好原料2先准备好原料3用手按压均匀，成为黄色面团4第一步先做黄色内芯。取一个干净的盆，将黄油6

阿胶固元膏的做法阿胶固元膏所需材料阿胶250克黄酒500毫升冰糖250克核桃仁250克黑芝麻250克枸杞200大枣250克桂圆200克香油适量阿胶固元膏做法步骤详解1买阿胶时最好让药房帮忙打成粉，把阿胶粉放入大点的耐热容器中，倒入黄酒搅拌均匀浸泡

蓝莓蛋糕卷的做法蓝莓蛋糕卷所需材料蛋黄4个低粉95克牛奶65毫升砂糖55克砂糖25克玉米油65毫升蛋白4个柠檬汁5滴蓝莓蛋糕卷做法步骤详解1食材称重备用。2无水无油的盆子分离蛋清与蛋黄。先做蛋黄糊，将蛋黄中加入细砂糖搅拌均匀。3再加入

桂花绿豆糕的做法桂花绿豆糕所需材料脱皮绿豆500克木糖醇适量黄油适量蜂蜜适量桂花绿豆糕做法步骤详解1把买来的脱皮绿豆提前侵泡一晚，或六小时以上。2泡好的绿豆滤水，蒸锅垫纱布放绿豆上锅蒸30分钟左右，蒸至用手轻轻一捏就碎就可以了。3

咖啡蛋糕的做法咖啡蛋糕所需材料鸡蛋4个牛奶50克低粉70克咖啡粉15克油35克糖80克咖啡蛋糕做法步骤详解1准备材料2蛋黄加20克糖，搅拌均匀3加入牛奶，搅拌均匀4加入过筛的低粉，上下搅拌均匀5加入植物油，上下搅拌均匀6打发蛋白，分三次加入白糖

马芬纸杯蛋糕的做法马芬纸杯蛋糕所需材料面粉60克鸡蛋2个砂糖40克色拉油20克马芬纸杯蛋糕做法步骤详解1准备好所有食材。2取一无油无水的盆，倒入鸡蛋与砂糖。3将打蛋汽调成高档打发，再调回小档打均匀。4再将面粉筛进去。5再倒入色拉油。6用

微波炉煮玉米的做法微波炉煮玉米所需材料玉米3个水适量微波炉煮玉米做法步骤详解1买来的新鲜玉米，剥去外衣，用水冲洗一下备用。2将洗好的玉米放入微波炉专用器皿中，里面添加少许的水。3打开微波炉，把器皿盖好放入微波炉中。4然后关上微波炉的

双瓜包子的做法双瓜包子所需材料面粉300克南瓜200克猪肉300克酵母4克瓠瓜1段盐适量生抽适量老抽适量耗油适量花椒粉适量葱姜适量双瓜包子做法步骤详解1南瓜切片上锅蒸熟2过筛成细腻的南瓜泥3放凉了和酵母一起放入面粉，搅拌均匀揉成柔

牛奶红枣蒸蛋糕的做法牛奶红枣蒸蛋糕所需材料蛋糕粉45g鸡蛋2个牛奶3勺红枣4颗糖25g牛奶红枣蒸蛋糕做法步骤详解1准备好所有食材，用家用秤称好克重量2准备两个无水无油的盆，把蛋黄和蛋清分别放入盆中，蛋清里不能有蛋黄。3先打发蛋清，放入一勺糖，

红枣糕（微波炉版）的做法红枣糕（微波炉版）所需材料普通面粉150克牛奶240克鸡蛋一个红枣适量白糖两勺红枣糕（微波炉版）做法步骤详解1食材称重备用，红枣切块去核2牛奶倒入饭盒里，加两勺糖3放入微波炉加热，温热即可4面粉中撒少许盐，倒入温热的牛奶中5用筷

