烘焙食谱_家常菜大全

胡萝卜鸡蛋饼的做法2 胡萝卜鸡蛋饼所需材料鸡蛋3个胡萝卜半根油适量盐适量胡萝卜鸡蛋饼做法步骤详解1胡萝卜切丝，加少许盐腌制5分钟2鸡蛋打散，加少许盐3电饼铛预热，倒少许油4倒入胡萝卜丝翻炒3分钟5摊开胡萝卜丝，倒入鸡蛋液，均匀铺在锅底6鸡蛋8-

鸡蛋米老头的做法鸡蛋米老头所需材料米饭200克鸡蛋2个葱花适量咖喱粉适量盐少许胡萝卜丁适量色拉油少许鸡蛋米老头做法步骤详解1准备材料2鸡蛋打碗里加入米饭3搅拌均匀4将其余材料一次性加入5调拌均匀6预热电饼铛，饼铛放少许油。7一次性

可可核桃饼干的做法可可核桃饼干所需材料低筋面粉230克黄油100克奶粉20克核桃碎100克白糖60克鸡蛋一个可可粉20克盐2克可可核桃饼干做法步骤详解1黄油和白糖隔水融化。2放入盐和奶粉搅匀。3此时离火再打入鸡蛋拌匀，不然可能变蛋花。4加入

淡奶油椰蓉小餐包的做法淡奶油椰蓉小餐包所需材料高筋面粉200g淡奶油35g牛奶55g白糖30g玉米油15g鸡蛋1个盐2g酵母2g全蛋液（刷表面）适量椰蓉（撒表面）适量淡奶油椰蓉小餐包做法步骤详解1成品图，金黄松软！2先将液体材料倒入面包桶。3再加高粉，糖盐对角

煎荷包蛋的做法煎荷包蛋所需材料鸡蛋3个胡椒粉5克盐3克花生油20克煎荷包蛋做法步骤详解1放油热锅，油一定得8-9分热再打鸡蛋下去（好固定形状）油如果不够热就打鸡蛋下去鸡蛋液无法速度凝固，煎出来的鸡蛋面积比较大导致没口感2鸡蛋清变的时

抹茶奶油蛋糕卷的做法2 抹茶奶油蛋糕卷所需材料低筋面粉60克抹茶粉15克鸡蛋4个牛奶50克淡奶油100克玉米油40克塔塔粉2克白糖20克（放入蛋黄中）白糖60克（放入蛋白中）糖粉20克抹茶奶油蛋糕卷做法步骤详解1准备好所有的材料2低筋面粉和抹茶粉混合备用

星星蛋皮的做法星星蛋皮所需材料鸡蛋3个油少许星星蛋皮做法步骤详解1食材，鸡蛋三个2鸡蛋2个鸡蛋蛋清分开，第3个倒入蛋黄中3平底锅中刷少许油，倒入蛋黄液，煎熟4用模具抠出星星图案5在抠出的地方加入蛋清，煎熟

双皮奶的做法2 双皮奶所需材料鸡蛋两个牛奶一盒白砂糖适量双皮奶做法步骤详解1准备一盒牛奶，鸡蛋和白砂糖2牛奶倒入锅里，小火沸腾就关火3乘热就倒进碗里等凉4等凉后的奶会起一层皮5然后打鸡蛋，只需要蛋清6把牛奶起的那层皮用筷子轻轻的

糯香红豆糕的做法糯香红豆糕所需材料糯米粉250克蜜红豆100克红糖100克牛奶250克糯香红豆糕做法步骤详解1准备好食材。2红糖和牛奶放锅中，小火加热至红糖溶化。3碗中放入糯米粉，倒入红糖牛奶液搅拌均匀。4接着放入蜜红豆搅拌。5放入垫有油

黄油奶酪曲奇的做法黄油奶酪曲奇所需材料黄油130克奶酪30克低筋面粉180克奶粉30克鸡蛋一个糖粉45克细砂糖25克盐1克香草精3滴蔓越莓干适量黄油奶酪曲奇做法步骤详解1准备食材原料，烘焙工具，黃油、奶酪事先软化。2黄油加盐打顺滑再加奶酪打

