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青蛙卡通汤圆的做法青蛙卡通汤圆所需材料菠菜适量糯米粉2 碗黑葡萄少许黑芝麻半杯糖粉半杯牛油1/4 杯温水适量青蛙卡通汤圆做法步骤详解1把芝麻和糖粉一起搅拌成粉末，然后加入软化的黄油一起搅拌均匀。（我用的是熟芝麻）2然后把芝麻分成大小

花样蒸饺的做法花样蒸饺所需材料高筋面粉200克香菇6朵鸡蛋1个胡萝卜100克瘦肉馅200克青菜250克红曲粉4克抹茶粉4克姜1块盐适量鸡精少许葱段2根香油适量温水适量花样蒸饺做法步骤详解1准备好所有的食材。2面粉一分为二，一个里面放抹茶

鸡蛋饼的做法3 鸡蛋饼所需材料鸡蛋4个油适量盐少许葱花适量鸡蛋饼做法步骤详解1鸡蛋打入碗中2加入葱花、少许盐。用打蛋器搅拌匀3锅中油烧热，倒入蛋液，不可用铲子翻动，待贴锅那面蛋定型后，再翻过来

奶油蛋糕卷的做法奶油蛋糕卷所需材料低筋面粉75克鸡蛋4个牛奶50克淡奶油100克玉米油40克白糖20克（放入蛋黄中）白糖60克（放入蛋白中）塔塔粉2克糖粉20克奶油蛋糕卷做法步骤详解1准备好所有的材料2蛋白和蛋黄分开放在两个无水无油的盆中3蛋黄

麻花的做法麻花所需材料鸡蛋两个牛奶120ML面粉450克酵母3克盐2克糖60克麻花做法步骤详解1准备材料面粉，糖，酵母粉，油，盐，牛奶，鸡蛋2牛奶倒入碗中，加入酵母粉等待5分钟3把面粉，糖，鸡蛋，盐，还有刚才准备的牛奶和酵母一起放入面包桶打发4 发酵

花生芝麻馅彩色汤圆的做法花生芝麻馅彩色汤圆所需材料糯米粉2袋（一袋400克）菠菜适量西红柿两个紫甘蓝适量炒熟花生适量白芝麻适量绵沙糖适量花生芝麻馅彩色汤圆做法步骤详解1糯米粉2袋，菜洗净备用2菠菜切段，西红柿切丁，紫甘蓝切丝备用3把菜放入榨汁

牛肉夹馍的做法牛肉夹馍所需材料面粉500克面粉30克酱牛肉适量水280克发酵粉5克食用油30克青椒1个牛肉夹馍做法步骤详解1牛腱子切成大块，水开撇去浮沫煮几分钟捞出，放入高压锅，锅里放入适量老抽，黄豆酱，花椒，八角，黄酒，盐，葱姜蒜，水适量，上汽之后

红豆蒸饼的做法红豆蒸饼所需材料面粉150克玉米粉50克红豆馅适量酵母适量红豆蒸饼做法步骤详解1准备好面粉和玉米粉，比例为3:1，放入一个干净的碗中2酵母用35度左右的水溶解，倒入盛面粉的碗中3先用筷子一边加水，一边搅拌，然后用手和成面团，用

彩椒烤肉串的做法彩椒烤肉串所需材料鸡脯肉一块葱4片姜4片柠檬汁半个柠檬的量彩椒三色料酒适量味极鲜酱油适量蚝油适量糖适量盐少许植物油适量孜然粉（撒表面）适量胡椒粉（撒表面）适量彩椒烤肉串做法步骤详解1鸡脯肉洗净去掉表面一层白色的膜

黄金椰丝球的做法黄金椰丝球所需材料椰蓉100克低筋面粉35克奶粉15克牛奶20克蛋黄2个糖粉50克黄油50克椰蓉（装饰表面）适量黄金椰丝球做法步骤详解1把所需食材称重，黄油提前软化。2在黄油中加入糖粉搅拌均匀后稍微打发。（打发到黄油体积稍有