芝麻酥的做法芝麻酥所需材料面粉250克玉米油80克糖粉50克鸡蛋1个泡打粉2克黑芝麻少许芝麻酥做法步骤详解1食材称重备用。2把油，糖，全蛋液混合，搅拌至完全融合。3加入面粉和泡打粉，搅拌成团。盖锅盖或保鲜膜，静置半个小时。4烤箱预热5分

水果盘的做法水果盘所需材料草莓5个奇异果1个沙糖桔1个水果盘做法步骤详解1准备材料。2草莓加入适量盐洗干净备用。3草莓切两半，摆好。4奇异果切成8片摆好。5加入砂糖桔，简单、色彩斑斓的果盘摆好了。。

巧克力纸杯蛋糕的做法巧克力纸杯蛋糕所需材料鸡蛋4个低筋面粉200g淡奶油100g巧克力屑20g白糖3大勺炼乳1勺植物油70g巧克力纸杯蛋糕做法步骤详解1分离出蛋清2蛋黄加植物油，炼乳，巧克力些，拌匀3拌匀后的状态4筛入面粉5拌匀后的状态6蛋清和奶油混

自制花生酱的做法自制花生酱所需材料花生米500克玉米油6勺糖适量盐2克自制花生酱做法步骤详解1凉锅热油，把油烧开后放凉备用。2把花生米铺平烤盘，放烤箱内烤熟。3烧熟的花生放凉后去皮。4去皮花生放料理机打至转不动。5依次加盐、糖和油，

西瓜面包的做法西瓜面包所需材料高筋面粉150g牛奶50g奶粉10g蛋清1个糖20g盐2g酵母3~4g黄油20g红曲粉3g抹茶粉3g巧克力豆适量白芝麻适量西瓜面包做法步骤详解1准备所有材料2把除黄油外的所有原料放入面包机启动一个和面程序3一个和面

南瓜糯米芝麻饼的做法南瓜糯米芝麻饼所需材料糯米粉200g南瓜100g面粉60g芝麻适量植物油适量南瓜糯米芝麻饼做法步骤详解1南瓜去皮掏瓤洗净切成小块。2高压锅里放少量的水和南瓜！选米饭档加热。3煮熟的南瓜用小勺碾压成面，晾凉后备用。4再放入

无水蜂蜜小蛋糕的做法无水蜂蜜小蛋糕所需材料低筋面粉50克鸡蛋2个蜂蜜30克白糖20克食用油50克无水蜂蜜小蛋糕做法步骤详解1准备食材，室温鸡蛋2个，低筋粉，糖，蜂蜜，食用油称重备齐2鸡蛋磕入无水无油干净盆中加入白糖，准备一盆40左右温水，手指感觉热

火腿奶酪鸡蛋卷的做法火腿奶酪鸡蛋卷所需材料火腿肠适量鸡蛋2个奶酪片2片火腿奶酪鸡蛋卷做法步骤详解12个鸡蛋打入碗里，搅拌均匀2加一点盐3奶酪片切成细丝4火腿肠切成细丝，细一点比较容易做出饼，要不太粗饼不好卷5锅里放入橄榄油6倒入鸡蛋液，要

早安松饼的做法早安松饼所需材料高筋面粉125克水95克干酵母2克无铝泡打粉2克盐2克细沙糖2克洋葱圈2到4个鸡蛋2到4个培根1到2根生菜适量色拉油适量番茄酱适量早安松饼做法步骤详解1做饼主料称重备好。2取一大碗，把面粉，水，糖，盐，干酵母和泡

玛德琳蛋糕的做法玛德琳蛋糕所需材料黄油80克低筋粉90克全液蛋95克香草2克酵母2克细砂糖55克柠檬皮碎少许玛德琳蛋糕做法步骤详解1准备好全部材料2手打鸡蛋均匀再把糖倒入搅拌均匀即可3再把隔水化好的黄油倒入鸡蛋里搅拌，加香草，酵母，面粉

