烘焙食谱_家常菜大全

口袋吐司奶油蛋糕的做法口袋吐司奶油蛋糕所需材料吐司面包1/3块巧克力1个草莓2个淡奶油120毫升糖30克口袋吐司奶油蛋糕做法步骤详解1准备1/3吐司面包，淡奶油，糖，草莓，巧克力备齐2吐司用切刀切去四边，中间挖开，把挖岀吐司碎放一边备用3淡奶油放入无

土豆饼的做法3 土豆饼所需材料土豆火腿鸡蛋大葱面粉淀粉盐胡椒粉鸡粉橄榄油土豆饼做法步骤详解1土豆擦丝备用2大葱切末备用3火腿切丝备用4将所有土豆丝，大葱末，火腿丝，鸡蛋，{面粉，淀粉}2:1，盐，胡椒粉，鸡粉放入盆中5加水拌制成面糊6电饼铛加热

麻团的做法麻团所需材料糯米粉250克南瓜150克白芝麻30克红糖粉100克泡打粉3克清水少许麻团做法步骤详解1准备好所有食材。2糯米粉中加入适量的泡打粉，加入红砂糖拌匀。3南瓜去皮，蒸熟后压成泥，连汁倒入糯米粉中拌匀，用手揉成光滑的糯

全麦豆沙面包卷的做法全麦豆沙面包卷所需材料高筋粉200克全麦粉50克酵母4克糖22克盐1克全蛋液30克黄油15克牛奶120克馅料：豆沙168克表面：蛋液适量全麦豆沙面包卷做法步骤详解1准备好食材，高筋粉和全麦粉混合称重2除黄油，豆沙馅外，其他都放入面包

牛油果番茄乳酪吐司的做法牛油果番茄乳酪吐司（转载）所需材料吐司2片牛油果1个番茄1个盐适量芝士适量（原方用了4盎司）黑椒适量含盐黄油1.5茶勺牛油果番茄乳酪吐司（转载）做法步骤详解1番茄切片2牛油果切片3不粘锅上涂抹一层黄油，中火加热，放入吐司片。只

三明治的做法4 三明治所需材料方包3块午餐肉1根鸡蛋2个生菜1个油适量番茄酱适量沙拉酱适量盐适量三明治做法步骤详解1先把方包两面煎一下，然后切掉周围的四边2把午餐肉切成片，两边煎成金黄色3把鸡蛋（加盐）打散搅拌均匀，摊成蛋饼4挑些比较

玉米面饼的做法2 玉米面饼所需材料玉米面两勺白糖三小勺芝麻适量开水适量油适量玉米面饼做法步骤详解1把玉米面盛入碗里备用2用图中的勺子盛三勺的白糖放碗里备用。3取适量的开水，把白糖化开备用。4给碗里放入芝麻备用。5给玉米面里倒入

拔丝粽子的做法拔丝粽子所需材料糯米红枣粽子5个玉米淀粉适量白砂糖80克食用油适量拔丝粽子做法步骤详解1自己包的糯米红枣粽子，做拔丝适合甜粽，不适合咸粽肉粽。2剥掉外皮，白砂糖备好3把粽子切成小块4均匀的裹上一层干淀粉5锅烧热到适

南瓜糯米团的做法南瓜糯米团所需材料南瓜100g糯米粉200g糖1小勺豆沙馅100g葡萄干适量南瓜糯米团做法步骤详解1南瓜洗净去皮2切小块3上锅蒸熟4放凉捣成南瓜泥，准备豆沙馅5南瓜泥中放入糯米粉和淀粉，由于南瓜水分比较多，不建议在放水，活成软

咸香土豆饼的做法咸香土豆饼所需材料土豆2个红椒半个大葱叶子3片鸡蛋2个面粉适量食盐5克鸡精2克香油适量花生油适量五香粉3克咸香土豆饼做法步骤详解1土豆上锅蒸熟。2蒸熟后用勺子压碎。3红椒和大葱叶子切的细细的。4放入面粉。5再放入