花生小酥饼的做法花生小酥饼所需材料普通面粉200g全蛋液30g烤熟的花生仁60g玉米油100g糖粉65g泡打粉1/2小勺（2.5g）小苏打1/4小勺（1.25g）生花生仁15颗花生小酥饼做法步骤详解1把需要的材料准备好，花生仁提前烤熟切碎。15颗生花生去皮且掰成两

猪皮冻的做法2 猪皮冻所需材料猪皮280克葱，姜适量花椒适量八角适量盐适量水适量猪皮冻做法步骤详解1锅里添水，将猪皮放进去，煮到五成熟捞出。2捞出的猪皮切成小块，用刀锋将猪皮上的油渍以及脏东西刮下来，猪皮里面的油也刮掉。3刮干净的猪

巧克力五仁酥点的做法巧克力五仁酥点所需材料普通面粉（水油皮）200克低粉（油酥）100克巧克力粉30克花生50克糯米粉100克食用油（水油皮）30克温水（水油皮）100克食用油（油酥）50克核桃50克黑芝麻50克蜜枣50克菠萝干50克葡萄干50克蜂蜜50克桂花干20克白糖100

南瓜馅广式月饼的做法南瓜馅广式月饼所需材料南瓜350克面粉150g食用油35g转化糖浆110g枧水3g白沙糖100g蛋黄液1个南瓜馅广式月饼做法步骤详解1先做面皮，将糖浆【糖浆可以用白糖制作】和枧水【枧水用食物纯碱加水作成】倒入碗内，倒入色拉油，搅

自制锅盔的做法自制锅盔所需材料面粉500克五花肉400克温水420克酵母5克葱1根姜一小块油25克花椒30克盐35克白胡椒粉5克鸡蛋2个猪油50克低筋面粉50克花椒粉15克自制锅盔做法步骤详解1先将花椒和盐倒入干活烤焙。2研磨成粉备用。3五花

柠檬戚风蛋糕的做法柠檬戚风蛋糕所需材料鸡蛋5个玉米淀粉30g泡打粉2g牛奶3大勺（约45毫升）白砂糖60g低筋粉50g糖粉（蛋黄用）20g玉米油3大勺（约45毫升）盐1g柠檬汁1g＋5g柠檬皮蓉4g柠檬戚风蛋糕做法步骤详解1用两个干净无水无油的小盆分离蛋黄、蛋清2

发面豆沙饼的做法发面豆沙饼所需材料豆沙适量面粉适量植物油适量发面豆沙饼做法步骤详解1豆沙备用2取适量面粉，倒入盆中3加入温水，倒入适量酵母，和面4揉成面团，盖上盖子，发面5面团涨两倍大时，呈网状，这时面就发好了6倒入案板上揉匀，放入盆中醒2

香酥黄金催的做法香酥黄金催所需材料小鸡腿4个鸡蛋一个奥尔良烤肉粉适量面包糠适量油适量香酥黄金催做法步骤详解1准备好食材2把鸡腿洗干净3用小刀在鸡腿上划几个口，这样鸡腿会更入味4在关节一厘米的地方，切开。5把周围的肉都切断6用小刀

柠檬饼干的做法柠檬饼干所需材料低筋面粉100克柠檬皮半个黄油65克糖粉50克盐1克新鲜柠檬汁15毫升柠檬饼干做法步骤详解1准备食材，柠檬提前用水泡泡，洗干净后，刮半个柠檬皮切成碎，柠檬只要外面黄色的部位，里面白色的不要，否则口感苦涩，黄油软

桂花糖藕的做法桂花糖藕所需材料藕一节糯米100克糖桂花适量红糖60克红枣6个桂花糖藕做法步骤详解1准备一节粗一点藕，要两头带藕节的，去皮洗净，糯米提前泡上，最少泡两个小时2从藕节一头大约三厘米处切开3然后往藕眼里罐糯米，用筷子捅实，4装