果盘的做法果盘所需材料白煮蛋一个香蕉一根胡萝卜半根木耳一个猕猴桃一个果盘做法步骤详解1白煮蛋一切为二，用胡萝卜剪出眼睛2用木耳剪出半圆形，放在鸡蛋上3用胡萝卜剪出耳朵4将香蕉切成一片片的，放在下面

浓情巧克力布朗尼的做法浓情巧克力布朗尼所需材料黑巧克力37克鸡蛋1个黄油65克低筋粉35克核桃36克细砂糖60克浓情巧克力布朗尼做法步骤详解1核桃仁用155度烤10分钟左右，表面金黄色就好了，稍微去皮，去涩味！2黄油和巧克力混合在一起，隔水加热融化，混

藕丁珍珠元子的做法藕丁珍珠元子所需材料猪肉馅500克糯米500克藕一节鸡蛋1个料酒两瓶盖淀粉适量白糖适量盐适量十三香适量姜适量枸杞子适量小葱叶少许（装饰用）藕丁珍珠元子做法步骤详解1糯米洗凈泡一晚上捞出滤干水分，枸杞子开水泡开滤干，葱

奶酪蛋糕的做法奶酪蛋糕所需材料奶油奶酪125克鸡蛋3个牛奶50g淡奶油130克低粉25g黄油30g细砂糖45g柠檬汁几滴细砂糖（加入淡奶油）13克奶酪蛋糕做法步骤详解1把食材准备齐；2在模具中刷上脱模膏；3蛋白、蛋黄分离好，分别放在无水无油的容器内，

绿豆糕的做法5 绿豆糕所需材料脱皮绿豆2斤红豆沙一袋白糖400克（可以适当加减）黄油150克绿豆糕做法步骤详解1买来的脱皮绿豆洗一下，再泡水里面泡3个小时2水泡好，然后把泡过的水倒掉，把绿豆倒到高压锅里面，从新加水，刚好淹过绿豆就可以了，按煮

自制香甜玫瑰花面包的做法自制香甜玫瑰花面包所需材料高筋面粉200克纯奶110克黄油20克蛋液20克酵母粉3克细砂糖20克盐3克炼奶罗宋包用1勺糖粉适量自制香甜玫瑰花面包做法步骤详解1首先将除黄油以外的材料放入面盆和面揉至光滑，然后再将黄油放入，

传统老味桃酥的做法传统老味桃酥所需材料普通面粉250克鸡蛋一个玉米油110克糖70克小苏打2克芝麻适量传统老味桃酥做法步骤详解1先准备好原料，面粉等称重2取一个干净的盆，倒入玉米油，然后加入白糖，用手动打蛋器搅拌均匀3搅匀之后打入鸡蛋，用手

脆皮香蕉的做法3 脆皮香蕉所需材料香蕉2根面包糠适量面粉适量油适量脆皮香蕉做法步骤详解1香蕉剥皮，切成等长段待用。2准备好面包糠，面粉分别放在两个干的碗里。鸡蛋两个打散。3小火热油锅，油可以多些。4将香蕉段裹上蛋液。5裹上蛋液的香

蒸奶油水果蛋糕的做法蒸奶油水果蛋糕所需材料鸡蛋3个蛋糕粉100克淡奶油250毫升喜爱的水果自定量泡打粉1克黄油20克砂糖80克（蛋糕50克奶油30克）柠檬半个蒸奶油水果蛋糕做法步骤详解1第一次发食谱希望大家能喜欢先来个食材大合照淡奶油是安

奥尔良烤翅根的做法2 奥尔良烤翅根所需材料鸡翅根10个奥尔良烤翅腌料30g姜1颗盐少许蜂蜜1.5茶勺奥尔良烤翅根做法步骤详解1鸡翅根解冻清洗干净2准备干净小碗倒入适量的腌料加入适量的清水调匀，大概1:1.5的比例3翅根划两刀方便入味4准备较大

砍沿烧饼的做法砍沿烧饼所需材料面粉100克油酥面粉30克酵母粉2克温水60克白糖5克油酥色拉油30克白芝麻少许椒盐胡椒粉盐五香面少许砍沿烧饼做法步骤详解1酵母粉用温水划开加入白糖，面粉合成面团。醒发。2面粉里加入少许盐，椒盐，五香粉和