蓝莓慕斯的做法蓝莓慕斯所需材料牛奶50克戚风蛋糕做慕斯底细砂糖50克吉利丁片2片蓝莓果酱130克动物性淡奶油200克镜面：蓝莓QQ糖70克清水50克糖10克蓝莓慕斯做法步骤详解1准备所有食材，吉利丁片剪碎用凉水泡软，戚风蛋糕用模具扣出蛋糕底2

笑脸鸡蛋布丁的做法笑脸鸡蛋布丁所需材料鸡蛋两个牛奶250克白糖30克笑脸鸡蛋布丁做法步骤详解1鸡蛋打散与加入白糖混合2倒入牛奶混合，拌匀3混合好的液体过滤两次4勺入布丁杯

奶酪蛋糕的做法2 奶酪蛋糕所需材料奶酪100克低筋面粉30克玉米淀粉10克蛋黄3个蛋白3个酸奶80克黄油30克白糖50克奶酪蛋糕做法步骤详解1将奶酪，酸奶，室温下软化的黄油全部放在一起！2用手动打蛋器搅拌至光滑细腻无颗粒！3加入一个蛋黄搅拌均匀

椒盐炸鸡翅的做法椒盐炸鸡翅所需材料鸡翅中8—10个姜2大片料酒适量盐适量椒盐适量白糖适量淀粉适量鸡蛋1个面包糠适量番茄酱适量黑芝麻适量油足量椒盐炸鸡翅做法步骤详解1鸡翅中洗干净，姜切大片2把鸡翅用姜片，料酒，盐，椒盐和白糖腌制1小时

枣子小餐包的做法枣子小餐包所需材料高精粉290克奶粉10克鸡蛋1个50克盐2克细砂糖45克水100克酵母粉4克黄油23克枣子馅少许蜂蜜水少许枣子小餐包做法步骤详解1材料清单，一个鸡蛋是双蛋黄的2途黄油以外全部放入厨师机，盐和细砂糖对面放，中间

玉米火腿三明治的做法玉米火腿三明治所需材料吐司3片玉米1根火腿1片沙拉酱适量玉米火腿三明治做法步骤详解1材料准备好2火腿切片玉米弄出粒3火腿片煎至双面焦黄4玉米粒煮开水焯熟捞起待用5吐司切掉边角6开始组装先把火腿片铺上盖上吐司

蔓越莓天使蛋糕的做法蔓越莓天使蛋糕所需材料牛奶110克植物油50克低筋麵粉100克細砂糖（麵糊中）30克細砂糖（蛋白中）60克蛋白210克檸檬汁2克蔓越莓20克蔓越莓天使蛋糕做法步骤详解1蔓越莓先用清水泡軟，撈起瀝乾水分2均勻放在一個8寸天使蛋糕模的底

水果奶油杯子蛋糕的做法水果奶油杯子蛋糕所需材料蛋白4个糖（蛋白入）30克塔塔粉适量蛋黄4个糖（蛋黄入）20克油35克牛奶40克低筋面粉60克淡奶油300克水果切块适量装饰巧克力适量糖珠适量糖（淡奶油入）30克水果奶油杯子蛋糕做法步骤详解1准备好蛋糕的材

芝麻薄脆的做法芝麻薄脆所需材料蛋白50g面粉50g糖粉30g芝麻50g油50g芝麻薄脆做法步骤详解1准备材料。2将蛋白和糖粉倒入盆子里，搅拌均匀。3加入油，搅拌均匀。4加入芝麻，搅拌均匀。5筛入面粉。6不要画圈，把面粉混合均匀。静置几分钟。烤箱

自制牛轧糖的做法自制牛轧糖所需材料棉花糖180克花生200克奶粉100克黄油50克包装糖纸适量糯米纸适量自制牛轧糖做法步骤详解1准备好食材，并称量好。2花生放入烤箱，150度，烤12钟左右。3烤好后的花生，自然放凉后，用手搓去红外衣。4将去好皮的