淡奶油椰香包的做法淡奶油椰香包所需材料高筋面粉300克椰汁90克淡奶油80克椰粉10克糖40克盐2克鸡蛋一个酵母4克黄油20克全蛋液（刷表面）适量椰蓉（装饰表面）适量淡奶油椰香包做法步骤详解1准备好所有的材料2除黄油外所有的材料放进和面桶，糖和盐

巧克力慕斯蛋糕10寸的做法巧克力慕斯蛋糕10寸所需材料A蛋糕片2片谈奶油500克牛奶400克黑巧克力250克细砂糖60克吉利丁片15克B基础奶油霜糖粉50克炼奶20克蜂蜜15克牛奶30克柠檬汁8克黄油100克C巧克力奶油霜基础奶油霜100克黑巧克力50克牛奶10克

葱油盘饼的做法葱油盘饼所需材料面粉3碗酵母3g葱1把盐适量香油（拌葱花用）适量玉米油适量葱油盘饼做法步骤详解1面粉3碗2酵母温水化开加入，面粉搅拌絮状和成面团发酵3葱洗净切沫4加入盐5加入五香粉，十八味6加入香油搅拌均匀71小时左右发酵

芒果冻芝士的做法芒果冻芝士所需材料奶油奶酪120g芒果380奥利奥饼干70g黄油25g吉利丁粉10g纯净水30g细砂糖35g淡奶油100g纯净水（镜面部分）50g菠萝味QQ糖（镜面部分）46g芒果冻芝士做法步骤详解1把需要食材过称准备好，芒果提前切块备用；2把奥利

绿豆糕的做法5 绿豆糕所需材料脱皮绿豆2斤红豆沙一袋白糖400克（可以适当加减）黄油150克绿豆糕做法步骤详解1买来的脱皮绿豆洗一下，再泡水里面泡3个小时2水泡好，然后把泡过的水倒掉，把绿豆倒到高压锅里面，从新加水，刚好淹过绿豆就可以了，按煮

自制香甜玫瑰花面包的做法自制香甜玫瑰花面包所需材料高筋面粉200克纯奶110克黄油20克蛋液20克酵母粉3克细砂糖20克盐3克炼奶罗宋包用1勺糖粉适量自制香甜玫瑰花面包做法步骤详解1首先将除黄油以外的材料放入面盆和面揉至光滑，然后再将黄油放入，

传统老味桃酥的做法传统老味桃酥所需材料普通面粉250克鸡蛋一个玉米油110克糖70克小苏打2克芝麻适量传统老味桃酥做法步骤详解1先准备好原料，面粉等称重2取一个干净的盆，倒入玉米油，然后加入白糖，用手动打蛋器搅拌均匀3搅匀之后打入鸡蛋，用手

脆皮香蕉的做法3 脆皮香蕉所需材料香蕉2根面包糠适量面粉适量油适量脆皮香蕉做法步骤详解1香蕉剥皮，切成等长段待用。2准备好面包糠，面粉分别放在两个干的碗里。鸡蛋两个打散。3小火热油锅，油可以多些。4将香蕉段裹上蛋液。5裹上蛋液的香

蒸奶油水果蛋糕的做法蒸奶油水果蛋糕所需材料鸡蛋3个蛋糕粉100克淡奶油250毫升喜爱的水果自定量泡打粉1克黄油20克砂糖80克（蛋糕50克奶油30克）柠檬半个蒸奶油水果蛋糕做法步骤详解1第一次发食谱希望大家能喜欢先来个食材大合照淡奶油是安

奥尔良烤翅根的做法2 奥尔良烤翅根所需材料鸡翅根10个奥尔良烤翅腌料30g姜1颗盐少许蜂蜜1.5茶勺奥尔良烤翅根做法步骤详解1鸡翅根解冻清洗干净2准备干净小碗倒入适量的腌料加入适量的清水调匀，大概1:1.5的比例3翅根划两刀方便入味4准备较大

