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宫爆龙虾的做法 1去除虾须去除龙虾须。2龙虾切成两半龙虾对半切开。3青椒切丁青椒切成丁。4姜切末姜切成细末。5切葱花大葱切成葱花。6蒜切末大蒜切成末。7青椒焯水青椒放入盛水的锅里，煮2分钟后捞出。8热锅起油热锅中倒入适量油，烧至7成

蛋黄焗螃蟹的做法 1挖蛋黄把咸鸭蛋切成两半，用勺子把蛋黄挖出来。2捣蛋黄加少许水，将蛋黄捣成泥。3处理螃蟹螃蟹洗干净，切成两半。4腌制用料酒腌制5分钟。5裹粉螃蟹上均匀裹满土豆粉。6爆香葱姜热锅起油，爆香葱姜。7煎螃蟹放入螃蟹煎至。8放

蒜蓉秋葵的做法 1切秋葵秋葵去头去尾，从中间切开。2压蒜蓉蒜压成蒜泥。3炒蒜泥热锅起油，炒香蒜泥。4调汁炒好的蒜蓉放入碗里，加蒸鱼豆鼓一勺，搅拌均匀。5淋汁将调好的汁浇在秋葵上。6蒸下蒸锅蒸10分钟。

海鲜锅巴的做法 1主要食材主要食材：西红柿、青菜、锅巴、海参、虾仁、鱿鱼。2海参切块海参切成小块。3鱿鱼切段鱿鱼须切成小段。4虾仁切开虾仁对半切开。5竹笋切块竹笋切成小块。6西红柿切块西红柿切成小块。7焯水海参、虾仁、鱿鱼、竹

黑椒牛仔骨的做法 1主要食材主要食材：牛仔骨、红椒、黄椒、洋葱、黄油、番茄酱、黑胡椒粉。2调味将鸡精、盐、胡椒粉、依次放入装有牛仔骨的碗里。3搅拌搅拌均匀。4热锅起油热锅中倒入适量油，烧至7成热。5炸牛仔骨牛仔骨放入油锅中炸。6爆

蒜香鸡排的做法 1切鸡胸鸡胸肉切开。2捶打肉捶打鸡胸肉至体积约为原鸡脯肉的1.5-2倍。3腌制抹上蒜末和黑胡椒粉，腌制20分钟。4裹淀粉将腌制好的鸡排，裹上淀粉。5搅鸡蛋打一个鸡蛋到碗里，搅散。6裹蛋液将鸡排裹上蛋液和面包糠。7炸油烧至8

懒人咖喱饭的做法 1切胡萝卜胡萝卜切成小块。2切土豆土豆切成小块。3切火腿肠火腿肠切成丁。4食材入锅水米下锅，放入胡萝卜、土豆、火腿肠、咖喱。5煮按下电源，盖上锅盖煮。6打入鸡蛋待电饭煲调到保温后，将咖喱搅拌均匀，放入一个鸡蛋。7焖煮

浇汁桂鱼的做法 1主要食材主要食材：桂鱼、金针菇、青椒、红椒、葱、姜、花椒。2红椒切丁红椒切成小丁。3青椒切丁青椒切成丁。4大葱切段大葱切成段。5姜切段姜切成小段。6鱼切片鱼肉切成薄片。7调味将盐、料酒依次放入鱼肉碗里。8搅拌腌

土豆红烧肉的做法 1焯水加姜片和料酒去腥，肉煮熟后捞起。2切肉五花肉切成块。3切土豆土豆切成块。4煮鹌鹑蛋鹌鹑蛋煮好，过凉水。5剥鹌鹑蛋鹌鹑蛋剥壳备用。6炒糖水热锅起油，倒入冰糖炒化。7炒糖色五花肉倒入锅内翻炒，均匀上色。8放香料放入少

五彩辣猪肚的做法 1主要食材主要食材：猪肚、青椒、红椒、蒜油、辣油、葱油。2煮猪肚将猪肚放入盛水的锅中，开大火煮40分钟。3捞出捞出猪肚沥干水分备用。4猪肚切条猪肚切成条状。5青椒切片青椒切成片。6红椒切片红椒切成片。7调味将青红椒

