烘焙食谱_家常菜大全

酸甜心里美萝卜丝的做法酸甜心里美萝卜丝所需材料心里美萝卜半个盐2克糖50克白醋25克酸甜心里美萝卜丝做法步骤详解1准备心里美萝卜洗净2去皮3用插板插细丝4加盐搅拌5加糖6加醋搅拌

君之版蛋挞的做法君之版蛋挞所需材料牛奶140g淡奶油180g白砂糖60g炼乳15g蛋黄4个低粉15g君之版蛋挞做法步骤详解1淡奶油与牛奶混合，加入细砂糖与炼乳，加热搅拌至砂糖溶解。（我把砂糖打成粉了，这样好溶解）2冷却至不烫手后，加入蛋黄与低筋面粉

葱香土豆鸡蛋饼的做法葱香土豆鸡蛋饼所需材料土豆2个胡萝卜小半根鸡蛋1个面粉适量葱花适量盐适量味素适量葱香土豆鸡蛋饼做法步骤详解1准备食材，土豆去皮洗干净，胡萝卜洗净，切葱花2土豆和胡萝卜擦丝3加入鸡蛋，葱花，少量面粉，盐，味素4搅拌均匀，面粉

芒果糯米糍的做法芒果糯米糍所需材料糯米粉120克牛奶100克椰子汁100克糖50克玉米淀粉30克黄油15克芒果一个椰蓉30克芒果糯米糍做法步骤详解1准备好所有的材料2黄油隔水融化备用3用一个大碗把糯米粉、玉米淀粉、糖、牛奶、椰子汁放进去，

南瓜糯米糍的做法南瓜糯米糍所需材料南瓜400克糯米粉300克面粉150克玉米油适量南瓜糯米糍做法步骤详解1南瓜去皮去籽洗净切片2放微波炉高火转8分钟，用勺子捣烂3加入糯米粉和面粉，按2:1的比例，糯米粉2.面粉14揉成不粘手的面团，如果粘手说明

爱心圣女果煎饼的做法爱心圣女果煎饼所需材料圣女果7个面粉4勺鸡蛋一个火腿肠一条鸡精适量油适量盐适量葱1根爱心圣女果煎饼做法步骤详解1准备好食材2准备好一个干净的大碗，把面粉放进去然后打人鸡蛋3加适量温水搅拌均匀4把圣女果切小粒5火

抹茶猕猴桃斑戟的做法抹茶猕猴桃斑戟所需材料鸡蛋2个玉米淀粉25g糖粉45g牛奶300g黄油17g植物油200g盐1gCF95g抹茶猕猴桃斑戟做法步骤详解1将2枚鸡蛋与糖粉搅拌均匀2将步骤一倒去大容器，顺时针搅拌，并加入黄油（黄油隔水蒸化）3将液体倒去模具内，摊

葱花饼的做法葱花饼所需材料面粉450g葱2根油适量盐少许十三香少许水适量味精少许葱花饼做法步骤详解1需要的食材2葱花切碎鸡蛋打散备用3水适量（我准备的两人份）4倒入面粉均匀搅拌5随后放入盐十三香味精均匀搅拌6然后加入打散的

鲜虾蔬菜堡的做法鲜虾蔬菜堡所需材料面包半个虾仁适量双花适量番茄酱适量盐少许黑胡椒碎适量橄榄油适量鲜虾蔬菜堡做法步骤详解1虾仁洗净备用。2双花洗净后焯水，过程中加少许盐、橄榄油，4分钟后装盘备用。3番茄酱适量备用。4锅内放少许橄

酸奶太阳花环面包的做法酸奶太阳花环面包所需材料高粉300克酸奶180克全蛋液35克黄油20克奶粉15克酵母4克盐2.5克糖35克葡萄干（装饰）9个酸奶太阳花环面包做法步骤详解1将所有材料除葡萄干黄油外全部混合在一起2揉匀后包入黄油继续揉3直至能扯出

