简单家常菜_家常菜大全

银鱼羹的做法 1火腿切丝火腿切成细丝。2香菇切丝香菇去蒂后切成细丝。3切葱花葱切成葱花。4打蛋清取一小碗分离蛋清到碗中。5蛋清打散蛋清搅拌打散。6火腿香菇下锅火腿丝、香菇丝依次放入盛水的锅中。7加入银鱼加入银鱼至锅中。8调味

宝宝版客家豆腐酿的做法 1主要食材北豆腐、鲜香菇、瘦肉、红彩椒、淀粉、生抽、植物油。2切红彩椒红彩椒切丁。3切香菇丁香菇去蒂切丁。4剁瘦肉瘦肉剁成肉末。5放入食材将香菇丁与肉末混合，加入3g淀粉和生抽。6腌制混合均匀，腌制几分钟。7切豆腐

橙香三文鱼蔬菜饼的做法 1主要食材三文鱼、面粉、鸡蛋、青菜、橙汁。2剁三文鱼三文鱼洗净，切片后剁成泥。3腌制挤入橙汁，用手抓匀，腌制15分钟。4青菜切碎青菜洗净，剁碎。5搅拌加入青菜、面粉和鸡蛋，搅拌均匀。6倒入面糊平底锅开小火，刷入一层薄油，倒入

干贝海参羹的做法 1海参切片海参切成片。2香菇切片香菇切成片。3豆腐切丝豆腐切成细丝。4胡萝卜切丝胡萝卜切成细丝。5干贝撕碎干贝用手撕碎。6海参入锅海参放入盛水的锅里，煮开。7加入香菇、干贝香菇、干贝入锅。8加入豆腐豆腐加入锅中。

鲫鱼萝卜丝汤的做法 1腌制鲫鱼去鳞去腮去内脏，。洗净后用食盐腌制15分钟。2切萝卜丝白萝卜去皮切丝。3煎姜片热锅起油，放入生姜。4煎鱼将鲫鱼放入，煎至两面金黄。5煮加入清水。盖上锅盖，大火煮15分钟后，再转中火煮15分钟。6放萝卜丝加入萝卜丝，大

海参蟹味菇的做法 1葱切段葱切成段。2红椒切丝红椒切成丝。3海参切丝海参切成丝。4西兰花切小朵西兰花去根切成小朵。5西兰花焯水西兰花放入盛水的锅里。6捞出西兰花捞出西兰花沥干水分。7西兰花摆盘西兰花依次摆放在盘子中。8热锅起油热

胡萝卜米糊的做法 1切胡萝卜胡萝卜削皮，切滚刀。2打胡萝卜糊胡萝卜放入料理机，蒸8分钟，打成糊。3搅米粉放适量米粉在碗里，倒适量温水搅散。4搅拌将胡萝卜汁，倒入米糊，搅拌均匀。

芝士鸡翅包饭的做法 1鸡翅去骨鸡翅去掉里面的骨头。2洋葱切碎洋葱切成小丁。3胡萝卜切丁胡萝卜切成丁。4香菇切丁香菇切成丁。5调味鸡翅、洋葱、蒜、黑胡椒、料酒、盐、淀粉依次放入小碗中。6搅拌腌制搅拌均匀，腌制20分钟以上。7热锅起油热

香煎藕饼的做法 1藕跑丝莲藕洗净去皮，用刨丝器刨丝备用。2剁肉里脊肉剁碎。3去蛋清取一个蛋的蛋清。4腌制在肉末中加入蛋清、淀粉和盐，用手抓匀。5放莲藕丝再倒入莲藕丝，用手抓匀。6压饼取25g左右，先搓成圆球，再压制成饼。7藕饼入锅平底锅加

咖喱鸡排饭的做法 1鸡胸肉切开鸡胸肉对半切开。2调味撒上盐、胡椒粉涂抹均匀。3敲打鸡胸肉用木锤轻轻的敲打鸡胸肉。4加油腌制加入适量的油在鸡胸肉里面，并且腌制10-15分钟。5洋葱切块洋葱切成小块。6胡萝卜切丁胡萝卜切成丁。7土豆切块土