三色布丁的做法三色布丁所需材料纯牛奶250克香橙味果珍粉10克黑加仑果珍粉7克白糖25克吉利丁粉10克冷开水（泡吉利丁粉用）60克三色布丁做法步骤详解1准备好所有的材料2吉利丁粉用60克冷开水泡开备用3牛奶加入白糖小火加热融化，关火4趁热

紫薯球的做法紫薯球所需材料紫薯3个小葱少许黑芝麻少许蜂蜜少许紫薯球做法步骤详解1准备好3个小小的紫薯2紫薯去皮切片3放入锅中蒸15分钟，用筷子戳穿就可以了4然后将蒸好的紫薯放入盆中放凉5放入保鲜袋用擀面杖黏细6这样比较快捷，细

厚吐司的做法厚吐司所需材料吐司一块蟹肉棒一根青椒一根鸡蛋2个芝士条适量番茄酱适量黑胡椒少许黄油适量盐适量厚吐司做法步骤详解1先将鸡蛋打散，蟹肉棒切片，青椒切成小圈圈，吐司切出2厘米厚2将吐司放入打散的鸡蛋中，让其充分吸收3将锅

可可芝麻奶香发糕的做法可可芝麻奶香发糕所需材料鸡蛋1个面粉250g奶粉25g可可粉30g牛奶200g熟芝麻30g发酵粉3g可可芝麻奶香发糕做法步骤详解1准备食材称重2将牛奶除外的所有材料倒入容器中混合3用筷子搅拌均匀4再一点点加入牛奶搅拌均匀至糊

铜锣烧的做法6 铜锣烧所需材料鸡蛋2个面粉120g红豆沙适量黄油10g白糖70g牛奶适量蜂蜜适量泡打粉1g铜锣烧做法步骤详解1鸡蛋加入白糖打散2加入蜂蜜，牛奶，黄油一起打匀3筛入面粉，加入无磷泡打粉4把所有食材搅匀放至二十分钟5平底锅烧热，倒

芒果椰奶冻的做法芒果椰奶冻所需材料芒果两个椰奶50ml椰浆150ml糖适量吉利丁粉5g水（溶解吉利丁粉）少许芒果椰奶冻做法步骤详解1椰浆，椰奶，糖混和均匀，小火加热至冒小泡2吉利丁粉用凉水溶解，和液体混合混合好后倒入杯中然后像图中这样放冰箱冷

脆皮炸香蕉的做法脆皮炸香蕉所需材料香蕉三根燕麦片适量淀粉适量鸡蛋1个番茄酱少许油适量脆皮炸香蕉做法步骤详解1需要食材2将香蕉去皮切成一节一节的3所需蛋液淀粉燕麦片全部装碗备用4将香蕉放入淀粉里滚一滚两头也要滚上淀粉5然

胡萝卜鸡蛋饼的做法4 胡萝卜鸡蛋饼所需材料柴鸡蛋4个胡萝卜三分之一根香葱2棵盐3克玉米胚芽油适量胡萝卜鸡蛋饼做法步骤详解1准备好所需食材。2胡萝卜用擦子擦成细丝。3香葱切碎，和胡萝卜丝一起加入打好鸡蛋的碗中。加入盐。4用筷子绞打均匀

紫薯糕的做法2 紫薯糕所需材料紫薯四个糯米粉150克糖适量紫薯糕做法步骤详解1紫薯削皮洗净2切成片上锅蒸20分钟3熟透的紫薯用筷子一插就烂了4紫薯捣烂成泥，加糖5加糯米粉揉成面团6切成均匀的小块，用月饼模具刻出来，再上锅蒸20分钟即可