糖醋鸡蛋的做法糖醋鸡蛋所需材料鸡蛋四个糖醋两勺料酒少许盐少许糖醋鸡蛋做法步骤详解1锅里抹一层油，把鸡蛋打到锅里。2把糖醋盐少许料酒，搅拌均匀，盛在鸡蛋上。3一面成型了之后翻面。4稍微煎多一会，那样会更好吃。

芝麻椰蓉甜馅小卷的做法芝麻椰蓉甜馅小卷所需材料面粉150克玉米粉50克鸡蛋2个水、食用油适量黑白芝麻、椰蓉、白糖适量蔓越莓适量芝麻椰蓉甜馅小卷做法步骤详解1面粉、玉米粉、鸡蛋混合。2加入芝麻，混合搅拌成粉浆。3不粘锅放少量食用油加热，放

芦笋鸡蛋“棒棒糖”的做法芦笋鸡蛋“棒棒糖” 所需材料鸡蛋10个芦笋8根盐适量胡椒粉适量芦笋鸡蛋“棒棒糖”做法步骤详解1开水里面放两滴植物油和一小勺盐再放削了皮的芦笋焯熟。2鸡蛋打散，加入适量的盐搅拌3无油平底锅放入鸡蛋液摊成稍厚的蛋皮

炸薯球的做法炸薯球所需材料小土豆3个面粉适量鸡蛋1个油适量盐适量面包糠适量五香粉适量炸薯球做法步骤详解1土豆洗干净切块，隔水蒸熟。2等土豆稍微放凉以后去皮，然后用勺子捣成土豆泥。3把捣好的土豆泥加入一点点盐和五香粉，拌匀。4

绿豆糕的做法5 绿豆糕所需材料脱皮绿豆2斤红豆沙一袋白糖400克（可以适当加减）黄油150克绿豆糕做法步骤详解1买来的脱皮绿豆洗一下，再泡水里面泡3个小时2水泡好，然后把泡过的水倒掉，把绿豆倒到高压锅里面，从新加水，刚好淹过绿豆就可以了，按煮

自制香甜玫瑰花面包的做法自制香甜玫瑰花面包所需材料高筋面粉200克纯奶110克黄油20克蛋液20克酵母粉3克细砂糖20克盐3克炼奶罗宋包用1勺糖粉适量自制香甜玫瑰花面包做法步骤详解1首先将除黄油以外的材料放入面盆和面揉至光滑，然后再将黄油放入，

传统老味桃酥的做法传统老味桃酥所需材料普通面粉250克鸡蛋一个玉米油110克糖70克小苏打2克芝麻适量传统老味桃酥做法步骤详解1先准备好原料，面粉等称重2取一个干净的盆，倒入玉米油，然后加入白糖，用手动打蛋器搅拌均匀3搅匀之后打入鸡蛋，用手

脆皮香蕉的做法3 脆皮香蕉所需材料香蕉2根面包糠适量面粉适量油适量脆皮香蕉做法步骤详解1香蕉剥皮，切成等长段待用。2准备好面包糠，面粉分别放在两个干的碗里。鸡蛋两个打散。3小火热油锅，油可以多些。4将香蕉段裹上蛋液。5裹上蛋液的香

蒸奶油水果蛋糕的做法蒸奶油水果蛋糕所需材料鸡蛋3个蛋糕粉100克淡奶油250毫升喜爱的水果自定量泡打粉1克黄油20克砂糖80克（蛋糕50克奶油30克）柠檬半个蒸奶油水果蛋糕做法步骤详解1第一次发食谱希望大家能喜欢先来个食材大合照淡奶油是安

奥尔良烤翅根的做法2 奥尔良烤翅根所需材料鸡翅根10个奥尔良烤翅腌料30g姜1颗盐少许蜂蜜1.5茶勺奥尔良烤翅根做法步骤详解1鸡翅根解冻清洗干净2准备干净小碗倒入适量的腌料加入适量的清水调匀，大概1:1.5的比例3翅根划两刀方便入味4准备较大