蔓越梅饼干的做法蔓越梅饼干所需材料普通面粉230g鸡蛋液2大勺蔓越莓干70g黄油150g糖粉120g蔓越梅饼干做法步骤详解1先软化黄油。最近气温高，提前丢厨房搁置1个小时就软得不行了。2用打蛋器将黄油稍稍打开。3用研磨机将白砂糖研磨成糖粉，

黄桃果肉夹心蛋挞的做法黄桃果肉夹心蛋挞所需材料淡奶油100克牛奶100克鸡蛋3个黄桃果肉60克低粉15克糖20克炼乳一勺黄桃果肉夹心蛋挞做法步骤详解1准备好各种材料。2蛋挞皮也准备好。3把牛奶，淡奶油，白糖混合均匀，隔水加热至白糖融化，搁至一旁晾

花生牛轧糖的做法花生牛轧糖所需材料棉花糖300克黄油70克奶粉120克花生180克花生牛轧糖做法步骤详解1烤箱170度预热，把花生放入中层烤10钟左右。（根据自家烤箱温度来定时间）2烤好后的花生去皮，放入保鲜袋里擀碎备用。3把棉花糖、奶粉和黄油

椰蓉小方的做法椰蓉小方所需材料椰蓉适量奶油100ml纯牛奶250ml玉米淀粉适量白糖适量椰蓉小方做法步骤详解1取一干净容器，铺上一层椰蓉备用2100ml牛奶倒入碗中，加入适量淀粉搅匀3锅中倒入剩余150ml牛奶，依次加入适量白糖和150ml奶油，小火

纸杯蛋糕的做法纸杯蛋糕所需材料蛋清240克塔塔粉3克低粉87克玉米淀粉25克蛋黄87克糖150克盐3克水67克油57克泡打粉3克纸杯蛋糕做法步骤详解1蛋清蛋黄分开！蛋清盆里不要有水和油2蛋黄分开3蛋清➕糖➕塔塔粉➕盐.慢速搅化！中速打发.4水和

水果蛋挞的做法3 水果蛋挞所需材料奶油120克牛奶120克糖粉30克蛋挞底16个蛋黄3个低粉20克草莓酱适量草莓适量芒果适量水果蛋挞做法步骤详解1烤箱提前预热上下火170度；将蛋挞底放入烤盘；2将奶油、牛奶、蛋黄、糖粉都倒入大碗里；3用打蛋器搅

牛角包的做法2 牛角包所需材料高筋面粉250克淡奶油50克鸡蛋三分之二糖40克水(牛奶)60克玉米油(黄油)20克干酵母4克牛角包做法步骤详解1材料2把除玉米油之外的全部材料混合一起和成面团3把面团放到硅胶垫用摔、揉的方式揉到面团光滑

黑芝麻米发糕的做法黑芝麻米发糕所需材料米发糕预拌粉一盒黑芝麻少许溫水适量白糖2勺辅料包1小袋黑芝麻米发糕做法步骤详解1米发糕预拌粉一盒2打开盒把打包米粉用温水和稀点3放入酸奶机中，盖上盖加溫10个小时，看到面有泡泡就行了，证明发酵好

水果蛋挞的做法2 水果蛋挞所需材料淡奶油260毫升牛奶130毫升蛋挞皮12个蛋黄2个白砂糖50克芒果1个草莓2个水果蛋挞做法步骤详解1准备量好所有食材2蛋挞皮放到干净的烤盘里并且放上喜欢口味的水果、葡萄干，我家宝宝喜欢草莓和芒果味儿的3

紫薯蛋糕的做法紫薯蛋糕所需材料紫薯400克鸡蛋5个白糖90克低粉70克食用油30克牛奶或水50克紫薯蛋糕做法步骤详解1先把紫薯蒸熟，用搅拌机打成泥备用。再把蛋清和蛋白分离，蛋清要放在一个无油无水的盆中。蛋黄加入30克糖，搅拌均匀。2搅拌