番茄龙利鱼的做法 1腌制放少量黑胡椒、姜丝抹匀腌制15分钟。2煮番茄番茄划十字刀，剥皮后煮软。3切番茄番茄切小块。4煮龙利鱼龙利鱼解冻后用厨房纸擦干水分，切成1.5厘米见方的块，放锅里煮熟后捞起。5炒番茄热锅起油，放入番茄翻炒。6加入龙利

香辣黄焖鸡的做法 1土豆切片土豆切成片。2蒸土豆土豆放入锅中隔水蒸15分钟。3去虾线红虾开背去除虾线。4调味黑胡椒、盐、海盐撒在红虾表面，腌制5分钟。5取出土豆蒸好的土豆取出装盘。6土豆压碎将土豆压碎成泥。7调味盐、黑胡椒、黄油放入

芝士焗红虾的做法 1土豆切片土豆切成片。2蒸土豆土豆放入锅中隔水蒸15分钟。3去虾线红虾开背去除虾线。4调味黑胡椒、盐、海盐撒在红虾表面，腌制5分钟。5取出土豆蒸好的土豆取出装盘。6土豆压碎将土豆压碎成泥。7调味盐、黑胡椒、黄油放入

爆炒鱿鱼卷的做法 1主要食材主要食材：鱿鱼、红椒、洋葱、葱、姜、蒜。2姜切片姜切成片。3调味葱、姜、料酒放入清水中。4鱿鱼切斜刀在鱿鱼的内侧先斜切刀。5鱿鱼切片鱿鱼切成三角形的小片。6泡鱿鱼鱿鱼放入调好的水中浸泡5分钟。7洋葱切块

茶树菇五花肉的做法 1主要食材主要食材：五花肉、茶树菇、葱、姜。2五花肉切块五花肉切成块。3茶树菇掰段茶树菇掰成段。4姜切片姜切成片。5葱切段葱切成段。6焯水五花肉放入盛水的锅里。7捞出捞出五花肉沥干水分备用。8爆香葱、姜、干胡椒、

葱烧海参的做法 1清洗海参海参放入水中清洗干净。2海参切条海参切成条状。3葱切段葱切成段。4姜切片姜切成片。5热锅起油热锅中倒入适量油，烧至7成热。6爆香姜、葱放入锅中翻炒爆香。7加入海参加入海参翻炒。8调味耗油、老抽、糖、盐、

干锅花菜的做法 1主要食材主要食材：五花肉、花菜、红辣椒、蒜、姜、葱。2五花肉切片五花肉切成片。3花菜切瓣花菜切成小瓣。4红辣椒切段红辣椒切成小段。5大蒜切片大蒜切成小片。6葱切段葱切成小段。7姜切丝姜切成细丝。8锅中加入五花肉

凉拌手撕鸡丝的做法 1主要食材主要食材;鸡胸肉、黑木耳、红辣椒、熟白芝麻、蒜、葱。2鸡胸肉下锅鸡胸肉冷水下锅。3葱切段葱切成段。4调味葱、姜、盐依次放入锅中煮7分钟左右。5红辣椒切丝红辣椒切丝。6黑木耳切丝黑木耳切成细丝。7蒜切沫

蜜汁鸡锤的做法 1处理鸡腿剪断鸡翅根筋，将鸡肉推至底部。2调味生抽、黑胡椒粉、老抽、番茄酱、蜂蜜、耗油、料酒依次放入小碗中。3搅拌搅拌均匀。4鸡腿裹酱鸡腿放入调好的酱汁中，表面均匀的裹上酱汁，腌制30分钟即可。5锡纸包裹根骨用锡纸

蒜蓉粉丝虾的做法 1剪虾须剪去虾须虾脚。2虾开背虾开背，取出虾线。3姜切片姜切成小片。4葱切段葱切成段。5调味盐、料酒、姜、葱、虾依次放入小碗中。6搅拌腌制搅拌均匀并腌制10分钟。7切葱花葱切成花。8粉丝切碎粉丝切碎。9蒜切末蒜切成

