烘焙食谱_家常菜大全

炸鸡柳的做法3 炸鸡柳所需材料鸡胸脯肉5块奥尔良烤翅料1袋鸡蛋2个玉米淀粉适量面包糠适量玉米油300g炸鸡柳做法步骤详解1鸡胸脯肉洗净2切成手指粗细的条状3加入奥尔良烤翅腌料4抓拌均匀腌制30分钟5准备淀粉，面包糠，鸡蛋液6鸡肉放入淀粉

韭菜水煎包的做法韭菜水煎包所需材料韭菜80克鸡蛋两个面粉100克温水60克虾皮10克盐适量色拉油适量五香粉适量面粉水适量韭菜水煎包做法步骤详解1温水和面。醒发十分钟2鸡蛋打开炒熟弄碎3韭菜切碎4韭菜鸡蛋混合加五香面色拉油5将面分成

堪比kfc的土豆泥的做法堪比kfc的土豆泥所需材料土豆2个胡萝卜半个白砂糖一小勺盐少量沙拉酱适量堪比kfc的土豆泥做法步骤详解1土豆、胡萝卜分别洗净切块，下锅煮熟！2土豆趁热放入白糖和盐，用勺子压碎，越碎越好，压成泥！3胡萝卜压成略小点的颗粒状，这

爆浆蛋糕的做法爆浆蛋糕所需材料苦甜巧克力110g无盐奶油50g低筋面粉45g鸡蛋2颗糖30g爆浆蛋糕做法步骤详解1将巧克力，奶油隔水加热融化2将鸡蛋，糖，黄油一起拌匀后筛入低筋面粉，然后将巧克力加入。3倒入模子中8～9分满（我用飞利浦送的两颗小模

老北京门丁肉饼的做法老北京门丁肉饼所需材料牛肉馅500克大葱1颗洋葱半个面粉300克姜末20克香油50克盐3克酱油15克温水(看着添加)适量老北京门丁肉饼做法步骤详解1牛肉馅放入碗中，加入香油，姜末，葱碎，酱油，盐和洋葱碎拌匀备用，面粉用温水和软，盖上

花环面包（汤种法）的做法花环面包（汤种法）所需材料高筋面粉20g高筋面粉270g汤种料80g牛奶70g清水100g鸡蛋1个白糖40g盐2g酵母4g玉米油20g全蛋液（刷表面）适量花环面包（汤种法）做法步骤详解1先做汤种料，小奶锅中加入100g清水和20g高筋面粉搅匀。2小火加

蜂蜜蛋糕的做法蜂蜜蛋糕所需材料鸡蛋3个面粉100克蜂蜜50克白糖40克芝麻适量蜂蜜蛋糕做法步骤详解1准备鸡蛋，面粉，蜂蜜，白糖。2把食材称重。3把鸡蛋打入干净无水无油的盆里。4加入白糖和蜂蜜。5先用电动打蛋器低速打出大泡。6再转高速把

果酱戚风杯子蛋糕的做法果酱戚风杯子蛋糕所需材料鸡蛋4颗低筋面粉80克白砂糖（蛋黄）10克玉米油40克水（或牛奶）40克白砂糖（蛋白）40克果酱戚风杯子蛋糕做法步骤详解1鸡蛋（选大颗的）分别打入两个无水无油的大碗。蛋黄加入白砂糖，搅拌至融化。2依次加入玉米

肉松面包卷的做法2 肉松面包卷所需材料牛奶110克鸡蛋1个奶粉10克糖40克盐2克高筋面粉175克低筋面粉75克酵母3克黄油20克蛋液（刷表面）适量葱花（撒表面）适量芝麻（撒表面）适量沙拉酱（涂抹面包）适量肉松（内馅）适量肉松面包卷做法步骤详解1把除黄油外的

芝士焗南瓜的做法芝士焗南瓜所需材料南瓜300g糯米粉200g奶粉50g糖30g芝士焗南瓜做法步骤详解1南瓜削皮，切薄片上锅蒸熟。2蒸好的南瓜用勺子捻成泥，放一边晾凉3白糖备用。4奶粉备用。5糯米粉备用。6南瓜泥加入过筛好的糯米粉、奶粉和糖。7