蜂蜜小蛋糕的做法蜂蜜小蛋糕所需材料鸡蛋3个低筋面粉100克蜂蜜50克白砂糖40克蜂蜜小蛋糕做法步骤详解1准备食材:把所需食材称重。2鸡蛋打入容器中，加入蜂蜜和白砂糖。3用电动打蛋器开始打发。4打发至蛋液发白，提起打蛋器落下的蛋液呈纹理

无水蛋糕的做法无水蛋糕所需材料低筋面粉80g玉米油30ml鸡蛋2个细砂糖25g蜂蜜40g黑芝麻少许杏仁片少许无水蛋糕做法步骤详解1把食材过称称重准备好；2在不锈钢的盘内倒入细砂糖；3加入蜜蜂；4加入鸡蛋；5准备个大容器，加入热水；6把盛有糖、蜜蜂

芒果牛奶布丁的做法芒果牛奶布丁所需材料去皮去核芒果泥250克牛奶300克白砂糖10克吉利丁片10克芒果牛奶布丁做法步骤详解1准备好材料，把芒果清洗干净。2将150克的牛奶倒进不沾锅里，加吉利丁片。3芒果去皮，将果肉切碎，放入搅拌杯里。4加入剩余

雪花糕的做法雪花糕所需材料牛奶90ml椰浆150ml淡奶油150g细砂糖35g吉利丁粉15g椰蓉适量雪花糕做法步骤详解1把需要的食材准备齐；2在方形保鲜盒内铺上保鲜膜；3在锅里加入细砂糖；4倒入吉利丁粉；5用刮刀搅拌均匀；6倒入牛奶；7加入淡奶油；8加入

蜂蜜紫薯小葡萄的做法蜂蜜紫薯小葡萄所需材料紫薯2个葱一段蜂蜜适量黑芝麻适量蜂蜜紫薯小葡萄做法步骤详解1紫薯洗干净，蒸熟2用勺子，压成泥状3用手将紫薯揉成小球4然后摆成葡萄的形状5葱叶切丝，用温水浸泡一下，让其自然打卷，然后控水待用6找2片

红豆沙馅酥饼的做法红豆沙馅酥饼所需材料水油皮面粉300克酥皮面粉200克酥皮猪油75克红豆沙馅适量水油皮植物油50克水油皮温水140克酥皮温水25克鸡蛋一个（用蛋液刷酥饼表面）红豆沙馅酥饼做法步骤详解1将300克面粉、50克植物油、150克温水揉

草莓方层蛋糕的做法草莓方层蛋糕所需材料蛋糕粉60克鸡蛋2个白糖30克牛奶50cc草莓适量奶油适量草莓方层蛋糕做法步骤详解1把鸡蛋和白糖用电动打蛋器用强模式打发2大约10分钟打到提起来后掉下来会留纹就可以3蛋糕粉分几次过筛过后加入之前

羊肉串的做法2 羊肉串所需材料羊排肉300g烧烤王腌料1袋玉米油适量牙签适量羊肉串做法步骤详解1羊排肉洗净控水份2羊排肉切成自己喜欢的大小块3烧烤腌料撒入羊肉块上，倒入玉米油，抓拌均匀，腌制2小时4腌制好后用牙签穿起来，肥瘦相间5烤盘铺

黄金饭团酥的做法黄金饭团酥所需材料米饭1碗面包糠100g蛋黄玉米粒适量鸡蛋2个黄金饭团酥做法步骤详解1剩米饭2用果语冰淇淋头摇成泥3挖一勺捏成饼底，放入蛋黄玉米粒，滚成团4第一遍裹薄薄一层面包糠5裹蛋液6再裹面包糠7炸至金黄捞出

法式焦糖布丁的做法法式焦糖布丁所需材料鸡蛋2个白糖65克淡奶油100克葡萄干5克奶粉25克水210毫升法式焦糖布丁做法步骤详解1取出180毫升的水煮至温热，加入25克奶粉冲成牛奶。2在冲好的温牛奶内加入15克白糖、100克淡奶油均匀搅拌。3把2个