菌菇南瓜焖饭的做法 1主要食材南瓜、香菇、口菇、软米饭。2切南瓜丁南瓜去皮切小块。3切香菇丁香菇和口菇洗净，去蒂，切丁。4炒香配菜热锅起油，放入南瓜煸炒2分钟。加入菇丁，继续煸炒2分钟至香味浓郁。5加水和米饭加入清水，没过食材。煮开后倒入

素版罗宋汤的做法 1蔬菜切丁将蔬菜们分别洗净切丁。2豆腐切粒豆腐切去表皮，切粒。3焯水焯水去味，沥干待用。4炒番茄汁热锅起油，倒入250g左右番茄丁，小火翻炒至酱汁浓稠，倒出备用。5炒蔬菜丁起锅，小火软化黄油，将洋葱煸炒出香味，倒入蔬菜丁。6加番

糖醋小肉丸的做法 1切葱花葱切成葱花。2剁肉泥将肉剁成泥。3加葱姜加入葱姜至肉泥中继续剁碎。4调味盐、糖、老抽、生粉、料酒、依次放入肉泥中。5打鸡蛋清打入鸡蛋清至肉泥中。6搅拌腌制搅拌均匀，腌制5分钟。7加水搅拌加入清水搅拌均匀。

孜然面筋的做法 1面筋撕条面筋撕成条状。2红椒切块红椒切成块。3青椒切块青椒切成块。4加入面粉拌匀加入面粉在面筋中，将其抓匀。5炸面筋面筋放入烧热的油中，炸至表面金黄。6捞出面筋捞出炸好的面筋沥干油备用。7爆香热锅中倒入适量油，烧

凉拌老虎菜的做法凉拌老虎菜所需材料尖椒1个红椒半个盐适量虾皮适量香菜适量核桃油适量香油适量葱适量凉拌老虎菜做法步骤详解1虾皮用水清洗一下，控干水分。2葱顺向切成约五六厘米长的细丝，香菜切碎。3尖椒红椒洗净去籽，全部切成约五六厘

芥末鸡丝金针菇在做法芥末鸡丝金针菇所需材料鸡胸肉120克金针菇200克黄瓜一根葱姜片两片盐适量芝麻辣椒油适量香油适量芥末酱适量米醋适量生抽适量蒜末适量白砂糖半勺鸡精一点芥末鸡丝金针菇做法步骤详解1黄瓜洗净切细丝，金针菇去根洗净撕开

蒜香手撕茄子的做法蒜香手撕茄子所需材料茄子三根大蒜半颗盐适量芝麻油适量陈醋适量味极鲜酱油一勺香菜适量油炸花生米适量蒜香手撕茄子做法步骤详解1准备食材。茄子洗净，放入蒸锅，如果是大茄子就对半剖开，中间划几刀，蒸10分钟左右至熟2蒸茄

卤五花肉的做法卤五花肉所需材料五花肉1斤洋葱1个大葱段1根姜片少许大蒜5瓣盐3小勺料酒少许耗油少许六月鲜少许蒸鱼豉油少许卤五花肉做法步骤详解1准备好五花肉，洋葱，大葱段2五花肉过下水洗净，切3小段，每一段都均匀的抹上盐，腌制20分钟3锅

凉拌黄瓜的做法3 凉拌黄瓜所需材料黄瓜1根油适量盐适量红椒适量大蒜粒适量香麻油适量香醋适量香菜适量凉拌黄瓜做法步骤详解1将买回来的黄瓜在水龙头下冲洗干净，再用冷开水洗一遍。2用一个干净的一次性袋子把黄瓜装里面，放在案板上，用刀面

海带拌紫甘蓝的做法海带拌紫甘蓝所需材料干海带30g紫甘蓝两片黄瓜半根生抽适量醋适量芝麻油适量香菜适量海带拌紫甘蓝做法步骤详解1将干海带泡发，切成细丝备用2上锅开水烧开加入海带丝焯水3将焯好水的海带丝盛出备用4紫甘蓝洗净切丝5黄瓜