圣诞土豆泥色拉的做法圣诞土豆泥色拉所需材料土豆1个西兰花1朵玉米仁少许胡萝卜1根小番茄数个草莓数个橄榄油少许盐少许葱末少许色拉酱少许圣诞土豆泥色拉做法步骤详解1土豆蒸熟捣成泥，加入适量橄榄油、盐、胡椒粉、葱末拌匀（注意土豆泥不能

巧克力酱月饼的做法巧克力酱月饼所需材料低筋面粉185g好时巧克力酱160g花生油60g可可粉5g月饼馅任何你喜欢吃的口味巧克力酱月饼做法步骤详解1首先这里是需要用到的材料，月饼内馅是买的成品的，大家可以按照自己喜欢的口味自制馅料，但是切记

蒸蛋糕的做法4 蒸蛋糕所需材料鸡蛋4个酸奶等1面粉70g食用油若干蒸蛋糕做法步骤详解1准备材料2将鸡蛋分离3打发蛋白4将所以食材搅拌在一起5搅拌6倒入模具

酸奶面包的做法2 酸奶面包所需材料高筋面粉305克酸奶150克鸡蛋40克黄油30克即发酵母4克奶粉10克温水30克表面装饰：蛋黄适量蜂蜜适量椰蓉适量酸奶面包做法步骤详解1即发酵母放入30克温水，静置5分钟。高粉，蛋液，奶粉，糖粉放在硅胶板上，先加入13

龟苓膏的做法龟苓膏所需材料龟苓膏粉1盒蜂蜜适量龟苓膏做法步骤详解1龟苓膏粉一盒2取出龟苓膏粉、倒入大汤盘中3加入100毫升凉开水、用筷子搅拌成无核糊状4锅里加入1100毫升水、加入搅匀好的龟苓膏粉、中火煮沸腾、一边煮一边用锅

玛格丽特～给烘焙新手信心的饼干的做法玛格丽特～给烘焙新手信心的饼干所需材料低筋面粉200克玉米淀粉200克黄油200克糖粉80克煮熟的鸡蛋黄4个盐2克玛格丽特～给烘焙新手信心的饼干做法步骤详解1称量备好所有食材2黄油室温下软化至牙膏状（可捏变形），分三次加入糖粉

鲜奶豆沙包的做法鲜奶豆沙包所需材料高筋面粉200克蛋液25克低筋面粉50克盐3克酵母3克牛奶13克豆沙馅适量黄油28克水136克白砂糖23克鲜奶豆沙包做法步骤详解1除黄油和豆沙馅外，所有材料混合。揉至能拉出厚膜状态。2加入黄油，揉至扩展阶段

燕麦香蕉卷的做法燕麦香蕉卷所需材料香蕉两根麦片（生熟皆可）适量鸡蛋1个生粉适量色拉油适量燕麦香蕉卷做法步骤详解1色泽金黄的燕麦香蕉卷。2准备材料。香蕉切断。鸡蛋打散。3将香蕉段放入生粉盆里沾满香蕉4然后逐个将沾满生粉的香蕉段沾

6寸心形戚风蛋糕的做法 6寸心形戚风蛋糕所需材料低筋面粉50g牛奶35g鸡蛋2个糖40g植物油30g泡打粉适量塔塔粉适量6寸心形戚风蛋糕做法步骤详解1准备好所需的原料。2将蛋黄蛋白分离，分别放入两个干净无水无油的容器中，蛋黄里加入一半的细砂糖，用手

焦糖饼干的做法焦糖饼干所需材料白砂糖45克全麦面粉120克水15ml热水一大勺黄油60克小苏打1.25ml盐1.25ml焦糖饼干做法步骤详解1首先煮焦糖。白砂糖和15ml的水放入锅中，小火熬煮，注意稍微转动一下锅好受热均匀。煮至变成琥珀色2关火，快速