DIY草莓奶油蛋糕的做法 DIY草莓奶油蛋糕所需材料戚风蛋糕一个草莓数颗DIY草莓奶油蛋糕做法步骤详解1清洗好沥水的草莓，奶油（蛋糕店买了两杯），自己烤的戚风蛋糕2 菠萝果酱（前段时间自己熬制的）3蛋糕切成两片，铺一片在盘中，抹上菠萝酱，铺上切片的草莓4

墨西哥芝士鸡肉卷的做法墨西哥芝士鸡肉卷所需材料面粉100G鸡胸肉250G水80ml芝士片2片生菜4片西红柿1个洋葱4/1个油适量盐适量百里香少许墨西哥芝士鸡肉卷做法步骤详解1准备主食材！2鸡胸肉切片，放入盐、油、酱油和百里香腌制备用！3水烧开后倒入面

豆沙鸡蛋卷的做法豆沙鸡蛋卷所需材料鸡蛋2个面粉40克糖10克豆沙适量油适量豆沙鸡蛋卷做法步骤详解1把鸡蛋打入盆中，加白糖打散。2倒入面粉。3搅拌至面糊均匀无颗粒。4平底锅刷适量油，把面糊倒入锅中。（我家平底锅是方形，所以借助了一下八寸

轻乳酪蛋糕的做法轻乳酪蛋糕所需材料奶油奶酪250克牛奶125克白糖100克蛋黄5个黄油75克低筋面粉32克蛋白5个玉米淀粉25克柠檬汁少许轻乳酪蛋糕做法步骤详解1牛奶丶奶油奶酪丶黄油3合1放入盆里。另取一锅放上水烧开，隔热水将牛奶、奶油奶

绿豆糕的做法5 绿豆糕所需材料脱皮绿豆2斤红豆沙一袋白糖400克（可以适当加减）黄油150克绿豆糕做法步骤详解1买来的脱皮绿豆洗一下，再泡水里面泡3个小时2水泡好，然后把泡过的水倒掉，把绿豆倒到高压锅里面，从新加水，刚好淹过绿豆就可以了，按煮

自制香甜玫瑰花面包的做法自制香甜玫瑰花面包所需材料高筋面粉200克纯奶110克黄油20克蛋液20克酵母粉3克细砂糖20克盐3克炼奶罗宋包用1勺糖粉适量自制香甜玫瑰花面包做法步骤详解1首先将除黄油以外的材料放入面盆和面揉至光滑，然后再将黄油放入，

传统老味桃酥的做法传统老味桃酥所需材料普通面粉250克鸡蛋一个玉米油110克糖70克小苏打2克芝麻适量传统老味桃酥做法步骤详解1先准备好原料，面粉等称重2取一个干净的盆，倒入玉米油，然后加入白糖，用手动打蛋器搅拌均匀3搅匀之后打入鸡蛋，用手

脆皮香蕉的做法3 脆皮香蕉所需材料香蕉2根面包糠适量面粉适量油适量脆皮香蕉做法步骤详解1香蕉剥皮，切成等长段待用。2准备好面包糠，面粉分别放在两个干的碗里。鸡蛋两个打散。3小火热油锅，油可以多些。4将香蕉段裹上蛋液。5裹上蛋液的香

蒸奶油水果蛋糕的做法蒸奶油水果蛋糕所需材料鸡蛋3个蛋糕粉100克淡奶油250毫升喜爱的水果自定量泡打粉1克黄油20克砂糖80克（蛋糕50克奶油30克）柠檬半个蒸奶油水果蛋糕做法步骤详解1第一次发食谱希望大家能喜欢先来个食材大合照淡奶油是安

奥尔良烤翅根的做法2 奥尔良烤翅根所需材料鸡翅根10个奥尔良烤翅腌料30g姜1颗盐少许蜂蜜1.5茶勺奥尔良烤翅根做法步骤详解1鸡翅根解冻清洗干净2准备干净小碗倒入适量的腌料加入适量的清水调匀，大概1:1.5的比例3翅根划两刀方便入味4准备较大