小米椒泡三丁的做法小米椒泡三丁所需材料白萝卜半个双色胡萝卜各一个小米椒泡菜1包盐适量鸡精适量白醋适量白沙糖一汤匙。小米椒泡三丁做法步骤详解1准备食材，如图所示。2食材全部切成丁。3先放入双色胡萝卜和白萝卜丁，放白醋，白沙糖，盐淹渍

尖椒皮蛋的做法尖椒皮蛋所需材料皮蛋2个豆腐适量香菜适量蒜适量青椒1个红辣椒1个蚝油适量醋适量黑胡椒粉适量香油适量盐适量白糖适量鸡精适量尖椒皮蛋做法步骤详解1香菜，蒜切好备用2辣椒洗净沥净水在油里炸一下3捞出后控油切成丁备用4

凉拌黄瓜的做法2 凉拌黄瓜所需材料黄瓜500克蒜20克盐适量白糖少许生抽适量香油适量香醋2勺味精适量凉开水适量凉拌黄瓜做法步骤详解1黄瓜洗净蒜去皮准备2用刀背把黄瓜拍碎在切成小块3把蒜切成末放入碗内加入盐白糖生抽香油香醋

炝炒空心菜的做法炝炒空心菜所需材料空心菜1斤大蒜4粒干辣椒少许耗油1勺盐少许炝炒空心菜做法步骤详解1空心菜从中间掐断，放入盆中放入小苏打加入水浸泡15分钟。然后洗干净控干水分。2蒜切成片，干辣椒切成段。3热锅倒入适量菜籽油，油热后

麻婆豆腐的做法4 麻婆豆腐所需材料豆腐1斤猪肉末1两色拉油适量郫县豆瓣酱适量火锅底料适量盐少许糖少许鸡精少许香油少许葱末少许姜末少许蒜末少许青蒜苗1棵淀粉少许麻婆豆腐做法步骤详解1豆腐切1厘米左右的方块。2起锅烧水，水中放少许

回锅肉的做法8 回锅肉所需材料五花肉300g蒜苔5根青椒1根洋葱1/3个胡萝卜1/3个盐1匙豆瓣酱1勺老干妈1勺油适量回锅肉做法步骤详解1五花肉洗净，切成较大的长条沥干水分备用2五花肉冷水下锅大火烧开，转小火煮15分钟，至肉用筷子轻松戳穿捞出

咸蛋黄焗南瓜的做法咸蛋黄焗南瓜所需材料南瓜一块咸蛋黄2个白糖适量葱花少许咸蛋黄焗南瓜做法步骤详解1准备一块南瓜，把瓤去掉2把南瓜去皮，切成长条状3把咸蛋黄用汤匙压碎4锅里放油用小火慢慢把南瓜两面煎黄，直到南瓜熟了就可以了5把煎好的

凉薯炒肉片的做法凉薯炒肉片所需材料凉薯一个猪肉3两红辣椒一个葱花适量生抽适量蚝油适量盐适量凉薯炒肉片做法步骤详解1准备所有食材。2凉薯去皮洗净后切片，辣椒切块备用。3肉切好后加入适量生抽，蚝油，盐，腌制十五分钟左右，这样炒出来的肉

干锅千頁豆腐的做法干锅千頁豆腐所需材料千頁豆腐一袋色拉油800克五花肉100克味精少许豆瓣少许香辛料约20克姜末适量洋葱适量鲜红朝天椒5个鲜红辣椒一个鲜青椒一个葱段适量白糖少许干锅千頁豆腐做法步骤详解1把千頁豆腐解冻2切成均匀薄片

花菜炒腊肉的做法花菜炒腊肉所需材料花菜半个腊肉300克红尖椒1个蒜适量蒜苗1根胡椒粉适量花菜炒腊肉做法步骤详解1花菜洗净，花菜切开切成小块，蒜切末，蒜苗切斜的，尖椒切斜的2腊肉切小块，（用温水过一下）3锅里放入冷水烧开，把花菜放里面焯一下水，