心太软的做法心太软！所需材料糯米粉45克红枣30个温水适量糖1-2勺心太软！做法步骤详解1将枣一切为二，但不能切断哦！再把枣核一一去掉！2糯米粉加糖，再慢慢倒入温水，不能太稀哦！不然搓不出条！！3把面团揉好后，搓成小条，放入枣子中间！4放入蒸锅里，水开

什锦鸡蛋饼的做法什锦鸡蛋饼所需材料面粉60克鸡蛋3个水100ml黄瓜约50克大葱约40克胡萝卜约50克盐适量食用油适量什锦鸡蛋饼做法步骤详解1先把使用的配料准备好，黄瓜、胡萝卜、大葱等洗净切段2把黄瓜、大葱、胡萝卜全部切丝，装盘备用。如

豆腐圆的做法豆腐圆所需材料老豆腐适量肉末适量花生碎100克(左右)小葱50克(左右)马蹄3-4个香菇4-5朵盐适量蠔油适量鸡精适量豆腐圆做法步骤详解1在豆腐上画几刀，使它容易下水2半肥瘦猪肉剁碎，加盐，蠔油，鸡精，素油一起搅拌腌渍留用3剁马

爽口大拌菜的做法爽口大拌菜所需材料苦苣适量香椿苗适量彩椒适量紫甘蓝适量樱桃小萝卜适量西兰花适量圣女果适量花生米适量盐适量白醋适量糖适量爽口大拌菜做法步骤详解1准备好食材。2洗净后浸泡30分钟，（水中放少许盐，去处部分农药残留）彩

绿豆糕的做法5 绿豆糕所需材料脱皮绿豆2斤红豆沙一袋白糖400克（可以适当加减）黄油150克绿豆糕做法步骤详解1买来的脱皮绿豆洗一下，再泡水里面泡3个小时2水泡好，然后把泡过的水倒掉，把绿豆倒到高压锅里面，从新加水，刚好淹过绿豆就可以了，按煮

自制香甜玫瑰花面包的做法自制香甜玫瑰花面包所需材料高筋面粉200克纯奶110克黄油20克蛋液20克酵母粉3克细砂糖20克盐3克炼奶罗宋包用1勺糖粉适量自制香甜玫瑰花面包做法步骤详解1首先将除黄油以外的材料放入面盆和面揉至光滑，然后再将黄油放入，

传统老味桃酥的做法传统老味桃酥所需材料普通面粉250克鸡蛋一个玉米油110克糖70克小苏打2克芝麻适量传统老味桃酥做法步骤详解1先准备好原料，面粉等称重2取一个干净的盆，倒入玉米油，然后加入白糖，用手动打蛋器搅拌均匀3搅匀之后打入鸡蛋，用手

脆皮香蕉的做法3 脆皮香蕉所需材料香蕉2根面包糠适量面粉适量油适量脆皮香蕉做法步骤详解1香蕉剥皮，切成等长段待用。2准备好面包糠，面粉分别放在两个干的碗里。鸡蛋两个打散。3小火热油锅，油可以多些。4将香蕉段裹上蛋液。5裹上蛋液的香

蒸奶油水果蛋糕的做法蒸奶油水果蛋糕所需材料鸡蛋3个蛋糕粉100克淡奶油250毫升喜爱的水果自定量泡打粉1克黄油20克砂糖80克（蛋糕50克奶油30克）柠檬半个蒸奶油水果蛋糕做法步骤详解1第一次发食谱希望大家能喜欢先来个食材大合照淡奶油是安

奥尔良烤翅根的做法2 奥尔良烤翅根所需材料鸡翅根10个奥尔良烤翅腌料30g姜1颗盐少许蜂蜜1.5茶勺奥尔良烤翅根做法步骤详解1鸡翅根解冻清洗干净2准备干净小碗倒入适量的腌料加入适量的清水调匀，大概1:1.5的比例3翅根划两刀方便入味4准备较大