砍沿烧饼的做法砍沿烧饼所需材料面粉100克油酥面粉30克酵母粉2克温水60克白糖5克油酥色拉油30克白芝麻少许椒盐胡椒粉盐五香面少许砍沿烧饼做法步骤详解1酵母粉用温水划开加入白糖，面粉合成面团。醒发。2面粉里加入少许盐，椒盐，五香粉和

三色布丁的做法三色布丁所需材料纯牛奶250克香橙味果珍粉10克黑加仑果珍粉7克白糖25克吉利丁粉10克冷开水（泡吉利丁粉用）60克三色布丁做法步骤详解1准备好所有的材料2吉利丁粉用60克冷开水泡开备用3牛奶加入白糖小火加热融化，关火4趁热

紫薯球的做法紫薯球所需材料紫薯3个小葱少许黑芝麻少许蜂蜜少许紫薯球做法步骤详解1准备好3个小小的紫薯2紫薯去皮切片3放入锅中蒸15分钟，用筷子戳穿就可以了4然后将蒸好的紫薯放入盆中放凉5放入保鲜袋用擀面杖黏细6这样比较快捷，细

厚吐司的做法厚吐司所需材料吐司一块蟹肉棒一根青椒一根鸡蛋2个芝士条适量番茄酱适量黑胡椒少许黄油适量盐适量厚吐司做法步骤详解1先将鸡蛋打散，蟹肉棒切片，青椒切成小圈圈，吐司切出2厘米厚2将吐司放入打散的鸡蛋中，让其充分吸收3将锅

可可芝麻奶香发糕的做法可可芝麻奶香发糕所需材料鸡蛋1个面粉250g奶粉25g可可粉30g牛奶200g熟芝麻30g发酵粉3g可可芝麻奶香发糕做法步骤详解1准备食材称重2将牛奶除外的所有材料倒入容器中混合3用筷子搅拌均匀4再一点点加入牛奶搅拌均匀至糊

铜锣烧的做法6 铜锣烧所需材料鸡蛋2个面粉120g红豆沙适量黄油10g白糖70g牛奶适量蜂蜜适量泡打粉1g铜锣烧做法步骤详解1鸡蛋加入白糖打散2加入蜂蜜，牛奶，黄油一起打匀3筛入面粉，加入无磷泡打粉4把所有食材搅匀放至二十分钟5平底锅烧热，倒

芒果椰奶冻的做法芒果椰奶冻所需材料芒果两个椰奶50ml椰浆150ml糖适量吉利丁粉5g水（溶解吉利丁粉）少许芒果椰奶冻做法步骤详解1椰浆，椰奶，糖混和均匀，小火加热至冒小泡2吉利丁粉用凉水溶解，和液体混合混合好后倒入杯中然后像图中这样放冰箱冷

脆皮炸香蕉的做法脆皮炸香蕉所需材料香蕉三根燕麦片适量淀粉适量鸡蛋1个番茄酱少许油适量脆皮炸香蕉做法步骤详解1需要食材2将香蕉去皮切成一节一节的3所需蛋液淀粉燕麦片全部装碗备用4将香蕉放入淀粉里滚一滚两头也要滚上淀粉5然

胡萝卜鸡蛋饼的做法4 胡萝卜鸡蛋饼所需材料柴鸡蛋4个胡萝卜三分之一根香葱2棵盐3克玉米胚芽油适量胡萝卜鸡蛋饼做法步骤详解1准备好所需食材。2胡萝卜用擦子擦成细丝。3香葱切碎，和胡萝卜丝一起加入打好鸡蛋的碗中。加入盐。4用筷子绞打均匀

紫薯糕的做法2 紫薯糕所需材料紫薯四个糯米粉150克糖适量紫薯糕做法步骤详解1紫薯削皮洗净2切成片上锅蒸20分钟3熟透的紫薯用筷子一插就烂了4紫薯捣烂成泥，加糖5加糯米粉揉成面团6切成均匀的小块，用月饼模具刻出来，再上锅蒸20分钟即可