砍沿烧饼的做法砍沿烧饼所需材料面粉100克油酥面粉30克酵母粉2克温水60克白糖5克油酥色拉油30克白芝麻少许椒盐胡椒粉盐五香面少许砍沿烧饼做法步骤详解1酵母粉用温水划开加入白糖，面粉合成面团。醒发。2面粉里加入少许盐，椒盐，五香粉和

三色布丁的做法三色布丁所需材料纯牛奶250克香橙味果珍粉10克黑加仑果珍粉7克白糖25克吉利丁粉10克冷开水（泡吉利丁粉用）60克三色布丁做法步骤详解1准备好所有的材料2吉利丁粉用60克冷开水泡开备用3牛奶加入白糖小火加热融化，关火4趁热

紫薯球的做法紫薯球所需材料紫薯3个小葱少许黑芝麻少许蜂蜜少许紫薯球做法步骤详解1准备好3个小小的紫薯2紫薯去皮切片3放入锅中蒸15分钟，用筷子戳穿就可以了4然后将蒸好的紫薯放入盆中放凉5放入保鲜袋用擀面杖黏细6这样比较快捷，细

厚吐司的做法厚吐司所需材料吐司一块蟹肉棒一根青椒一根鸡蛋2个芝士条适量番茄酱适量黑胡椒少许黄油适量盐适量厚吐司做法步骤详解1先将鸡蛋打散，蟹肉棒切片，青椒切成小圈圈，吐司切出2厘米厚2将吐司放入打散的鸡蛋中，让其充分吸收3将锅

可可芝麻奶香发糕的做法可可芝麻奶香发糕所需材料鸡蛋1个面粉250g奶粉25g可可粉30g牛奶200g熟芝麻30g发酵粉3g可可芝麻奶香发糕做法步骤详解1准备食材称重2将牛奶除外的所有材料倒入容器中混合3用筷子搅拌均匀4再一点点加入牛奶搅拌均匀至糊

铜锣烧的做法6 铜锣烧所需材料鸡蛋2个面粉120g红豆沙适量黄油10g白糖70g牛奶适量蜂蜜适量泡打粉1g铜锣烧做法步骤详解1鸡蛋加入白糖打散2加入蜂蜜，牛奶，黄油一起打匀3筛入面粉，加入无磷泡打粉4把所有食材搅匀放至二十分钟5平底锅烧热，倒

芒果椰奶冻的做法芒果椰奶冻所需材料芒果两个椰奶50ml椰浆150ml糖适量吉利丁粉5g水（溶解吉利丁粉）少许芒果椰奶冻做法步骤详解1椰浆，椰奶，糖混和均匀，小火加热至冒小泡2吉利丁粉用凉水溶解，和液体混合混合好后倒入杯中然后像图中这样放冰箱冷

脆皮炸香蕉的做法脆皮炸香蕉所需材料香蕉三根燕麦片适量淀粉适量鸡蛋1个番茄酱少许油适量脆皮炸香蕉做法步骤详解1需要食材2将香蕉去皮切成一节一节的3所需蛋液淀粉燕麦片全部装碗备用4将香蕉放入淀粉里滚一滚两头也要滚上淀粉5然

胡萝卜鸡蛋饼的做法4 胡萝卜鸡蛋饼所需材料柴鸡蛋4个胡萝卜三分之一根香葱2棵盐3克玉米胚芽油适量胡萝卜鸡蛋饼做法步骤详解1准备好所需食材。2胡萝卜用擦子擦成细丝。3香葱切碎，和胡萝卜丝一起加入打好鸡蛋的碗中。加入盐。4用筷子绞打均匀

紫薯糕的做法2 紫薯糕所需材料紫薯四个糯米粉150克糖适量紫薯糕做法步骤详解1紫薯削皮洗净2切成片上锅蒸20分钟3熟透的紫薯用筷子一插就烂了4紫薯捣烂成泥，加糖5加糯米粉揉成面团6切成均匀的小块，用月饼模具刻出来，再上锅蒸20分钟即可