姜葱焖猪尾巴的做法姜葱焖猪尾巴所需材料猪尾巴2条大葱3段生姜5片大蒜3个酱油适量食盐5克鸡精2克白砂糖10克姜葱焖猪尾巴做法步骤详解1猪尾巴洗干净切成一块块的放水里泡一个小时以上焯一下水。2大葱切段，生姜大蒜切片待用。3锅热下油把生

香菇炒豆腐的做法香菇炒豆腐所需材料豆腐两小块（130克）香菇4朵（80克）青辣椒半个胡萝卜一小段蒜适量油适量蚝油适量鸡精适量盐适量水淀粉适量香菇炒豆腐做法步骤详解1准备好所有的材料2豆腐切成三角形，香菇切片，胡萝卜、青辣椒切菱片，蒜切碎3平

毛豆米烧鸡的做法毛豆米烧鸡所需材料鸡1只毛豆米1碗葱3根姜1大块蒜头4瓣八角2个干红椒3根菜籽油适量冰糖1勺老抽1汤勺料酒1勺盐适量毛豆米烧鸡做法步骤详解1准备好所有材料，并清洗干净，鸡脖处有淋巴，切记要去除，我家鸡脖鸡头全不要2鸡剁成

水煮肉片的做法3 水煮肉片所需材料梅花肉400克油麦菜一棵金针菇200克玉米油适量生抽适量豆瓣酱2勺老干妈2勺姜、蒜适量小米椒5个干红椒5个花椒适量白胡椒粉适量料酒适量鸡蛋一个葱适量醋适量水煮肉片做法步骤详解1准备材料，金针菇切除根

可乐鸡翅的做法11 可乐鸡翅所需材料百事可乐1听鸡翅中8个西兰花若干香菜若干番茄适量生姜若干料酒两勺老抽一勺食盐一勺生抽两勺食用油适量清水适量白糖一勺可乐鸡翅做法步骤详解1将鸡翅中洗净后入锅中冷水焯水，洗去血沫。2在焯水后的鸡

葱爆羊肉的做法2 葱爆羊肉所需材料羊肉400克大葱葱白2根色拉油适量酱油3大勺糖少许料酒2汤匙大蒜2瓣水淀粉适量葱爆羊肉做法步骤详解1取羊里脊切成厚度适中的肉片。2羊肉片放入碗中，加入淀粉抓匀上浆腌制大约一个小时。3取二棵大葱的葱

肉末炒粉丝的做法肉末炒粉丝所需材料粉丝2小把胡萝卜半根青椒1个肉末适量油适量盐少许生抽2汤勺白糖少许胡椒粉少许味精少许蒜3瓣葱2根肉末炒粉丝做法步骤详解1粉丝提前泡软、洗净，胡萝卜、青椒、葱洗净，肉末。2青椒和胡萝卜切丁、蒜切粒

五香炸豆泡的做法五香炸豆泡所需材料豆腐1000克食用油1500ml花椒1小撮大料2个盐20克五香炸豆泡做法步骤详解1豆腐控干水切成小方块2锅中宽油，油热下入花椒大料和少许盐(第一炸时防浅还能让豆泡入味)3然后下入豆腐块，中火炸到表面金黄浮起

青椒炒鸭肠的做法青椒炒鸭肠所需材料鸭肠适量青椒5个红辣椒半个油适量盐少许生抽1汤勺料酒半汤勺胡椒粉半茶匙白糖半茶匙鸡精少许蒜3瓣白醋1汤勺面粉1汤勺青椒炒鸭肠做法步骤详解1备鸭肠。2鸭肠里加入面粉、白醋。3用手反复抓匀。4用清

木耳虾仁炒蛋的做法木耳虾仁炒蛋所需材料鲜虾350克木耳20克鸡蛋2个葱适量调味油2勺盐1茶勺味精1/4茶勺胡椒粉少许木耳虾仁炒蛋做法步骤详解1准备好食材，鲜虾洗净去头去壳，开背去虾线，加少许味精盐腌制，木耳泡发洗净沥干，葱洗净切段，鸡蛋打散备

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