砍沿烧饼的做法砍沿烧饼所需材料面粉100克油酥面粉30克酵母粉2克温水60克白糖5克油酥色拉油30克白芝麻少许椒盐胡椒粉盐五香面少许砍沿烧饼做法步骤详解1酵母粉用温水划开加入白糖，面粉合成面团。醒发。2面粉里加入少许盐，椒盐，五香粉和

三色布丁的做法三色布丁所需材料纯牛奶250克香橙味果珍粉10克黑加仑果珍粉7克白糖25克吉利丁粉10克冷开水（泡吉利丁粉用）60克三色布丁做法步骤详解1准备好所有的材料2吉利丁粉用60克冷开水泡开备用3牛奶加入白糖小火加热融化，关火4趁热

紫薯球的做法紫薯球所需材料紫薯3个小葱少许黑芝麻少许蜂蜜少许紫薯球做法步骤详解1准备好3个小小的紫薯2紫薯去皮切片3放入锅中蒸15分钟，用筷子戳穿就可以了4然后将蒸好的紫薯放入盆中放凉5放入保鲜袋用擀面杖黏细6这样比较快捷，细

厚吐司的做法厚吐司所需材料吐司一块蟹肉棒一根青椒一根鸡蛋2个芝士条适量番茄酱适量黑胡椒少许黄油适量盐适量厚吐司做法步骤详解1先将鸡蛋打散，蟹肉棒切片，青椒切成小圈圈，吐司切出2厘米厚2将吐司放入打散的鸡蛋中，让其充分吸收3将锅

可可芝麻奶香发糕的做法可可芝麻奶香发糕所需材料鸡蛋1个面粉250g奶粉25g可可粉30g牛奶200g熟芝麻30g发酵粉3g可可芝麻奶香发糕做法步骤详解1准备食材称重2将牛奶除外的所有材料倒入容器中混合3用筷子搅拌均匀4再一点点加入牛奶搅拌均匀至糊

铜锣烧的做法6 铜锣烧所需材料鸡蛋2个面粉120g红豆沙适量黄油10g白糖70g牛奶适量蜂蜜适量泡打粉1g铜锣烧做法步骤详解1鸡蛋加入白糖打散2加入蜂蜜，牛奶，黄油一起打匀3筛入面粉，加入无磷泡打粉4把所有食材搅匀放至二十分钟5平底锅烧热，倒

芒果椰奶冻的做法芒果椰奶冻所需材料芒果两个椰奶50ml椰浆150ml糖适量吉利丁粉5g水（溶解吉利丁粉）少许芒果椰奶冻做法步骤详解1椰浆，椰奶，糖混和均匀，小火加热至冒小泡2吉利丁粉用凉水溶解，和液体混合混合好后倒入杯中然后像图中这样放冰箱冷

脆皮炸香蕉的做法脆皮炸香蕉所需材料香蕉三根燕麦片适量淀粉适量鸡蛋1个番茄酱少许油适量脆皮炸香蕉做法步骤详解1需要食材2将香蕉去皮切成一节一节的3所需蛋液淀粉燕麦片全部装碗备用4将香蕉放入淀粉里滚一滚两头也要滚上淀粉5然

胡萝卜鸡蛋饼的做法4 胡萝卜鸡蛋饼所需材料柴鸡蛋4个胡萝卜三分之一根香葱2棵盐3克玉米胚芽油适量胡萝卜鸡蛋饼做法步骤详解1准备好所需食材。2胡萝卜用擦子擦成细丝。3香葱切碎，和胡萝卜丝一起加入打好鸡蛋的碗中。加入盐。4用筷子绞打均匀

紫薯糕的做法2 紫薯糕所需材料紫薯四个糯米粉150克糖适量紫薯糕做法步骤详解1紫薯削皮洗净2切成片上锅蒸20分钟3熟透的紫薯用筷子一插就烂了4紫薯捣烂成泥，加糖5加糯米粉揉成面团6切成均匀的小块，用月饼模具刻出来，再上锅蒸20分钟即可