鸡蛋葱花饼的做法2 鸡蛋葱花饼所需材料面粉适量鸡蛋三个葱适量油适量鸡蛋葱花饼做法步骤详解1面粉和水调成糊，加适量的盐2平底锅，冷锅下面糊，转动平底锅，让起摊满锅底，成一圆型。小火煎饼。3当饼皮变干，打入一个鸡蛋，木锅铲划散，再加入适量葱花，适

鸡蛋玉米饼的做法2 鸡蛋玉米饼所需材料玉米2个鸡蛋1个面粉150克盐适量食用油适量水适量鸡蛋玉米饼做法步骤详解1将生玉米粒搓下来，洗一下备用。2将玉米粒用榨汁机榨出汁。汁可调面，做面食。3将150克面，60克玉米渣子，1个鸡蛋，适量的盐放到大碗

南瓜饼的做法6 南瓜饼所需材料南瓜适量糯米粉适量面粉适量糖适量南瓜饼做法步骤详解1南瓜祛子，去皮，切片上锅蒸2蒸熟捣成泥3加入面粉，糯米粉，面粉与糯米粉比例3：54揉成面团5分成小剂子，压成饼，表面撒芝麻6上油锅煎至双面上色7上色

香煎芋头饼的做法香煎芋头饼所需材料芋头一个（一斤多点）糯米粉四勺白糖两勺油适量香煎芋头饼做法步骤详解1准备好香芋头一个2去皮清干净切小块，用锅蒸熟，3芋头蒸熟准糯米粉，白糖，4香芋热热的下糯米粉，用勺子一起压碎，5再加白糖一起揉均匀，6揉制

蒸鸡蛋糕的做法2 蒸鸡蛋糕所需材料鸡蛋两个牛奶一盒白糖一把樱桃适量蒸鸡蛋糕做法步骤详解1准备好食材。2鸡蛋打散，加一把白糖。3用打蛋器打至鸡蛋提起来没有粘连的块块。4把泡泡撇出去，牛奶鸡蛋的比例1:1。5把牛奶倒鸡蛋里，搅拌均匀。6过

素炸藕夹的做法素炸藕夹所需材料嫩藕两节八百克糯米粉三百克鸡蛋两个色拉油七百克面粉一百克盐五十克胡椒粉两克酵母五克无铝泡打粉三克素炸藕夹做法步骤详解1准备大至食材和附料；嫩藕两节，糯米粉三百克，面粉一百克，无铝泡打粉三克，酵母五

芒果果冻慕斯蛋糕的做法芒果果冻慕斯蛋糕所需材料奥利奥饼干100克芒果肉500克（打果泥）柠檬半个芒果丁300克黄油40克鱼胶粉22克淡奶油250克凉开水130克细砂糖120克芒果果冻慕斯蛋糕做法步骤详解1把奥利奥饼干去掉中间的夹心2把它弄成饼干碎，我用

花朵豆沙面包的做法花朵豆沙面包所需材料鸡蛋1个高筋面粉210g自制红豆沙（内馅）135g牛奶160g酵母3g盐1g玉米油20g花朵豆沙面包做法步骤详解1将面包的所有材料放入面包桶，先液体后分类，酵母挖个坑放中间。2启动面包机揉面30分钟揉至出膜状态。

雪媚娘传奇的做法〖懿私厨〗雪媚娘传奇所需材料淡奶油250克奥利奥饼干碎根据自己口味用料芒果1个雪媚娘皮（5张）买的成品（也可自制）糖霜（糖粉）40克〖懿私厨〗雪媚娘传奇做法步骤详解1将糖粉加入淡奶油，拌匀。2打发淡奶油至裱花状态，不要打发过度

芒果芝士慕斯的做法芒果芝士慕斯所需材料马斯卡朋100 克蛋黄3 个饼干碎60 克新鲜芒果颗粒30 克芒果果泥90 克草莓1颗蓝莓3颗水40 克糖60 克吉利丁15 克打发淡奶100 克黄油30 克纯净水40 克糖粉5克芒果芝士慕斯做法步骤详解1黄油融化和饼

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