创意宝宝辅食，孵出萌小鸡可爱到爆创意宝宝辅食，孵出萌小鸡可爱到爆所需材料鸡蛋3只宝宝果泥适量创意宝宝辅食，孵出萌小鸡可爱到爆做法步骤详解1萌萌哒2萌小鸡大合照3将鸡蛋煮熟后去壳4用刀刻花纹的方法将鸡蛋刻开成两半（如图所示）5鸡蛋白底部稍微割掉一小

清水纸杯小蛋糕的做法清水纸杯小蛋糕所需材料鸡蛋4个玉米油50g白砂糖50g低筋面粉50g柠檬汁（白醋）2-3滴小号纸杯14-15个清水纸杯小蛋糕做法步骤详解1准备好材料，蛋白是三个鸡蛋的蛋白，蛋黄中是一个全蛋加三个蛋黄2将小号纸杯均匀的摆放在烤盘上3

榴芒班戟的做法榴芒班戟所需材料低筋面粉75g牛奶160g榴莲1块（150g）糖（班戟皮用）15g芒果2大个淡奶油150g糖（淡奶油用）20g鸡蛋2个榴芒班戟做法步骤详解1准备好所有食材，低筋面粉过筛2遍备用2鸡蛋打散加糖，搅拌均匀3加入牛奶、筛入低筋面粉4充分

水晶紫薯汤圆的做法水晶紫薯汤圆所需材料马铃薯粉150克紫薯200克沸水适量蜂蜜适量水晶紫薯汤圆做法步骤详解1准备马铃薯淀粉2用刚刚烧开的沸水，边倒水边用筷子搅拌，直到扮成柳絮状，稍微凉一下，用手活成柔软的面团，切记要软一点3面团盖上湿布醒

绿豆糕的做法5 绿豆糕所需材料脱皮绿豆2斤红豆沙一袋白糖400克（可以适当加减）黄油150克绿豆糕做法步骤详解1买来的脱皮绿豆洗一下，再泡水里面泡3个小时2水泡好，然后把泡过的水倒掉，把绿豆倒到高压锅里面，从新加水，刚好淹过绿豆就可以了，按煮

自制香甜玫瑰花面包的做法自制香甜玫瑰花面包所需材料高筋面粉200克纯奶110克黄油20克蛋液20克酵母粉3克细砂糖20克盐3克炼奶罗宋包用1勺糖粉适量自制香甜玫瑰花面包做法步骤详解1首先将除黄油以外的材料放入面盆和面揉至光滑，然后再将黄油放入，

传统老味桃酥的做法传统老味桃酥所需材料普通面粉250克鸡蛋一个玉米油110克糖70克小苏打2克芝麻适量传统老味桃酥做法步骤详解1先准备好原料，面粉等称重2取一个干净的盆，倒入玉米油，然后加入白糖，用手动打蛋器搅拌均匀3搅匀之后打入鸡蛋，用手

脆皮香蕉的做法3 脆皮香蕉所需材料香蕉2根面包糠适量面粉适量油适量脆皮香蕉做法步骤详解1香蕉剥皮，切成等长段待用。2准备好面包糠，面粉分别放在两个干的碗里。鸡蛋两个打散。3小火热油锅，油可以多些。4将香蕉段裹上蛋液。5裹上蛋液的香

蒸奶油水果蛋糕的做法蒸奶油水果蛋糕所需材料鸡蛋3个蛋糕粉100克淡奶油250毫升喜爱的水果自定量泡打粉1克黄油20克砂糖80克（蛋糕50克奶油30克）柠檬半个蒸奶油水果蛋糕做法步骤详解1第一次发食谱希望大家能喜欢先来个食材大合照淡奶油是安

奥尔良烤翅根的做法2 奥尔良烤翅根所需材料鸡翅根10个奥尔良烤翅腌料30g姜1颗盐少许蜂蜜1.5茶勺奥尔良烤翅根做法步骤详解1鸡翅根解冻清洗干净2准备干净小碗倒入适量的腌料加入适量的清水调匀，大概1:1.5的比例3翅根划两刀方便入味4准备较大