茄汁鸡肉丸的做法 1鸡胸肉切块鸡胸肉切成小块。2鸡肉绞碎鸡肉放入搅拌机中将其绞碎。3调味糖、盐、料酒、葱花、胡椒粉、生粉依次放入盛有鸡肉的小碗中。4加入蛋清加入蛋清到小碗中。5搅拌搅拌均匀。6做肉丸取一小勺鸡肉在手中捏肉丸子。

番茄蛋饺的做法 1剁肉馅里脊肉洗净切块，剁碎。2食材切丁香菇、莲藕、青菜洗净切丁。3腌制加入淀粉、植物油和盐，搅拌均匀，腌制一会儿。4番茄切块番茄洗净，用开水烫几分钟，撕去番茄外皮，切小块。5打散鸡蛋鸡蛋打散。6摊蛋饼平底锅小火少油，放入

黄金土豆球的做法 1切土豆土豆洗净，削皮滚刀切块。2蒸熟食材土豆和玉米开水入锅蒸15分钟。3炒干吐司吐司掰成小块，放锅里炒干。4碾碎吐司将炒干的吐司倒在保鲜袋里面碾碎。5处理食材蒸熟的土豆捣成泥，玉米切碎。6搓土豆团取25g土豆泥，搓成团，

蜜汁鸡翅的做法 1扎孔用叉子或牙签，给鸡翅的全身扎上小孔，方便入味。2腌制入1g盐，挤入柠檬汁，用手给鸡翅轻轻按摩，腌制20分钟。3煎鸡翅平底锅开中火，将鸡翅背面朝下放入，煎出油脂。用筷子小心翻看背部情况，呈金黄色时就可以翻面了，别煎糊了。4放

南瓜疙瘩面的做法 1切南瓜南瓜去皮切小块。2打南瓜泥放入辅食机中蒸熟，并搅打成泥3搅拌打好的南瓜泥慢慢倒入面粉里，边倒入边搅拌，确保混合均匀，没有面疙瘩产生。打入蛋黄，再次搅匀。4切丝瓜丝瓜削皮切块。5放入食材一锅水，水开后放入南瓜块和

芝士排骨的做法 1苹果切块苹果切成块。2洋葱切块洋葱切成块。3调味苹果、洋葱、生抽、蒜、蜂蜜、白醋、香油、韩式辣椒酱依次放入搅拌容器中。4搅拌搅拌机搅拌均匀。5倒出酱汁搅拌好的酱汁倒出到小碗中。6排骨裹酱排骨放入碗中裹上一层

宫爆虾球的做法 1葱切段大葱切成段。2蒜切片蒜切成片。3姜切片姜切成片。4去虾壳对虾去头去壳，留住虾尾。5去虾线虾背上的虾线取出。6洗虾虾用清水洗净。7调味蛋清、白胡椒粉、生粉、盐、虾依次放入小碗中。8搅拌腌制虾搅拌均匀腌制5分

鲜虾鸡蛋糕的做法 1去虾线鲜虾洗净去头尾，把虾线取出。2剁虾泥剁成虾泥。3打鸡蛋鸡蛋打散。4焯水菠菜焯水一分钟，放入冷水里滤一下，沥干待用。5切菠菜将菠菜细细切碎。6放入食材将菠菜碎与蛋液混合。加入虾泥、盐、淀粉，和50ml温水，拌匀。7装

陈香卤肉饭的做法 1煮鹌鹑蛋鹌鹑蛋下锅开中火煮熟，大概6分钟。煮好后过下凉白开，方便剥壳。2肉焯水五花肉冷水入锅，水开后焯水一分钟。3肉切丁凉一下后切丁。4洋葱切丁洋葱切小丁。5炒洋葱热锅少油，倒入洋葱丁翻炒出香味，炒至微微发黄后盛起备

菌菇蛋饺煲的做法 1娃娃菜切片娃娃菜去根切小片。2蟹味菇去根蟹味菇切除根部。3热锅起油热锅中倒入适量油，烧至7成热。4加入娃娃菜加入娃娃菜翻炒，娃娃菜翻炒好后铺在锅底。5加入蛋饺加入蛋饺至锅中。6加入蟹味菇加入蟹味菇至锅中。7加入平