鸡蛋葱花饼的做法2 鸡蛋葱花饼所需材料面粉适量鸡蛋三个葱适量油适量鸡蛋葱花饼做法步骤详解1面粉和水调成糊，加适量的盐2平底锅，冷锅下面糊，转动平底锅，让起摊满锅底，成一圆型。小火煎饼。3当饼皮变干，打入一个鸡蛋，木锅铲划散，再加入适量葱花，适

鸡蛋玉米饼的做法2 鸡蛋玉米饼所需材料玉米2个鸡蛋1个面粉150克盐适量食用油适量水适量鸡蛋玉米饼做法步骤详解1将生玉米粒搓下来，洗一下备用。2将玉米粒用榨汁机榨出汁。汁可调面，做面食。3将150克面，60克玉米渣子，1个鸡蛋，适量的盐放到大碗

南瓜饼的做法6 南瓜饼所需材料南瓜适量糯米粉适量面粉适量糖适量南瓜饼做法步骤详解1南瓜祛子，去皮，切片上锅蒸2蒸熟捣成泥3加入面粉，糯米粉，面粉与糯米粉比例3：54揉成面团5分成小剂子，压成饼，表面撒芝麻6上油锅煎至双面上色7上色

香煎芋头饼的做法香煎芋头饼所需材料芋头一个（一斤多点）糯米粉四勺白糖两勺油适量香煎芋头饼做法步骤详解1准备好香芋头一个2去皮清干净切小块，用锅蒸熟，3芋头蒸熟准糯米粉，白糖，4香芋热热的下糯米粉，用勺子一起压碎，5再加白糖一起揉均匀，6揉制

蒸鸡蛋糕的做法2 蒸鸡蛋糕所需材料鸡蛋两个牛奶一盒白糖一把樱桃适量蒸鸡蛋糕做法步骤详解1准备好食材。2鸡蛋打散，加一把白糖。3用打蛋器打至鸡蛋提起来没有粘连的块块。4把泡泡撇出去，牛奶鸡蛋的比例1:1。5把牛奶倒鸡蛋里，搅拌均匀。6过

素炸藕夹的做法素炸藕夹所需材料嫩藕两节八百克糯米粉三百克鸡蛋两个色拉油七百克面粉一百克盐五十克胡椒粉两克酵母五克无铝泡打粉三克素炸藕夹做法步骤详解1准备大至食材和附料；嫩藕两节，糯米粉三百克，面粉一百克，无铝泡打粉三克，酵母五

芒果果冻慕斯蛋糕的做法芒果果冻慕斯蛋糕所需材料奥利奥饼干100克芒果肉500克（打果泥）柠檬半个芒果丁300克黄油40克鱼胶粉22克淡奶油250克凉开水130克细砂糖120克芒果果冻慕斯蛋糕做法步骤详解1把奥利奥饼干去掉中间的夹心2把它弄成饼干碎，我用

花朵豆沙面包的做法花朵豆沙面包所需材料鸡蛋1个高筋面粉210g自制红豆沙（内馅）135g牛奶160g酵母3g盐1g玉米油20g花朵豆沙面包做法步骤详解1将面包的所有材料放入面包桶，先液体后分类，酵母挖个坑放中间。2启动面包机揉面30分钟揉至出膜状态。

雪媚娘传奇的做法〖懿私厨〗雪媚娘传奇所需材料淡奶油250克奥利奥饼干碎根据自己口味用料芒果1个雪媚娘皮（5张）买的成品（也可自制）糖霜（糖粉）40克〖懿私厨〗雪媚娘传奇做法步骤详解1将糖粉加入淡奶油，拌匀。2打发淡奶油至裱花状态，不要打发过度

芒果芝士慕斯的做法芒果芝士慕斯所需材料马斯卡朋100 克蛋黄3 个饼干碎60 克新鲜芒果颗粒30 克芒果果泥90 克草莓1颗蓝莓3颗水40 克糖60 克吉利丁15 克打发淡奶100 克黄油30 克纯净水40 克糖粉5克芒果芝士慕斯做法步骤详解1黄油融化和饼

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