砍沿烧饼的做法砍沿烧饼所需材料面粉100克油酥面粉30克酵母粉2克温水60克白糖5克油酥色拉油30克白芝麻少许椒盐胡椒粉盐五香面少许砍沿烧饼做法步骤详解1酵母粉用温水划开加入白糖，面粉合成面团。醒发。2面粉里加入少许盐，椒盐，五香粉和

三色布丁的做法三色布丁所需材料纯牛奶250克香橙味果珍粉10克黑加仑果珍粉7克白糖25克吉利丁粉10克冷开水（泡吉利丁粉用）60克三色布丁做法步骤详解1准备好所有的材料2吉利丁粉用60克冷开水泡开备用3牛奶加入白糖小火加热融化，关火4趁热

紫薯球的做法紫薯球所需材料紫薯3个小葱少许黑芝麻少许蜂蜜少许紫薯球做法步骤详解1准备好3个小小的紫薯2紫薯去皮切片3放入锅中蒸15分钟，用筷子戳穿就可以了4然后将蒸好的紫薯放入盆中放凉5放入保鲜袋用擀面杖黏细6这样比较快捷，细

厚吐司的做法厚吐司所需材料吐司一块蟹肉棒一根青椒一根鸡蛋2个芝士条适量番茄酱适量黑胡椒少许黄油适量盐适量厚吐司做法步骤详解1先将鸡蛋打散，蟹肉棒切片，青椒切成小圈圈，吐司切出2厘米厚2将吐司放入打散的鸡蛋中，让其充分吸收3将锅

可可芝麻奶香发糕的做法可可芝麻奶香发糕所需材料鸡蛋1个面粉250g奶粉25g可可粉30g牛奶200g熟芝麻30g发酵粉3g可可芝麻奶香发糕做法步骤详解1准备食材称重2将牛奶除外的所有材料倒入容器中混合3用筷子搅拌均匀4再一点点加入牛奶搅拌均匀至糊

铜锣烧的做法6 铜锣烧所需材料鸡蛋2个面粉120g红豆沙适量黄油10g白糖70g牛奶适量蜂蜜适量泡打粉1g铜锣烧做法步骤详解1鸡蛋加入白糖打散2加入蜂蜜，牛奶，黄油一起打匀3筛入面粉，加入无磷泡打粉4把所有食材搅匀放至二十分钟5平底锅烧热，倒

芒果椰奶冻的做法芒果椰奶冻所需材料芒果两个椰奶50ml椰浆150ml糖适量吉利丁粉5g水（溶解吉利丁粉）少许芒果椰奶冻做法步骤详解1椰浆，椰奶，糖混和均匀，小火加热至冒小泡2吉利丁粉用凉水溶解，和液体混合混合好后倒入杯中然后像图中这样放冰箱冷

脆皮炸香蕉的做法脆皮炸香蕉所需材料香蕉三根燕麦片适量淀粉适量鸡蛋1个番茄酱少许油适量脆皮炸香蕉做法步骤详解1需要食材2将香蕉去皮切成一节一节的3所需蛋液淀粉燕麦片全部装碗备用4将香蕉放入淀粉里滚一滚两头也要滚上淀粉5然

胡萝卜鸡蛋饼的做法4 胡萝卜鸡蛋饼所需材料柴鸡蛋4个胡萝卜三分之一根香葱2棵盐3克玉米胚芽油适量胡萝卜鸡蛋饼做法步骤详解1准备好所需食材。2胡萝卜用擦子擦成细丝。3香葱切碎，和胡萝卜丝一起加入打好鸡蛋的碗中。加入盐。4用筷子绞打均匀

紫薯糕的做法2 紫薯糕所需材料紫薯四个糯米粉150克糖适量紫薯糕做法步骤详解1紫薯削皮洗净2切成片上锅蒸20分钟3熟透的紫薯用筷子一插就烂了4紫薯捣烂成泥，加糖5加糯米粉揉成面团6切成均匀的小块，用月饼模具刻出来，再上锅蒸20分钟即可