双鲜金钱肉丸汤的做法 1娃娃菜去叶娃娃菜切去三分之一的叶子部分。2胡萝卜切片胡萝卜切成薄片。3胡萝卜雕花胡萝卜根雕成四瓣花。4娃娃菜雕花娃娃菜用刻刀雕成菊花状。5胡萝卜雕成铜钱胡萝卜薄片雕成铜钱状。6肉馅调味肉馅调味，并不停的搅拌均

鸡丝奶油浓汤的做法 1切鸡肉鸡胸肉切小块。2腌制加姜丝腌制10分钟。3山药削皮山药削皮，放入清水里面加几滴醋浸泡。4切块胡萝卜去皮，切滚刀。山药切滚刀。5蒸熟将鸡胸肉、胡萝卜、山药冷水入蒸锅，水开后蒸12分钟。6青菜焯水青菜洗净后茎部先焯

鸡翅包饭的做法 1去骨用剪刀贴着鸡翅的骨头剪断筋，取出骨头。这一步需要点耐心，并且注意不要将外皮剪破，不然米饭就包不住了。2腌制切点姜丝，和盐一起加入鸡翅中，用手抓匀，腌制15分钟以上。3切胡萝卜丁胡萝卜去皮切丁。4香菇切丁鲜香菇洗净后

五福肉酱的做法 1白干切丁白干切成丁。2香菇切丁鲜香菇去蒂切成丁。3冬笋切丁冬笋去皮切丁。4猪肉切丁猪夹心肉切成丁。5焯水笋丁和香菇丁放入盛水的锅中，煮开。6捞出笋丁和香菇丁捞出沥干水分备用。7炸白丁白丁放入油温七成热的油中，炸

凉拌老虎菜的做法凉拌老虎菜所需材料尖椒1个红椒半个盐适量虾皮适量香菜适量核桃油适量香油适量葱适量凉拌老虎菜做法步骤详解1虾皮用水清洗一下，控干水分。2葱顺向切成约五六厘米长的细丝，香菜切碎。3尖椒红椒洗净去籽，全部切成约五六厘

芥末鸡丝金针菇在做法芥末鸡丝金针菇所需材料鸡胸肉120克金针菇200克黄瓜一根葱姜片两片盐适量芝麻辣椒油适量香油适量芥末酱适量米醋适量生抽适量蒜末适量白砂糖半勺鸡精一点芥末鸡丝金针菇做法步骤详解1黄瓜洗净切细丝，金针菇去根洗净撕开

蒜香手撕茄子的做法蒜香手撕茄子所需材料茄子三根大蒜半颗盐适量芝麻油适量陈醋适量味极鲜酱油一勺香菜适量油炸花生米适量蒜香手撕茄子做法步骤详解1准备食材。茄子洗净，放入蒸锅，如果是大茄子就对半剖开，中间划几刀，蒸10分钟左右至熟2蒸茄

卤五花肉的做法卤五花肉所需材料五花肉1斤洋葱1个大葱段1根姜片少许大蒜5瓣盐3小勺料酒少许耗油少许六月鲜少许蒸鱼豉油少许卤五花肉做法步骤详解1准备好五花肉，洋葱，大葱段2五花肉过下水洗净，切3小段，每一段都均匀的抹上盐，腌制20分钟3锅

凉拌黄瓜的做法3 凉拌黄瓜所需材料黄瓜1根油适量盐适量红椒适量大蒜粒适量香麻油适量香醋适量香菜适量凉拌黄瓜做法步骤详解1将买回来的黄瓜在水龙头下冲洗干净，再用冷开水洗一遍。2用一个干净的一次性袋子把黄瓜装里面，放在案板上，用刀面

海带拌紫甘蓝的做法海带拌紫甘蓝所需材料干海带30g紫甘蓝两片黄瓜半根生抽适量醋适量芝麻油适量香菜适量海带拌紫甘蓝做法步骤详解1将干海带泡发，切成细丝备用2上锅开水烧开加入海带丝焯水3将焯好水的海带丝盛出备用4紫甘蓝洗净切丝5黄瓜