鸡蛋葱花饼的做法2 鸡蛋葱花饼所需材料面粉适量鸡蛋三个葱适量油适量鸡蛋葱花饼做法步骤详解1面粉和水调成糊，加适量的盐2平底锅，冷锅下面糊，转动平底锅，让起摊满锅底，成一圆型。小火煎饼。3当饼皮变干，打入一个鸡蛋，木锅铲划散，再加入适量葱花，适

鸡蛋玉米饼的做法2 鸡蛋玉米饼所需材料玉米2个鸡蛋1个面粉150克盐适量食用油适量水适量鸡蛋玉米饼做法步骤详解1将生玉米粒搓下来，洗一下备用。2将玉米粒用榨汁机榨出汁。汁可调面，做面食。3将150克面，60克玉米渣子，1个鸡蛋，适量的盐放到大碗

南瓜饼的做法6 南瓜饼所需材料南瓜适量糯米粉适量面粉适量糖适量南瓜饼做法步骤详解1南瓜祛子，去皮，切片上锅蒸2蒸熟捣成泥3加入面粉，糯米粉，面粉与糯米粉比例3：54揉成面团5分成小剂子，压成饼，表面撒芝麻6上油锅煎至双面上色7上色

香煎芋头饼的做法香煎芋头饼所需材料芋头一个（一斤多点）糯米粉四勺白糖两勺油适量香煎芋头饼做法步骤详解1准备好香芋头一个2去皮清干净切小块，用锅蒸熟，3芋头蒸熟准糯米粉，白糖，4香芋热热的下糯米粉，用勺子一起压碎，5再加白糖一起揉均匀，6揉制

蒸鸡蛋糕的做法2 蒸鸡蛋糕所需材料鸡蛋两个牛奶一盒白糖一把樱桃适量蒸鸡蛋糕做法步骤详解1准备好食材。2鸡蛋打散，加一把白糖。3用打蛋器打至鸡蛋提起来没有粘连的块块。4把泡泡撇出去，牛奶鸡蛋的比例1:1。5把牛奶倒鸡蛋里，搅拌均匀。6过

素炸藕夹的做法素炸藕夹所需材料嫩藕两节八百克糯米粉三百克鸡蛋两个色拉油七百克面粉一百克盐五十克胡椒粉两克酵母五克无铝泡打粉三克素炸藕夹做法步骤详解1准备大至食材和附料；嫩藕两节，糯米粉三百克，面粉一百克，无铝泡打粉三克，酵母五

芒果果冻慕斯蛋糕的做法芒果果冻慕斯蛋糕所需材料奥利奥饼干100克芒果肉500克（打果泥）柠檬半个芒果丁300克黄油40克鱼胶粉22克淡奶油250克凉开水130克细砂糖120克芒果果冻慕斯蛋糕做法步骤详解1把奥利奥饼干去掉中间的夹心2把它弄成饼干碎，我用

花朵豆沙面包的做法花朵豆沙面包所需材料鸡蛋1个高筋面粉210g自制红豆沙（内馅）135g牛奶160g酵母3g盐1g玉米油20g花朵豆沙面包做法步骤详解1将面包的所有材料放入面包桶，先液体后分类，酵母挖个坑放中间。2启动面包机揉面30分钟揉至出膜状态。

雪媚娘传奇的做法〖懿私厨〗雪媚娘传奇所需材料淡奶油250克奥利奥饼干碎根据自己口味用料芒果1个雪媚娘皮（5张）买的成品（也可自制）糖霜（糖粉）40克〖懿私厨〗雪媚娘传奇做法步骤详解1将糖粉加入淡奶油，拌匀。2打发淡奶油至裱花状态，不要打发过度

芒果芝士慕斯的做法芒果芝士慕斯所需材料马斯卡朋100 克蛋黄3 个饼干碎60 克新鲜芒果颗粒30 克芒果果泥90 克草莓1颗蓝莓3颗水40 克糖60 克吉利丁15 克打发淡奶100 克黄油30 克纯净水40 克糖粉5克芒果芝士慕斯做法步骤详解1黄油融化和饼

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