鸡蛋葱花饼的做法2 鸡蛋葱花饼所需材料面粉适量鸡蛋三个葱适量油适量鸡蛋葱花饼做法步骤详解1面粉和水调成糊，加适量的盐2平底锅，冷锅下面糊，转动平底锅，让起摊满锅底，成一圆型。小火煎饼。3当饼皮变干，打入一个鸡蛋，木锅铲划散，再加入适量葱花，适

鸡蛋玉米饼的做法2 鸡蛋玉米饼所需材料玉米2个鸡蛋1个面粉150克盐适量食用油适量水适量鸡蛋玉米饼做法步骤详解1将生玉米粒搓下来，洗一下备用。2将玉米粒用榨汁机榨出汁。汁可调面，做面食。3将150克面，60克玉米渣子，1个鸡蛋，适量的盐放到大碗

南瓜饼的做法6 南瓜饼所需材料南瓜适量糯米粉适量面粉适量糖适量南瓜饼做法步骤详解1南瓜祛子，去皮，切片上锅蒸2蒸熟捣成泥3加入面粉，糯米粉，面粉与糯米粉比例3：54揉成面团5分成小剂子，压成饼，表面撒芝麻6上油锅煎至双面上色7上色

香煎芋头饼的做法香煎芋头饼所需材料芋头一个（一斤多点）糯米粉四勺白糖两勺油适量香煎芋头饼做法步骤详解1准备好香芋头一个2去皮清干净切小块，用锅蒸熟，3芋头蒸熟准糯米粉，白糖，4香芋热热的下糯米粉，用勺子一起压碎，5再加白糖一起揉均匀，6揉制

蒸鸡蛋糕的做法2 蒸鸡蛋糕所需材料鸡蛋两个牛奶一盒白糖一把樱桃适量蒸鸡蛋糕做法步骤详解1准备好食材。2鸡蛋打散，加一把白糖。3用打蛋器打至鸡蛋提起来没有粘连的块块。4把泡泡撇出去，牛奶鸡蛋的比例1:1。5把牛奶倒鸡蛋里，搅拌均匀。6过

素炸藕夹的做法素炸藕夹所需材料嫩藕两节八百克糯米粉三百克鸡蛋两个色拉油七百克面粉一百克盐五十克胡椒粉两克酵母五克无铝泡打粉三克素炸藕夹做法步骤详解1准备大至食材和附料；嫩藕两节，糯米粉三百克，面粉一百克，无铝泡打粉三克，酵母五

芒果果冻慕斯蛋糕的做法芒果果冻慕斯蛋糕所需材料奥利奥饼干100克芒果肉500克（打果泥）柠檬半个芒果丁300克黄油40克鱼胶粉22克淡奶油250克凉开水130克细砂糖120克芒果果冻慕斯蛋糕做法步骤详解1把奥利奥饼干去掉中间的夹心2把它弄成饼干碎，我用

花朵豆沙面包的做法花朵豆沙面包所需材料鸡蛋1个高筋面粉210g自制红豆沙（内馅）135g牛奶160g酵母3g盐1g玉米油20g花朵豆沙面包做法步骤详解1将面包的所有材料放入面包桶，先液体后分类，酵母挖个坑放中间。2启动面包机揉面30分钟揉至出膜状态。

雪媚娘传奇的做法〖懿私厨〗雪媚娘传奇所需材料淡奶油250克奥利奥饼干碎根据自己口味用料芒果1个雪媚娘皮（5张）买的成品（也可自制）糖霜（糖粉）40克〖懿私厨〗雪媚娘传奇做法步骤详解1将糖粉加入淡奶油，拌匀。2打发淡奶油至裱花状态，不要打发过度

芒果芝士慕斯的做法芒果芝士慕斯所需材料马斯卡朋100 克蛋黄3 个饼干碎60 克新鲜芒果颗粒30 克芒果果泥90 克草莓1颗蓝莓3颗水40 克糖60 克吉利丁15 克打发淡奶100 克黄油30 克纯净水40 克糖粉5克芒果芝士慕斯做法步骤详解1黄油融化和饼

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