小米椒泡三丁的做法小米椒泡三丁所需材料白萝卜半个双色胡萝卜各一个小米椒泡菜1包盐适量鸡精适量白醋适量白沙糖一汤匙。小米椒泡三丁做法步骤详解1准备食材，如图所示。2食材全部切成丁。3先放入双色胡萝卜和白萝卜丁，放白醋，白沙糖，盐淹渍

尖椒皮蛋的做法尖椒皮蛋所需材料皮蛋2个豆腐适量香菜适量蒜适量青椒1个红辣椒1个蚝油适量醋适量黑胡椒粉适量香油适量盐适量白糖适量鸡精适量尖椒皮蛋做法步骤详解1香菜，蒜切好备用2辣椒洗净沥净水在油里炸一下3捞出后控油切成丁备用4

凉拌黄瓜的做法2 凉拌黄瓜所需材料黄瓜500克蒜20克盐适量白糖少许生抽适量香油适量香醋2勺味精适量凉开水适量凉拌黄瓜做法步骤详解1黄瓜洗净蒜去皮准备2用刀背把黄瓜拍碎在切成小块3把蒜切成末放入碗内加入盐白糖生抽香油香醋

炝炒空心菜的做法炝炒空心菜所需材料空心菜1斤大蒜4粒干辣椒少许耗油1勺盐少许炝炒空心菜做法步骤详解1空心菜从中间掐断，放入盆中放入小苏打加入水浸泡15分钟。然后洗干净控干水分。2蒜切成片，干辣椒切成段。3热锅倒入适量菜籽油，油热后

麻婆豆腐的做法4 麻婆豆腐所需材料豆腐1斤猪肉末1两色拉油适量郫县豆瓣酱适量火锅底料适量盐少许糖少许鸡精少许香油少许葱末少许姜末少许蒜末少许青蒜苗1棵淀粉少许麻婆豆腐做法步骤详解1豆腐切1厘米左右的方块。2起锅烧水，水中放少许

回锅肉的做法8 回锅肉所需材料五花肉300g蒜苔5根青椒1根洋葱1/3个胡萝卜1/3个盐1匙豆瓣酱1勺老干妈1勺油适量回锅肉做法步骤详解1五花肉洗净，切成较大的长条沥干水分备用2五花肉冷水下锅大火烧开，转小火煮15分钟，至肉用筷子轻松戳穿捞出

咸蛋黄焗南瓜的做法咸蛋黄焗南瓜所需材料南瓜一块咸蛋黄2个白糖适量葱花少许咸蛋黄焗南瓜做法步骤详解1准备一块南瓜，把瓤去掉2把南瓜去皮，切成长条状3把咸蛋黄用汤匙压碎4锅里放油用小火慢慢把南瓜两面煎黄，直到南瓜熟了就可以了5把煎好的

凉薯炒肉片的做法凉薯炒肉片所需材料凉薯一个猪肉3两红辣椒一个葱花适量生抽适量蚝油适量盐适量凉薯炒肉片做法步骤详解1准备所有食材。2凉薯去皮洗净后切片，辣椒切块备用。3肉切好后加入适量生抽，蚝油，盐，腌制十五分钟左右，这样炒出来的肉

干锅千頁豆腐的做法干锅千頁豆腐所需材料千頁豆腐一袋色拉油800克五花肉100克味精少许豆瓣少许香辛料约20克姜末适量洋葱适量鲜红朝天椒5个鲜红辣椒一个鲜青椒一个葱段适量白糖少许干锅千頁豆腐做法步骤详解1把千頁豆腐解冻2切成均匀薄片

花菜炒腊肉的做法花菜炒腊肉所需材料花菜半个腊肉300克红尖椒1个蒜适量蒜苗1根胡椒粉适量花菜炒腊肉做法步骤详解1花菜洗净，花菜切开切成小块，蒜切末，蒜苗切斜的，尖椒切斜的2腊肉切小块，（用温水过一下）3锅里放入冷水烧开，把花菜放里面焯一下水，