砍沿烧饼的做法砍沿烧饼所需材料面粉100克油酥面粉30克酵母粉2克温水60克白糖5克油酥色拉油30克白芝麻少许椒盐胡椒粉盐五香面少许砍沿烧饼做法步骤详解1酵母粉用温水划开加入白糖，面粉合成面团。醒发。2面粉里加入少许盐，椒盐，五香粉和

三色布丁的做法三色布丁所需材料纯牛奶250克香橙味果珍粉10克黑加仑果珍粉7克白糖25克吉利丁粉10克冷开水（泡吉利丁粉用）60克三色布丁做法步骤详解1准备好所有的材料2吉利丁粉用60克冷开水泡开备用3牛奶加入白糖小火加热融化，关火4趁热

紫薯球的做法紫薯球所需材料紫薯3个小葱少许黑芝麻少许蜂蜜少许紫薯球做法步骤详解1准备好3个小小的紫薯2紫薯去皮切片3放入锅中蒸15分钟，用筷子戳穿就可以了4然后将蒸好的紫薯放入盆中放凉5放入保鲜袋用擀面杖黏细6这样比较快捷，细

厚吐司的做法厚吐司所需材料吐司一块蟹肉棒一根青椒一根鸡蛋2个芝士条适量番茄酱适量黑胡椒少许黄油适量盐适量厚吐司做法步骤详解1先将鸡蛋打散，蟹肉棒切片，青椒切成小圈圈，吐司切出2厘米厚2将吐司放入打散的鸡蛋中，让其充分吸收3将锅

可可芝麻奶香发糕的做法可可芝麻奶香发糕所需材料鸡蛋1个面粉250g奶粉25g可可粉30g牛奶200g熟芝麻30g发酵粉3g可可芝麻奶香发糕做法步骤详解1准备食材称重2将牛奶除外的所有材料倒入容器中混合3用筷子搅拌均匀4再一点点加入牛奶搅拌均匀至糊

铜锣烧的做法6 铜锣烧所需材料鸡蛋2个面粉120g红豆沙适量黄油10g白糖70g牛奶适量蜂蜜适量泡打粉1g铜锣烧做法步骤详解1鸡蛋加入白糖打散2加入蜂蜜，牛奶，黄油一起打匀3筛入面粉，加入无磷泡打粉4把所有食材搅匀放至二十分钟5平底锅烧热，倒

芒果椰奶冻的做法芒果椰奶冻所需材料芒果两个椰奶50ml椰浆150ml糖适量吉利丁粉5g水（溶解吉利丁粉）少许芒果椰奶冻做法步骤详解1椰浆，椰奶，糖混和均匀，小火加热至冒小泡2吉利丁粉用凉水溶解，和液体混合混合好后倒入杯中然后像图中这样放冰箱冷

脆皮炸香蕉的做法脆皮炸香蕉所需材料香蕉三根燕麦片适量淀粉适量鸡蛋1个番茄酱少许油适量脆皮炸香蕉做法步骤详解1需要食材2将香蕉去皮切成一节一节的3所需蛋液淀粉燕麦片全部装碗备用4将香蕉放入淀粉里滚一滚两头也要滚上淀粉5然

胡萝卜鸡蛋饼的做法4 胡萝卜鸡蛋饼所需材料柴鸡蛋4个胡萝卜三分之一根香葱2棵盐3克玉米胚芽油适量胡萝卜鸡蛋饼做法步骤详解1准备好所需食材。2胡萝卜用擦子擦成细丝。3香葱切碎，和胡萝卜丝一起加入打好鸡蛋的碗中。加入盐。4用筷子绞打均匀

紫薯糕的做法2 紫薯糕所需材料紫薯四个糯米粉150克糖适量紫薯糕做法步骤详解1紫薯削皮洗净2切成片上锅蒸20分钟3熟透的紫薯用筷子一插就烂了4紫薯捣烂成泥，加糖5加糯米粉揉成面团6切成均匀的小块，用月饼模具刻出来，再上锅蒸20分钟即可