鸡蛋葱花饼的做法2 鸡蛋葱花饼所需材料面粉适量鸡蛋三个葱适量油适量鸡蛋葱花饼做法步骤详解1面粉和水调成糊，加适量的盐2平底锅，冷锅下面糊，转动平底锅，让起摊满锅底，成一圆型。小火煎饼。3当饼皮变干，打入一个鸡蛋，木锅铲划散，再加入适量葱花，适

鸡蛋玉米饼的做法2 鸡蛋玉米饼所需材料玉米2个鸡蛋1个面粉150克盐适量食用油适量水适量鸡蛋玉米饼做法步骤详解1将生玉米粒搓下来，洗一下备用。2将玉米粒用榨汁机榨出汁。汁可调面，做面食。3将150克面，60克玉米渣子，1个鸡蛋，适量的盐放到大碗

南瓜饼的做法6 南瓜饼所需材料南瓜适量糯米粉适量面粉适量糖适量南瓜饼做法步骤详解1南瓜祛子，去皮，切片上锅蒸2蒸熟捣成泥3加入面粉，糯米粉，面粉与糯米粉比例3：54揉成面团5分成小剂子，压成饼，表面撒芝麻6上油锅煎至双面上色7上色

香煎芋头饼的做法香煎芋头饼所需材料芋头一个（一斤多点）糯米粉四勺白糖两勺油适量香煎芋头饼做法步骤详解1准备好香芋头一个2去皮清干净切小块，用锅蒸熟，3芋头蒸熟准糯米粉，白糖，4香芋热热的下糯米粉，用勺子一起压碎，5再加白糖一起揉均匀，6揉制

蒸鸡蛋糕的做法2 蒸鸡蛋糕所需材料鸡蛋两个牛奶一盒白糖一把樱桃适量蒸鸡蛋糕做法步骤详解1准备好食材。2鸡蛋打散，加一把白糖。3用打蛋器打至鸡蛋提起来没有粘连的块块。4把泡泡撇出去，牛奶鸡蛋的比例1:1。5把牛奶倒鸡蛋里，搅拌均匀。6过

素炸藕夹的做法素炸藕夹所需材料嫩藕两节八百克糯米粉三百克鸡蛋两个色拉油七百克面粉一百克盐五十克胡椒粉两克酵母五克无铝泡打粉三克素炸藕夹做法步骤详解1准备大至食材和附料；嫩藕两节，糯米粉三百克，面粉一百克，无铝泡打粉三克，酵母五

芒果果冻慕斯蛋糕的做法芒果果冻慕斯蛋糕所需材料奥利奥饼干100克芒果肉500克（打果泥）柠檬半个芒果丁300克黄油40克鱼胶粉22克淡奶油250克凉开水130克细砂糖120克芒果果冻慕斯蛋糕做法步骤详解1把奥利奥饼干去掉中间的夹心2把它弄成饼干碎，我用

花朵豆沙面包的做法花朵豆沙面包所需材料鸡蛋1个高筋面粉210g自制红豆沙（内馅）135g牛奶160g酵母3g盐1g玉米油20g花朵豆沙面包做法步骤详解1将面包的所有材料放入面包桶，先液体后分类，酵母挖个坑放中间。2启动面包机揉面30分钟揉至出膜状态。

雪媚娘传奇的做法〖懿私厨〗雪媚娘传奇所需材料淡奶油250克奥利奥饼干碎根据自己口味用料芒果1个雪媚娘皮（5张）买的成品（也可自制）糖霜（糖粉）40克〖懿私厨〗雪媚娘传奇做法步骤详解1将糖粉加入淡奶油，拌匀。2打发淡奶油至裱花状态，不要打发过度

芒果芝士慕斯的做法芒果芝士慕斯所需材料马斯卡朋100 克蛋黄3 个饼干碎60 克新鲜芒果颗粒30 克芒果果泥90 克草莓1颗蓝莓3颗水40 克糖60 克吉利丁15 克打发淡奶100 克黄油30 克纯净水40 克糖粉5克芒果芝士慕斯做法步骤详解1黄油融化和饼

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