姜葱焖猪尾巴的做法姜葱焖猪尾巴所需材料猪尾巴2条大葱3段生姜5片大蒜3个酱油适量食盐5克鸡精2克白砂糖10克姜葱焖猪尾巴做法步骤详解1猪尾巴洗干净切成一块块的放水里泡一个小时以上焯一下水。2大葱切段，生姜大蒜切片待用。3锅热下油把生

香菇炒豆腐的做法香菇炒豆腐所需材料豆腐两小块（130克）香菇4朵（80克）青辣椒半个胡萝卜一小段蒜适量油适量蚝油适量鸡精适量盐适量水淀粉适量香菇炒豆腐做法步骤详解1准备好所有的材料2豆腐切成三角形，香菇切片，胡萝卜、青辣椒切菱片，蒜切碎3平

毛豆米烧鸡的做法毛豆米烧鸡所需材料鸡1只毛豆米1碗葱3根姜1大块蒜头4瓣八角2个干红椒3根菜籽油适量冰糖1勺老抽1汤勺料酒1勺盐适量毛豆米烧鸡做法步骤详解1准备好所有材料，并清洗干净，鸡脖处有淋巴，切记要去除，我家鸡脖鸡头全不要2鸡剁成

水煮肉片的做法3 水煮肉片所需材料梅花肉400克油麦菜一棵金针菇200克玉米油适量生抽适量豆瓣酱2勺老干妈2勺姜、蒜适量小米椒5个干红椒5个花椒适量白胡椒粉适量料酒适量鸡蛋一个葱适量醋适量水煮肉片做法步骤详解1准备材料，金针菇切除根

可乐鸡翅的做法11 可乐鸡翅所需材料百事可乐1听鸡翅中8个西兰花若干香菜若干番茄适量生姜若干料酒两勺老抽一勺食盐一勺生抽两勺食用油适量清水适量白糖一勺可乐鸡翅做法步骤详解1将鸡翅中洗净后入锅中冷水焯水，洗去血沫。2在焯水后的鸡

葱爆羊肉的做法2 葱爆羊肉所需材料羊肉400克大葱葱白2根色拉油适量酱油3大勺糖少许料酒2汤匙大蒜2瓣水淀粉适量葱爆羊肉做法步骤详解1取羊里脊切成厚度适中的肉片。2羊肉片放入碗中，加入淀粉抓匀上浆腌制大约一个小时。3取二棵大葱的葱

肉末炒粉丝的做法肉末炒粉丝所需材料粉丝2小把胡萝卜半根青椒1个肉末适量油适量盐少许生抽2汤勺白糖少许胡椒粉少许味精少许蒜3瓣葱2根肉末炒粉丝做法步骤详解1粉丝提前泡软、洗净，胡萝卜、青椒、葱洗净，肉末。2青椒和胡萝卜切丁、蒜切粒

五香炸豆泡的做法五香炸豆泡所需材料豆腐1000克食用油1500ml花椒1小撮大料2个盐20克五香炸豆泡做法步骤详解1豆腐控干水切成小方块2锅中宽油，油热下入花椒大料和少许盐(第一炸时防浅还能让豆泡入味)3然后下入豆腐块，中火炸到表面金黄浮起

青椒炒鸭肠的做法青椒炒鸭肠所需材料鸭肠适量青椒5个红辣椒半个油适量盐少许生抽1汤勺料酒半汤勺胡椒粉半茶匙白糖半茶匙鸡精少许蒜3瓣白醋1汤勺面粉1汤勺青椒炒鸭肠做法步骤详解1备鸭肠。2鸭肠里加入面粉、白醋。3用手反复抓匀。4用清

木耳虾仁炒蛋的做法木耳虾仁炒蛋所需材料鲜虾350克木耳20克鸡蛋2个葱适量调味油2勺盐1茶勺味精1/4茶勺胡椒粉少许木耳虾仁炒蛋做法步骤详解1准备好食材，鲜虾洗净去头去壳，开背去虾线，加少许味精盐腌制，木耳泡发洗净沥干，葱洗净切段，鸡蛋打散备

上一页 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 下一页

简单家常菜排行榜

儿童资源网