鸡蛋葱花饼的做法2 鸡蛋葱花饼所需材料面粉适量鸡蛋三个葱适量油适量鸡蛋葱花饼做法步骤详解1面粉和水调成糊，加适量的盐2平底锅，冷锅下面糊，转动平底锅，让起摊满锅底，成一圆型。小火煎饼。3当饼皮变干，打入一个鸡蛋，木锅铲划散，再加入适量葱花，适

鸡蛋玉米饼的做法2 鸡蛋玉米饼所需材料玉米2个鸡蛋1个面粉150克盐适量食用油适量水适量鸡蛋玉米饼做法步骤详解1将生玉米粒搓下来，洗一下备用。2将玉米粒用榨汁机榨出汁。汁可调面，做面食。3将150克面，60克玉米渣子，1个鸡蛋，适量的盐放到大碗

南瓜饼的做法6 南瓜饼所需材料南瓜适量糯米粉适量面粉适量糖适量南瓜饼做法步骤详解1南瓜祛子，去皮，切片上锅蒸2蒸熟捣成泥3加入面粉，糯米粉，面粉与糯米粉比例3：54揉成面团5分成小剂子，压成饼，表面撒芝麻6上油锅煎至双面上色7上色

香煎芋头饼的做法香煎芋头饼所需材料芋头一个（一斤多点）糯米粉四勺白糖两勺油适量香煎芋头饼做法步骤详解1准备好香芋头一个2去皮清干净切小块，用锅蒸熟，3芋头蒸熟准糯米粉，白糖，4香芋热热的下糯米粉，用勺子一起压碎，5再加白糖一起揉均匀，6揉制

蒸鸡蛋糕的做法2 蒸鸡蛋糕所需材料鸡蛋两个牛奶一盒白糖一把樱桃适量蒸鸡蛋糕做法步骤详解1准备好食材。2鸡蛋打散，加一把白糖。3用打蛋器打至鸡蛋提起来没有粘连的块块。4把泡泡撇出去，牛奶鸡蛋的比例1:1。5把牛奶倒鸡蛋里，搅拌均匀。6过

素炸藕夹的做法素炸藕夹所需材料嫩藕两节八百克糯米粉三百克鸡蛋两个色拉油七百克面粉一百克盐五十克胡椒粉两克酵母五克无铝泡打粉三克素炸藕夹做法步骤详解1准备大至食材和附料；嫩藕两节，糯米粉三百克，面粉一百克，无铝泡打粉三克，酵母五

芒果果冻慕斯蛋糕的做法芒果果冻慕斯蛋糕所需材料奥利奥饼干100克芒果肉500克（打果泥）柠檬半个芒果丁300克黄油40克鱼胶粉22克淡奶油250克凉开水130克细砂糖120克芒果果冻慕斯蛋糕做法步骤详解1把奥利奥饼干去掉中间的夹心2把它弄成饼干碎，我用

花朵豆沙面包的做法花朵豆沙面包所需材料鸡蛋1个高筋面粉210g自制红豆沙（内馅）135g牛奶160g酵母3g盐1g玉米油20g花朵豆沙面包做法步骤详解1将面包的所有材料放入面包桶，先液体后分类，酵母挖个坑放中间。2启动面包机揉面30分钟揉至出膜状态。

雪媚娘传奇的做法〖懿私厨〗雪媚娘传奇所需材料淡奶油250克奥利奥饼干碎根据自己口味用料芒果1个雪媚娘皮（5张）买的成品（也可自制）糖霜（糖粉）40克〖懿私厨〗雪媚娘传奇做法步骤详解1将糖粉加入淡奶油，拌匀。2打发淡奶油至裱花状态，不要打发过度

芒果芝士慕斯的做法芒果芝士慕斯所需材料马斯卡朋100 克蛋黄3 个饼干碎60 克新鲜芒果颗粒30 克芒果果泥90 克草莓1颗蓝莓3颗水40 克糖60 克吉利丁15 克打发淡奶100 克黄油30 克纯净水40 克糖粉5克芒果芝士慕斯做法步骤详解1黄油融化和饼

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